既來(lái)之則安之，趙天只能按照他們的要求行事，不然也不知道會(huì)發(fā)生什么事情。
在選材和備料的時(shí)候，趙天被旁邊的一把刀給吸引過(guò)去。
那刀與其他刀不同，放在另外一個(gè)不顯眼的位子，刀身顯得有些陳舊。刀柄由木材嵌入而成，上面可有模糊的三個(gè)字“刀把子”。刀刃插在砧板中間，立在上面。
以趙天多年的賞刀功力，他判斷這絕對(duì)是一把好刀。
趙天直接走過(guò)去右手用力拿起，擦拭一番，見(jiàn)顏色深黑，隱隱透出紅光。又將刀一翻轉(zhuǎn)刀刃朝上，緊接著左手從頭頂抽出一根發(fā)絲往空中一揮。
那發(fā)絲在空中飄舞著，慢慢落到刀刃上，在發(fā)絲與刀刃接觸的那一瞬間，發(fā)絲突然變成兩段分開(kāi)散落在刀兩側(cè)。
“哈哈哈，好刀?！壁w天反復(fù)欣賞著，“刀重七百克，長(zhǎng)約8寸，形似九江灣刀。只是這刀的材質(zhì)我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?p> 按照趙天記載的描述，我覺(jué)得這有可能就是武俠小說(shuō)中所述的玄鐵。玄鐵極為沉重，熔點(diǎn)高，開(kāi)鋒后削鐵如泥，可謂是罕見(jiàn)之物，有說(shuō)是天外隕鐵。
三位御廚頭一次見(jiàn)有人這么試刀驗(yàn)刀的，大贊趙天好眼力。
“好眼力啊，這刀乃上一任御廚的好友刀把子留下的。說(shuō)來(lái)也怪，這刀放這許久幾乎沒(méi)用過(guò)，沒(méi)想到這么鋒利啊。”
“是啊，見(jiàn)他長(zhǎng)相怪異，一身黑的?！?p> “真是奇怪了啊?！?p> 趙天對(duì)三位御廚交談的不感興趣，他倒對(duì)那把刀和刀主人產(chǎn)生了興趣，真想想會(huì)會(huì)這個(gè)刀把子。
之后，在趙天的要求下，這把刀被趙天收入麾下。這刀日后在趙天的穿越之路上起了很大的作用。
這廚房里匯集這大江南北的食材，這讓趙天更加肯定自己就在皇宮內(nèi)，除了皇上能有此享受資格，還真想不出有誰(shuí)了。
趙天邊挑選食材便聽(tīng)張御廚講著刀把子的故事，至于等下拿出什么作品交差他心里有數(shù)。
張御廚說(shuō)，徽宗也不是第一次厭食，之前有一次情況更加嚴(yán)重。那時(shí)候的御廚也是手足無(wú)措，后無(wú)奈之下只得請(qǐng)得御廚好友刀把子相助。
那刀把子從南方日夜兼程趕入宮中，做了一道讓徽宗食欲大開(kāi)的“臘味合蒸”。
“臘味合蒸？”趙天心里打了個(gè)問(wèn)號(hào)，沒(méi)想到這么早就有人會(huì)這道菜了。不過(guò)這并不奇怪，早在漢朝時(shí)期，就有人用臘肉制作美味的佳肴。
刀把子共做了三道菜，另外兩道張御廚三人也不知道是什么。不過(guò)這“臘味合蒸”倒是得到皇上的極大夸贊，食欲大開(kāi)后竟把三道菜全部吃完。
而此后，也不知道發(fā)生了什么事情，上一任御廚突然暴斃，刀把子也從此失蹤。本來(lái)應(yīng)該是能得到皇上嘉獎(jiǎng)的，卻發(fā)生那樣的事情。
有傳言說(shuō)，當(dāng)時(shí)的御廚擔(dān)心刀把子奪了他的位子，設(shè)下圈套準(zhǔn)備陷害刀把子。沒(méi)想到最后竟然害了自己，刀把子知道后就跑了。
傳言始終是傳言，一個(gè)廚子在宮中死了，久而久之自然就沒(méi)人談?wù)摿恕?p> 趙天正做著東安子雞，這道菜始于唐代開(kāi)元年間。
當(dāng)年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席就是用這道菜宴請(qǐng)賓客。趙天有幸參與了其中的制作，賓客贊揚(yáng)美味，后逐步傳到歐洲、美洲，成為最受歡迎的中國(guó)菜之一。
趙天聽(tīng)到張御廚說(shuō)刀把子做了“臘味合蒸”，他也決定從積分商店里兌換一道一樣的出來(lái)試試。
其實(shí)趙天已經(jīng)猜到這里就是御膳房了，三人談?wù)摰兜臅r(shí)候說(shuō)那刀是之前御廚的好友留下的。如果不是御膳房，那刀怎么會(huì)在那里。
在廚藝上一直爭(zhēng)強(qiáng)好勝的趙天就是想讓皇帝嘗嘗兩個(gè)人做的“臘味合蒸”哪個(gè)好，他相信刀把子當(dāng)年做的味道肯定還彌留在皇上的記憶中。
美食和音樂(lè)是最容易勾起人的記憶，同時(shí)也是儲(chǔ)存記憶的一個(gè)虛擬載體。
趙天從墻邊的柜子上取下三種臘肉，分別是豬、雞、魚(yú)。
通過(guò)他獨(dú)特的剔骨手法，將雞的骨頭去掉，取肉比較多的雞腿部位。將魚(yú)肚子的骨頭剔除，同時(shí)將魚(yú)鱗刮干凈。
三種肉分別被切成片，那是片片的厚度完全一樣。那玄鐵菜刀在趙天手中完全沒(méi)顯示出重的樣子，見(jiàn)它游刃有余的舞蹈著，感覺(jué)在欣賞一套拳法或者劍法。
“好刀功?！?p> 張御廚又夸起來(lái)，早在比賽那日他已經(jīng)見(jiàn)識(shí)到趙天的刀功了。
趙天取一大碗，將切好的三種肉片一層層皮朝下放入碗中，再鋪上土豆片，干辣椒。再往碗里加入料酒和調(diào)制好的雞湯，這雞湯已經(jīng)加入少許白糖。
因三種臘肉都是咸的，蒸的時(shí)候會(huì)出油，再加上熬制雞湯的時(shí)候也有油。所以全程不用加入油，不然會(huì)顯著油膩。
準(zhǔn)備好后蓋上蓋子清蒸20分鐘取出，倒出雞湯，將大碗倒扣與碟子上。撒上些點(diǎn)綴的蔥花和紅色尖椒沫，淋上剛才的雞湯。
趙天把做好的“臘味合蒸”端到三位面前，他們同時(shí)驚呆了。
一致問(wèn)道：“你怎么會(huì)做這道菜？”
“老東西，別以為我不知道你要我做菜給誰(shuí)吃?！壁w天邊說(shuō)著邊把另外兩道菜端過(guò)來(lái)，“幫我留意一下皇上吃臘味合蒸的反應(yīng)?！?p> “你怎么會(huì)知道？”一人問(wèn)。
“就你們那點(diǎn)智商還想瞞著我，放心吧，我會(huì)幫你們保守的?！壁w天才不稀罕能得到什么賞賜。
三人頗為安心，將菜送往皇上的行宮。
“記得那臘味合蒸一定要趁熱吃，不然會(huì)油膩。”他們走出去時(shí)趙天交代。
徽宗正在批閱奏折，見(jiàn)三位御廚端著三道菜進(jìn)來(lái)，立刻顯示出不耐煩的樣子。
“端走，端走，朕沒(méi)心思吃?！被兆诜畔伦嗾郏瑩]手示意他們出去。
“陛下，您還是吃一點(diǎn)吧，龍?bào)w要緊啊！”張御廚說(shuō)著，把臘味合蒸往前端并掀開(kāi)蓋子。
徽宗本準(zhǔn)備生氣，突然問(wèn)道那似曾相識(shí)的香味，立刻站起來(lái)把目光投過(guò)去。
“真香，快呈上來(lái)?！被兆谄炔患按膴A了一口吃下去，“好吃，真乃人間美味啊。”
吃第二口的時(shí)候，說(shuō)：“這菜叫什么來(lái)著，朕忘記了?！?p> “啟稟陛下，這叫臘味合蒸?！?p> “對(duì)對(duì)對(duì)，就是那個(gè)菜，你們找到刀把子啦？”
三人沒(méi)想到徽宗還記得刀把子，一時(shí)也不敢說(shuō)實(shí)話。
“回稟陛下，刀把子至今仍無(wú)下落?！?p> “這乃微臣三人苦心研究出來(lái)，希望能讓陛下尋回食欲。”
“好好好，有心了?！被兆陲@出一幅開(kāi)心的樣子，“啊，好久沒(méi)嘗到這么好吃的菜了，不過(guò)這跟刀把子做的比起來(lái)還是稍微遜色了些啊?！?p> “請(qǐng)陛下指教”
“這肉就是稍微油膩了些，跟刀把子的比起來(lái)少了一股香味，不過(guò)還是很好吃啊?！?p> 徽宗邊吃邊感嘆回味。
“皇上，請(qǐng)嘗嘗這兩道菜。”
徽宗繼續(xù)品嘗，贊不絕口啊。一般他都會(huì)到偏房用膳，這次卻直接在書(shū)房的案桌上吃起來(lái)了?；兆谑秤箝_(kāi)，當(dāng)場(chǎng)就賞賜了三位御廚，他們樂(lè)呵呵的回去找趙天。
“怎樣，皇上什么反應(yīng)。”趙天迫不及待想知道皇上的反應(yīng)，因?yàn)樗X(jué)得這是他跟刀把子的一場(chǎng)比試。
“陛下說(shuō)這肉些許油膩，少了一股香味?！?p> 趙天聽(tīng)完之后陷入思考，一來(lái)他不知道刀把子是用什么方法做的這道菜。二來(lái)這肉的口感還關(guān)乎到臘肉制作的過(guò)程，如果沒(méi)有處理好極大可能會(huì)影響最后的口感。他從中尋找不出原因，他也沒(méi)吃過(guò)刀把子做的菜。
刀把子的事情從此在趙天的心里埋下了一個(gè)結(jié)。突然失蹤，鋒利無(wú)比的菜刀，神秘的“臘味合蒸”，到底這刀把子身上還藏有什么故事。種種問(wèn)號(hào)使得趙天越來(lái)越想會(huì)會(huì)這個(gè)人。
三位御廚得到趙天的發(fā)誓保守這件事，便放了趙天回去。同時(shí)約定他日還有需求，趙天一定要去幫忙。
趙天回去之后吳管家等人見(jiàn)他安然無(wú)恙，都興高采烈。只是趙天一臉?biāo)季w，顯然是有心事的樣子。
月兒和阿輝又開(kāi)始揣測(cè)著是不是又發(fā)生什么事情趙天不好開(kāi)口。
二人決定幫他一把，找他談?wù)劇?p> 趙天回去之后并沒(méi)有向他們說(shuō)明什么，直接坐在一旁喝悶茶。
進(jìn)去的時(shí)候?qū)⑹种械男F菜刀往桌上一放，由于過(guò)重發(fā)出一聲大響。菜刀雖然用布包裹著，但也能清楚的看出那是一把刀。
月兒和阿輝試圖開(kāi)口問(wèn)他，二人相互推搡之下月兒直接把阿輝推到趙天面前。月兒彪悍過(guò)于用力，阿輝被弄疼了直接喊出“啊~”
推搡的時(shí)候趙天并沒(méi)在意，他在想著自己的事情。阿輝跳出來(lái)的時(shí)候他用怪異的眼神看了一眼，說(shuō)了個(gè)字“嗯~~”
“啊呀！今，今天真不錯(cuò)啊?！卑⑤x不知道說(shuō)什么，腦子突然冒出這么一句。保持著剛才出現(xiàn)的樣子不敢動(dòng)，眼神看著外面不敢看趙天。
躲在角落觀察的月兒拍手干著急。
嗯，是??！”趙天回了句就沒(méi)下文了，端起茶喝了一口繼續(xù)想著心事。