第五十八章
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“天食人以五氣，地食人以五味”，“謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密。如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL(zhǎng)有天命”——《黃帝內(nèi)經(jīng)》
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扎根在華夏大地的中華子女，自古以來(lái)日出而作，日落而息，在這片土地上不懈努力地耕耘，耕耘出詩(shī)書(shū)禮樂(lè)，耕耘出千軍萬(wàn)馬，耕耘出盛世王朝！譜下幾千年的歷史長(zhǎng)卷！開(kāi)創(chuàng)了聞名中外至今的中華特色八大菜系！
然而李墨軒要做的菜肴，并不屬于中華特色八大菜系之中，李墨軒將要親自出手，展現(xiàn)自己家鄉(xiāng)民族美食文化——贛菜！
時(shí)刻已近傍晚，李墨軒不得不加緊進(jìn)度了。
酸辣土豆絲這盤(pán)菜李墨軒已經(jīng)擱置一邊了，因?yàn)椋嬲谋硌莶艅倓傞_(kāi)始！
“贛菜的烹飪，以燒、燜、燉、蒸、炒為主。”
“兼顧東南西北而自成一派，享譽(yù)海內(nèi)外?！?p> 雖然李墨軒的家中裝有新式全自動(dòng)化烹飪系統(tǒng)，但仍留下了一些舊式工具，因?yàn)槔蠣斪永钌n穹說(shuō)過(guò)，要保證傳統(tǒng)菜肴的原汁原味，還需要實(shí)實(shí)在在，一步一步地親自動(dòng)手，這些機(jī)器搞得太過(guò)精準(zhǔn)，少了人情味。
贛菜注重刀功，按照以往李墨軒的三流刀法自然不成氣候，但是在[廚神]天賦之下，李墨軒已經(jīng)今非昔比了。
“我花一個(gè)鉆點(diǎn)出了[廚神]天賦，現(xiàn)在只缺食材和時(shí)間了?！?p> 李墨軒看著櫥柜中的精白面粉和剛抬上來(lái)的兩打雞蛋，腦海中頓時(shí)浮起一道菜肴的名稱(chēng)——石頭街麻花！
“石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱(chēng)于市?！?p> “選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。”
李墨軒腦海中浮現(xiàn)出一道道畫(huà)面和一串串訣竅。
“煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。”
如此，大概二十分鐘的時(shí)間，揉搓好團(tuán)子，熱鍋，熱油，煎炸！
石頭街麻花——出鍋！
“按這么個(gè)進(jìn)程，會(huì)讓客人久等的啊?！崩钅帗狭藫隙洌还只貋?lái)的時(shí)間太晚了。
“軒哥，鹽買(mǎi)回來(lái)了！”
鐵錘匆匆忙忙地提著一箱鹽進(jìn)了廚房。
“你把樓下那家的門(mén)給撞了？”
“別提了，還說(shuō)是鈦合金門(mén)，還放過(guò)防盜，還沒(méi)咱家地板踏實(shí)！”
鐵錘一臉郁悶地把紙箱拆開(kāi)。
“趕明兒還是得上門(mén)道個(gè)歉吧，現(xiàn)在快過(guò)來(lái)準(zhǔn)備食材，爭(zhēng)取在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，把六盤(pán)特色菜給解決?！?p> 再三衡量，李墨軒覺(jué)得還是招待客人更為重要。
“你待會(huì)去擺些果食，讓詩(shī)兒別貪吃了，等他們過(guò)來(lái)你去招待好了，再過(guò)來(lái)幫忙?！?p> “了解！”
鐵錘轉(zhuǎn)身一擺，又興致盎然干活了。
“給我小心點(diǎn)，再撞爛些什么東西，老子明天讓你滾去搬磚！”
“了解！”
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“接下來(lái)，還準(zhǔn)備第二道菜了，十大贛菜之一——老表土雞湯！”
李墨軒從冰箱取出一只已經(jīng)處理過(guò)的土雞，置于砧板之上。
“雖然雞肉放冰箱久了，已然不新鮮，但是好歹一身廚藝在，若從系統(tǒng)中取些上等的食材，或許勝過(guò)傳統(tǒng)手藝。”
李墨軒家中的水龍頭早已安裝了一套凈水系統(tǒng)，從水龍頭涌出的水都是經(jīng)過(guò)處理過(guò)的純凈水。
“不成，純凈水做的菜食平淡無(wú)奇，礦泉山水中蘊(yùn)含微量礦元素，來(lái)自山野之間，如此能更好體現(xiàn)土雞湯的味道?！?p> 先把土雞洗凈，控水。
眼見(jiàn)水在鍋中已經(jīng)在翻滾冒水汽了，將土雞放入鍋中焯水大概兩分鐘的時(shí)間，取出。
另起一鍋燒開(kāi)水，放入焯好的土雞，加入蔥姜，大火燒開(kāi)。
李墨軒專(zhuān)注地盯著那只雞，轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
期間還需要處理其他的菜，李墨軒決定先準(zhǔn)備配料，燉湯必備的大棗和枸杞！
“看來(lái)還需要一些時(shí)間，再準(zhǔn)備另三道菜吧?！?p> ……
此刻，客人已陸續(xù)到來(lái)。
“歡迎光臨！”門(mén)口剛出現(xiàn)一道身影，鐵錘還未看清樣貌便彎下了腰，恭敬無(wú)比地說(shuō)道。
“這機(jī)器人好怪哦……”
雪靈兒拉著白瀟瀟偷偷地說(shuō)道。
“跟著李墨軒哪個(gè)不怪啊?！卑诪t瀟翻了一個(gè)白眼，看著正在客廳看著打著電動(dòng)游戲的李墨詩(shī)說(shuō)道。
“喂！我聽(tīng)的到你們說(shuō)話(huà)的??！”鐵錘憤憤不平地說(shuō)道。
“喲，我還以為只會(huì)說(shuō)歡迎光臨的呢?！毖╈`兒和白瀟瀟捂著嘴說(shuō)道。
“我是智能機(jī)器人！智能的?。∧銈冄劾锏捏@奇是怎么回事！”鐵錘一臉郁悶。
“得得，李墨軒那家伙呢？”
“還在準(zhǔn)備菜食呢，你們先來(lái)客廳坐會(huì)兒吧，先吃一些糕點(diǎn)什么的?！?p> 鐵錘在客廳的桌子上早已擺好了桌椅，點(diǎn)心，茶飲。
“這個(gè)裝飾，很有古典風(fēng)格啊。”白瀟瀟初次到李墨軒家里，什么都覺(jué)得驚奇。
“老爺子喜歡古典風(fēng)，家主又不常住家中，依老爺子的喜好，便裝點(diǎn)多以上等木材?！?p> 李墨詩(shī)放下電玩，扭頭看向兩女，眼睛撲撲閃閃的，一抹淡粉。
“你就是詩(shī)兒吧，我叫白瀟瀟！”白瀟瀟看著李墨詩(shī)，只覺(jué)得她的眸子顏色淡雅，便主動(dòng)伸出手，主動(dòng)出擊。
“我叫雪靈兒?！?p> 雪靈兒露出淡淡的笑容，也伸出了手。
“哦，你們是他的朋友嗎。”
李墨詩(shī)看著眼前兩位女孩，頓時(shí)感到一股莫名的危機(jī)感，但還是伸出了她的手。
自從學(xué)習(xí)現(xiàn)代地球人的知識(shí)以后，李墨詩(shī)就懂得了禮數(shù)和漢語(yǔ)，若換是以前，有人膽敢在她面前談禮數(shù)，自然一刀散華揮出，定斬不饒！
如今雯雪元?dú)獯髠?，意識(shí)沉睡，李墨詩(shī)在李墨軒的調(diào)教下自然知曉一些禮數(shù)，回禮。
兩手交握，眼神交匯之處若有火花爆射。
“這個(gè)叫雪靈兒的家伙，居然這么大……”握手之余，李墨詩(shī)看著雪靈兒的胸口，心中感到震撼。
至于那個(gè)白瀟瀟，胸口一望無(wú)際，自然不是威脅，但現(xiàn)在李墨詩(shī)看向雪靈兒的眼神似乎不太好了。
“為什么我突然感覺(jué)被狼盯上了？”雪靈兒坐回沙發(fā)上，渾身發(fā)毛。
“嘿！靈兒！瀟瀟！”
云龍和趙光芒一同踏入李墨軒的家門(mén)，看見(jiàn)坐在沙發(fā)上的兩女，便親熱叫道。
“什么靈兒瀟瀟，怎么搞得我們跟你門(mén)很熟似得啊喂！”白瀟瀟挑了挑眉吐槽道。
“歡迎光臨！”
“這個(gè)呆頭呆腦的機(jī)器人怎么從大保健出來(lái)的似得？”趙光芒驚奇地說(shuō)道道。
“說(shuō)不定軒哥就好那口呢！”云龍隱晦地笑道。
“喂！重申一遍，我是智能機(jī)器人?。 ?p>