蒸米飯最核心的一個步驟就是大米和水的比例。
雖然有了一次蒸米飯的經(jīng)驗。但說實話那次陳俊只不過是按命令行事,幫老媽打下手罷了。老媽讓他怎么做他就怎么做。最后米飯和水的比例也是老媽來掌控的。他啥也沒學到。就學會洗米了。
關(guān)系到午飯能不能填飽肚子的事情陳俊同學可不敢托大,也不在乎面子被嘲笑什么的了,問泡泡道:“那個,蒸米飯要放多少水???”
西紅柿炒雞蛋已經(jīng)做好了,泡泡忙著把菜盛進盤子里,頭也不回的答道:“水不要放太多,沒過大米一小截手指左右就差不多了。放太多的話最后做出來的就是米湯了。”
陳俊“哦”了一聲,按照泡泡告訴他的方法伸進去手指量了量。皺了皺眉頭,水還沒沒過一小截手指呢。似乎有點少了?又添了點水進去,再次量了量,這次達標了。但陳俊同學心里還是沒底,會不會多了???
沒辦法,陳俊只好端著鍋去問泡泡,“你幫忙看一下,這個水量可不可以?”
泡泡把做好的西紅柿炒雞蛋放在一邊,低頭朝鍋里看了一眼,點頭道:“嗯,差不多。這些就夠了。”
得到確定,陳俊同學終于松了一口氣,“那我就放進鍋里蒸了啊?!?p> 泡泡:“去吧。”
陳俊把內(nèi)膽鍋放進蒸飯鍋里,插上插頭打開電源。拍了拍手,大功告成。
泡泡從筷子筒里抽出來一雙筷子,夾了一小塊雞蛋放在嘴里嘗嘗味道。嚼了嚼皺起了眉頭,似乎怎么沒咸味呢?又夾了一小塊西紅柿放在嘴里嘗了嘗,還是不咸。哎,記得自己明明放鹽了啊,怎么會不咸呢?放少了還是自己口味有點重?不能確定的泡泡朝陳俊揮了揮手,“陳俊你過來。”
陳俊走過來,疑惑道:“怎么了?”
泡泡從筷子筒里重新抽出來一雙筷子遞給他,指著炒好的那盤西紅柿雞蛋說:“你嘗嘗,我剛才嘗的好像沒咸味,是不是我口味有點重???”
陳俊夾了一小塊雞蛋放在嘴里嘗了嘗。
泡泡問道:“怎么樣?咸嗎?”
陳俊皺了皺眉頭,“好像真的不咸。”他沒吃出來咸味。
泡泡:“那你再嘗嘗西紅柿咸不咸。”
陳俊同學又夾了一塊西紅柿放在嘴里嚼了嚼。
泡泡:“怎么樣?”
嗯,這次能確定了,的確不咸。陳俊搖了搖頭,“不咸,你是不是忘記放鹽了?。俊?p> 泡泡奇怪道:“沒有啊。我記得剛才放鹽了啊。一開始打雞蛋的時候我還往里面放鹽了呢?!标惪∫渤缘牟幌蹋强隙ň筒皇亲约嚎谖吨氐膯栴}了。她能確定自己放鹽了。那應該就是鹽放的少了。
陳?。骸胺凑稽c咸味沒有,倒是有股甜味,應該是西紅柿汁的味,你放鹽放少了吧。”
“應該是吧?!迸菖荩骸澳俏以俜劈c吧?!闭f著拿起一旁的鹽袋子又倒了些鹽,拌了拌,對陳俊說:“你再嘗嘗?!?p> 陳俊又夾了塊雞蛋嘗了嘗。
泡泡迫不期待的問:“怎么樣怎么樣?”
陳俊挑了挑眉毛,苦笑道:“還是沒味?!?p> 泡泡:“???不是吧?”
陳?。骸澳阍俜劈c。別一放就放那么一丟丟。多放一點沒事。反正現(xiàn)在一點咸味也沒有的,多放一點也不會咸的太厲害?!?p> 泡泡:“那好吧?!甭犼惪〉乃滞P子里倒了些鹽,這次比上次放的量要多,“這次總該咸了吧?你趕緊嘗嘗。”
陳俊又嘗了嘗,眉頭都快鎖成一條線了。嗯,他還是沒吃出咸味來。嘆道:“哎怎么回事?怎么還是沒味。不會是我的嘴巴吃不出味來了吧?你自己嘗嘗。”他讓泡泡自己嘗嘗,心里嘀咕道,怎么感覺好像越來越甜了呢。
泡泡嘗了嘗,也是沒咸味。兩人大眼瞪小眼誰都沒說話,真是活見鬼了。一把拿過來鹽袋子,泡泡道:“我就不信了。”說著拿起鹽袋子準備再放一些。
目光瞥到泡泡手里拿著的那個鹽袋子。陳俊愣了愣,突然伸手攔住了她,“等等?!?p> 泡泡抬頭看著他,疑惑道:“干嘛?”
把泡泡手里的鹽袋子拿過來,目光盯著包裝袋上那兩個楷體加粗大字。陳俊的臉龐猛地抽搐了幾下。嗯沒錯,那兩個楷體大字是——白糖。
陳俊指著手里的白糖袋子問泡泡:“你一直都是放的這個嗎?”
泡泡還沒搞清楚情況呢,不由問道:“是啊。一直都在放鹽啊。怎么了,有什么問題嗎?”
問題可大了!陳俊嘴巴又抽搐了幾下,心道,我說怎么吃著越來越甜了呢。把手里的白糖袋子舉到泡泡面前,長吸了一口氣,指著那兩個醒目的中文簡體大字道:“大姐,我就想知道你是怎么做到把這兩個一號加粗的楷體大字忽視的?還是說你不認識字?”
“呃……”泡泡眨了眨眼睛,看清楚“白糖”那兩個字后先是愣了愣,然后方才明白過來自己鬧了個多大的烏龍,頓時一臉尷尬,訕笑道:“哈哈……哈哈,那啥,那個,我就是想和你開個玩笑。哈哈……”
陳俊瞥了她一眼,“你這個玩笑開的可真有水平?!?p> 泡泡:“其實,我覺得吧,甜的西紅柿也挺好吃的?!北魂惪≈惫垂吹哪抗饪吹呐菖莺苁切呃ⅲ芸吹疥惪⊙劬锓置鲗懼爸钦稀眱蓚€字。恨不得趕緊找個地縫鉆進去。其實她剛開始也沒注意是鹽還是白糖,看到里面是白色的顆粒,也和鹽袋子的體積差不多大小就給拿過來了。為了緩解尷尬的氣氛,給自己找個臺階下。泡泡同學趕緊拿過來的一個干凈的盤子扣在裝西紅柿雞蛋的盤子上面,不然一會就涼了。催促陳俊道:“哎呀你別在這站著了,怪礙事的,趕緊把菜端到餐廳里去。”
算了,這個不靠譜的魚類妖精。甜的就甜的吧,甜的也挺好吃的。關(guān)鍵剛才他們兩個還一臉認真的在那懷疑這個懷疑那個。感覺好蠢。陳俊同學最后瞥了泡泡一眼,端著盤子走了,最后還諷刺了她一句,“哼,還好意思說自己做飯很厲害呢,連白糖和鹽都分不清楚?!?p> 泡泡同學自知理虧,撇了撇嘴也沒說什么。對著陳俊的后腦勺咬牙切齒的揮舞了兩下菜刀。她突然又想起一件事來,嘀咕道:“好像我一開始打雞蛋的時候也是往碗里放的白糖吧。”
還沒走出廚房的陳俊同學腳下一個趔趄差點沒摔在地上。心道,M的!這個智障二百五的魚類妖精……
陳俊同學把做好的西紅柿雞蛋剛放在餐桌上。這個時候廚房里又傳來泡泡的喊聲:“陳俊,米飯蒸好了?!?p> 陳俊回應道:“來啦來啦。”
走回廚房果然是看到米飯鍋跳檔了。正往外冒著熱氣。有一股米香。本著吃多少做多少的原則,陳俊蒸的米飯就不多,差不多正好夠他和泡泡吃的。蒸米飯之前他還特意尋問了一下泡泡同學飯量。所以米飯就蒸的比較快。
洗干凈胡蘿卜上的泥土,泡泡正在一臉認真切胡蘿卜絲。陳俊沒急著盛米飯,泡泡還沒做好最后一道菜,盛早了吃飯的時候就涼了。所以就讓米飯先呆在鍋里還能保溫。
大約十五分鐘后,胡蘿卜絲出鍋。陳俊聞了聞味道,“嗯,聞著還挺香的?!钡谝淮纬猿吹暮}卜,以前還真不知道胡蘿卜居然還能炒著吃。
泡泡一臉得意道,“怎么樣,香吧?”把盤子遞給陳俊,“趕緊端到餐廳里去,我們要開飯了?!?p> 看不慣泡泡一臉臭顯擺的樣子,陳俊同學撇撇嘴,故意打擊道:“真不知道把白糖當成鹽來放的你哪來的勇氣在這得意?!闭f完頭也不回的端著盤子就走了。
泡泡氣道:“你……成心的是吧?”
嗯,她感覺自己這點黑歷史得被陳俊黑一輩子。
餐廳里傳來陳俊的聲音,“你們老師沒教過你做人,啊不對,做妖精要謙虛的嘛?”
泡泡:“……”算了,懶得跟他一般見識。早知道剛才就往菜里放點瀉藥了。
餐廳里。
泡泡把兩個菜上面的盤子拿掉,頓時一股熱氣冒了出來,“還熱著呢,趕緊吃,我都餓了?!?p> 陳俊把盛好的一碗米飯遞給泡泡,又給自己盛了一碗。
好吧,兩個菜沒有湯,兩人的簡約午飯就這么開動了。
陳俊夾了一塊胡蘿卜絲先是放在眼前看了看,也沒看出什么花樣來,放進嘴里嚼了嚼。嗯,出乎他的意料,味道還真的挺不錯。比煲湯時的胡蘿卜塊好吃多了。剛開始他還以為和米湯里面的胡蘿卜塊差不多呢,心里還尋思著反正都是胡蘿卜,炒的又能好吃到哪里去。
這下可有點打臉了。
泡泡突然道:“米飯放水好像放的多了點,有點軟?!?p> “是嗎?”陳俊夾了一些米放在嘴里咬了咬,“我感覺還行啊?!编?,他吃著正好。
泡泡:“就是稍微多了點,也沒事。吃著也差不多正好?!?p> 吃了半碗米飯,陳俊同學感覺有點噎的慌,放下碗筷說:“我記得冰箱里還有飲料呢。你等會,我去拿?!?p> 說完就跑去廚房里拿飲料去了。