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重回1985

第一百四十章

重回1985 紓妍 1835 2018-01-19 21:24:21

  簡(jiǎn)言其實(shí)覺(jué)得自己并不是很善良的那種人,可能因?yàn)榻?jīng)歷的不同,她在意的東西不是很多,只要你沒(méi)有碰到她在意的,那么一般情況下她好像都是無(wú)所謂的態(tài)度,會(huì)讓人誤以為她是個(gè)很包容的人。

  “言言,你外公外婆明天要從林場(chǎng)上來(lái),你明早跟我一起去買點(diǎn)菜帶回來(lái)?!毖詪寢尳淮?。

  “有事情???”一般沒(méi)事情的話外公外婆兩個(gè)人不會(huì)一起過(guò)來(lái),除非過(guò)年過(guò)節(jié)的。

  “上次不是和你說(shuō)過(guò),林場(chǎng)在前面蓋單位房,現(xiàn)在雛形出來(lái)了,你外公外婆說(shuō)來(lái)看看挑哪一套?!?p>  “好啊,那多買點(diǎn)好吃的!外公喜歡吃麻餅和烘糕,剛好前兩天菲菲去H市玩,不是給我?guī)Я诵?,到時(shí)候都給外公帶走吧!”簡(jiǎn)言突然想起來(lái)。

  言媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭,“行啊,包裝我都沒(méi)拆,正好!”

  第二天上午兩個(gè)人很早就起來(lái)去了菜場(chǎng),因?yàn)橛行┍容^少的菜遲點(diǎn)去就買不到了,到了菜場(chǎng),簡(jiǎn)言直奔一家豆腐店,“毛豆腐有嗎?”

  毛豆腐一般都是在街上擺小攤的那買現(xiàn)成的吃,很少有人自己買回家做著吃,所以一般都是賣給那些飯店啊攤販之類的,但是有時(shí)候你想吃未必在街上能找到。

  “有是有,但都是人家訂好的!”

  “我不要多,就夠一盤家里吃就行了,特意趕早來(lái)的!”

  見(jiàn)一個(gè)小姑娘軟語(yǔ)相求,老板還是松了口,“我們自家倒是留了些,勻點(diǎn)給你吧!”

  簡(jiǎn)言連聲謝謝,買到了毛豆腐,娘倆就奔水產(chǎn)區(qū)去了,路上言媽媽調(diào)侃簡(jiǎn)言,“沒(méi)想到你還有一面啊,就像個(gè)好吃鬼!”言媽媽的意思跟吃貨差不多,只不過(guò)現(xiàn)在還沒(méi)這個(gè)詞。

  到了水產(chǎn)區(qū),竟然買到了石雞和腌好的桃花鱖,其實(shí)簡(jiǎn)言更喜歡吃新鮮的紅燒桃花鱖,只可惜桃花鱖只有五月初的時(shí)候才能吃到,“桃花流水鱖魚(yú)肥”,也就是桃花最盛的時(shí)候,不過(guò)腌制的也有另一種風(fēng)味。

  石雞就是更難得了,因?yàn)殡y抓,它是在山谷洞穴中一種與毒蛇共棲的胸蛙,俗稱“石雞”,無(wú)論是紅燒還是清蒸,都比雞肉過(guò)之而無(wú)不及,而且大補(bǔ),多吃夏天可以不長(zhǎng)痱子和瘡,野生的真的很難得,后世倒是開(kāi)始有了大量養(yǎng)殖的,那就不可同日而語(yǔ)了。

  買到了這些菜基本上主菜算是解決了,再買些蔬菜和肉就可以了。

  買完菜也還很早,從街上帶了些包子豆?jié){和油條,省的回去還要做早餐了。

  快十點(diǎn)的時(shí)候,外公外婆到家了,小舅沒(méi)來(lái),說(shuō)是上山去了,簡(jiǎn)爸爸陪著外公外婆坐在客廳喝茶聊天,言媽媽和簡(jiǎn)言就在廚房忙活開(kāi)了。

  石雞在菜場(chǎng)就已經(jīng)殺好了,頭和爪都扔掉了,洗凈每只剁成四塊,放進(jìn)湯碗里,加入料酒、鹽、味精、姜片、蒜瓣、豬油、熬好的雞湯、木耳、火腿片、筍片,然后蓋上一個(gè)大盤,放在籠上,蒸半個(gè)小時(shí)就可以了。

  桃脂燒肉也是一道適合老人吃的菜,選用不帶皮的五花肉,切成兩厘米見(jiàn)方的肉丁,桃脂泡軟,瀝干以后剝?nèi)ネ馄?,燒肉時(shí)鍋要加蓋,水不能太多,等汁少肉熟時(shí)加入桃脂,敞開(kāi)鍋,大火燒一會(huì),成菜肉色紅潤(rùn),酥而不膩,桃脂綿軟嚼有桃香,即使牙不太好也可以吃的動(dòng)。

  鱖魚(yú)也是紅燒,和臭鱖魚(yú)的燒法差不多,只是一個(gè)香一個(gè)臭,沒(méi)有小刺,一叨就是一塊魚(yú)肉下來(lái),不怕被魚(yú)刺卡到。

  拍了個(gè)涼拌黃瓜,還有自家腌的白蘿卜切成丁,酸脆爽口,又拌了個(gè)白糖西紅柿,正適合夏天吃。

  又炒了兩個(gè)素菜,因?yàn)橄挛邕€有正事,簡(jiǎn)爸爸也要上班,所以言媽媽沒(méi)讓他和外公喝白酒,而是從冰箱拿出冷藏了一會(huì)的放了話梅的甲酒,夏天喝冷藏的即消暑又能促進(jìn)食欲。

  甲酒就是古徽州的時(shí)候,男人們外出經(jīng)商,家人便用糯米做上一缸米酒,上面用黃泥封口,等男人們回來(lái)的時(shí)候,開(kāi)缸為他洗塵,因?yàn)榉獯鏁r(shí)間長(zhǎng),開(kāi)缸的時(shí)候香溢數(shù)里,是典型的家酒,因“家”與“甲”同音,且酒質(zhì)上乘,所以稱為“甲”酒,在《鏡花緣》中,例舉全國(guó)各地名酒五十多種,甲酒名列第七。

  簡(jiǎn)言看著甲酒也有些饞,便纏著言媽媽,也喝了兩杯,十幾度的酒,言媽媽也就沒(méi)管她。

  吃完飯大家小憩了一會(huì),簡(jiǎn)爸爸上班去了,言媽媽今天調(diào)休,所以下午帶著簡(jiǎn)言陪外公外婆去了工地上。

  果然還是和前世一樣,他們看中了靠里面一棟的二層,那一棟后面是一個(gè)小山坡,簡(jiǎn)言也不知道他們是怎么想的,兩者之間的間距很小,蚊蟲(chóng)多又擋陽(yáng)光,不透風(fēng),簡(jiǎn)言表示極力反對(duì)。

  老人家覺(jué)得靠門的那兩棟不安全,簡(jiǎn)言勸說(shuō)了半天,前面這棟離后面那棟的距離很遠(yuǎn),雖然同是二層,卻一點(diǎn)都擋不到陽(yáng)光,也開(kāi)闊很多,不像后面那棟,站在陽(yáng)臺(tái)上,就只能看見(jiàn)小山坡,言媽媽也覺(jué)得前面這棟好些,再說(shuō)安全性也不是離大門遠(yuǎn)近決定的。

  在女兒和孫女的一再勸說(shuō)下,他們還是挑了靠大門的那一棟,簡(jiǎn)言松了口氣,想著回家提醒下言媽媽,讓她叫外公外婆裝潢的時(shí)候客廳不要再弄大理石了,她至今都記得,以前外婆家一到冬天那客廳真的是冷颼颼的,至少比自己家要冷個(gè)好幾度,現(xiàn)在可能還不覺(jué)得,等外公外婆年紀(jì)再大些,對(duì)身體也不太好。

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