可袁寶貴自打在拍賣會(huì)做完宴席后，眼瞧天香樓的規(guī)模如此之大，只怕到時(shí)李飛白不用他當(dāng)掌柜。天天軟磨硬泡，讓李飛白趕緊開(kāi)業(yè)。
袁寶貴找得理由也合情合理，可以先把吃喝的買賣做上，住宿的買賣之后再說(shuō)！建天香樓花了那么多銀子，能早一日收點(diǎn)銀子就早一日收點(diǎn)銀子。
李飛白被磨得腦袋疼，只得讓人先把臨街的一樓收拾出來(lái)，又讓袁寶貴嚴(yán)格按照自己的設(shè)想培訓(xùn)好服務(wù)人員，這才開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，圓了袁寶貴的掌柜之夢(mèng)。
至于大堂經(jīng)理為什么不認(rèn)識(shí)李飛白，皆因李飛白整日忙得腳打后腦勺，既使來(lái)天香樓也是從后門而入，為的是不給客人帶來(lái)不便。有時(shí)候在天香樓里忙到飯點(diǎn)，都是袁寶貴親自把飯菜送去，他本人從沒(méi)來(lái)過(guò)大堂，更沒(méi)在大廳或者雅間吃過(guò)飯，大堂經(jīng)理自然不認(rèn)識(shí)他。
大堂經(jīng)理說(shuō)罷，作勢(shì)要打開(kāi)手中的簿子，只待李飛白或者秦猛說(shuō)出訂得位子就對(duì)照簿子查驗(yàn)。無(wú)誤的話，則吩咐人將二人領(lǐng)到位置。
李飛白笑了笑，道：“沒(méi)有訂位！”
大堂經(jīng)理道：“那就不好意思了！兩位貴客這邊請(qǐng)，先喝口茶，等有位置了我通知二位！”說(shuō)罷，就把李飛白和秦猛往墻邊靠著的一溜太師椅上讓。
秦猛本來(lái)就餓，到了天香樓聞著菜香更餓，指了指大廳里空著的幾張桌子道：“那不是有位嗎？怎么說(shuō)沒(méi)位。”
大堂經(jīng)理道：“不好意思，那都是別人定的位?？腿穗S時(shí)可能來(lái)，還請(qǐng)貴客擔(dān)待?！?p> 秦猛也就不好在說(shuō)什么，難不成正吃著呢，再讓人給趕起來(lái)不成？他悶悶不樂(lè)坐到椅子上，接過(guò)另一個(gè)小二遞過(guò)來(lái)的茶灌了一口。
李飛白道：“雅間呢？給我們一個(gè)雅間！”
大堂經(jīng)理眉頭微皺，道：“雅間是有低消的?！?p> 秦猛一愣，問(wèn)道：“低消是什么？”
大堂經(jīng)理這時(shí)已有些不耐煩，道：“就是最低消費(fèi)，簡(jiǎn)單的講，就是你在雅間里消費(fèi)，花不了五兩銀子也得出五兩銀子！”
秦猛臉一下發(fā)紅。大堂經(jīng)理話里透出的意思已經(jīng)很明顯了，那是覺(jué)得他們兩個(gè)掏不起那五兩銀子。也難怪大堂經(jīng)理會(huì)這樣，他們兩個(gè)穿得太不像話了！他就不說(shuō)了，才從京城回來(lái)，風(fēng)塵仆仆，沒(méi)顧上洗澡更沒(méi)顧上換衣服，到濟(jì)源就去找李飛白，渾身上下臟兮兮的不說(shuō)，鞋子還被腳指頂出個(gè)洞來(lái)，要多寒磣有多寒磣。
李飛白也好不到哪去！在大棚里鉆來(lái)鉆去，衣服料子雖好，可沾上濕泥后又能好到哪里！
大堂經(jīng)理有點(diǎn)狗眼看人低了，瞧他們兩個(gè)穿得有些臟，就以為他們付不出五兩銀子來(lái)，言語(yǔ)中不自覺(jué)得透出輕視之意來(lái)。大堂經(jīng)理小看他倒還罷了，敢小看李飛白讓他如何咽得下這口氣，道：“五兩銀子罷了，還當(dāng)我出不起嗎？就要一個(gè)雅間！”
大堂經(jīng)理的態(tài)度所以出現(xiàn)前后的轉(zhuǎn)變，皆因天香樓里的規(guī)矩極大，明文規(guī)定來(lái)者都是客，哪怕客人只是來(lái)吃碗面，花七文錢呢，都得熱情招待，言語(yǔ)中不得有絲毫冒犯。所以，當(dāng)李飛白與秦猛進(jìn)來(lái)，雖說(shuō)衣著寒酸，腳大指都露在鞋外，他還是能保持虛假的客套，讓人挑不出理來(lái)。
可當(dāng)李飛白兩個(gè)要用雅間，他就不再虛假客套。這兩個(gè)哪像花得起五兩銀子吃頓飯的主，擺明了要用雅間吃頓面條。他提醒二人，雅間使用費(fèi)用有五兩的低消，可二人堅(jiān)持還要用，莫非這二位是想吃霸王餐！
為了避免麻煩，他裝模作樣的翻開(kāi)簿子看了看，道：“真的不好意思！雅間也全都訂出去了！”
秦猛一百個(gè)不信，今天天氣如此不好，僅憑濟(jì)源這種小縣，會(huì)有那么多有錢人，舍得花五兩銀子吃頓飯！他氣忽忽的就想站起身來(lái)，就想沖進(jìn)去瞧瞧，看雅間是不是真的全訂了出去！人才站起來(lái)，還沒(méi)往里沖呢，已被李飛白攔住。
李飛白笑道：“秦兄，吃飯哪能不喝酒，你去挑瓶酒來(lái)！”
秦猛只好來(lái)到那張大臺(tái)子前，見(jiàn)最上邊那格孤零零的立著一個(gè)瓶子。這個(gè)瓶子與下邊的瓶子沒(méi)什么不同，只是略微大些，上邊粘著一片紙，寫著幾個(gè)小字并四個(gè)大字。
他不認(rèn)識(shí)字，見(jiàn)那個(gè)架子上只有一瓶酒，還道這種酒都賣光了，可見(jiàn)是最好喝的！便指了指那個(gè)瓶子，道：“把那酒給我拿來(lái)！”
臺(tái)子后站的少女便從臺(tái)子下拿出了一瓶酒，與最上邊那瓶酒一模一樣，拿在手上卻不遞出來(lái)，而是猶猶豫豫看向秦猛的后邊。
秦猛扭頭一看，只見(jiàn)大堂經(jīng)理不知什么時(shí)候來(lái)到身后，回頭道：“我買酒又不是他買酒，你看他干什么？”
大堂經(jīng)理冷笑一聲，道：“你認(rèn)字嗎？”
秦猛把自己不識(shí)字當(dāng)作平生之恥，聽(tīng)其如此說(shuō)，不由怒道：“老子買酒，你管老子認(rèn)字不認(rèn)字？”
大堂經(jīng)理接過(guò)少女手上拿的酒，指著瓶上標(biāo)簽最上邊的三個(gè)小字，道：“太白酒！知道太白酒是什么酒嗎？”
秦猛還真不知太白酒是什么酒，搖了搖頭！
大堂經(jīng)理洋洋得意，介紹起來(lái)：“太白酒是我家老板的老板，李飛白李大老板，投入上百萬(wàn)兩銀子新建的，全大明最大的酒廠，太白酒廠里釀出的酒。他老人家出重金請(qǐng)來(lái)省里乃至整個(gè)大明最能喝酒也是最會(huì)喝酒的諸多酒中神仙，調(diào)配出二十種口味各不相同的太白酒來(lái)。最便宜的太白酒，不過(guò)二十文一瓶，最貴的太白酒則為一百兩一瓶。知道你要買的是什么價(jià)位的酒嗎？”
秦猛道：“最便宜的？二十文一瓶的？”
大堂經(jīng)理冷笑一聲，道：“最便宜的？”他指著標(biāo)簽上的四個(gè)大字，道：“今天教你認(rèn)四個(gè)字，看準(zhǔn)我的嘴型跟我讀，特供皇家！最便宜的！這是皇上喝得，最貴的！”
秦猛忍不住咋舌，回頭去瞧李飛白，心中暗道：“你小子也太黑了吧，這么一丁點(diǎn)酒就敢賣一百兩！”
大堂經(jīng)理暗道：“你看他？他也不是趁有一百兩的主！”把酒又遞還給臺(tái)后少女，道：“給他取瓶最便宜的！”等少女把酒換后，他接過(guò)來(lái)往秦猛手里塞，道：“這是最普通的太白酒，你在我店子里喝我就不收押金了，但千萬(wàn)要捧好了，別把瓶子摔了。一個(gè)瓶子可是三十兩，磕了碰了，哪怕只是磕出個(gè)小口子，都要掏三十兩買下瓶子！”
秦猛怎肯去接二十文一瓶的酒，心中暗道：“最貴的酒肯定最好喝，反正是李飛白請(qǐng)客，不喝白不喝！今天若不嘗嘗最貴的酒后悔終生！”他指了指特供皇家，道：“就喝那種！”