第七十章 扶桑第一美味

　　“周桑說的沒錯，浪費食物是可恥的，河豚肉漂洗時間過長的話，會難吃！”真一郎說道。

　　“寺谷老板，我聽老周介紹完你的料理店之后，已經(jīng)期待很久了，請大顯身手吧?！蔽艺f道。

　　“好，先是河豚刺身，然后是河豚鍋。”真一郎說道。

　　接著他馬不停蹄地開始了河豚刺身的制作。

　　“我只吃過三文魚這些生魚片，河豚也能生吃嗎？”種馬問道。

　　“河豚做成刺身的方式在扶桑是很常見的。因為河豚的魚肉沒有刺，并且肉質(zhì)優(yōu)良，非常適合制作刺身?！崩现芙忉尩馈?p>　　真一郎此刻心無旁騖，專心制作著河豚料理，只見他將處理好的河豚魚肉，精致地片成一片片晶瑩剔透的薄片，每一片不僅沒有斷，薄度還能夠透光。

　　切片完畢后，真一郎把河豚魚片擺成幾盤不同的圖案，旁邊立刻有服務(wù)生將擺滿河豚魚片的盤子給我們端了過來。

　　“仙鶴，菊花，孔雀，還有一盤是百鳥朝鳳？”我問道。

　　“歐陽桑說的沒錯，百鳥朝鳳這一盤，平時是不會擺出來的，只制作給貴客吃?！闭嬉焕烧f道。

　　我迫不及待一口氣夾了好幾片河豚肉放進嘴里，軟硬適中，很有韌勁，并沒有什么特殊的異味，魚皮部分有一些彈牙，嚼勁十足，口感滑嫩，可以品味到細(xì)膩的鮮美味道。

　　“沾點醬料更好吃，真不錯?。　狈N馬一口氣將半盤河豚刺身全部吞了下去。

　　“大種馬，你怎么和豬八戒吃人參果一樣？慢慢品著吃嘛，這么多外國友人看著你呢，注意儀態(tài)，這一條虎河豚應(yīng)該不會太便宜，老周，大概這幾條河豚值多少錢??？”我說道，我覺得有必要制止種馬這種暴殄天物的行為。

　　“五十萬扶桑幣，差不多三萬人民幣一條，制作成刺身的這幾條，應(yīng)該有十幾萬人民幣吧。”老周笑呵呵地邊吃邊說。

　　“噗～”種馬在咽下一半的河豚肉即將被噴涌出來之際，緊鎖牙關(guān)將其重新困入了體內(nèi)，然后調(diào)整呼吸驚問道：“不是吧，這么貴？等一下還有河豚火鍋呢，吃幾條魚豈不是一下子就用掉了二三十萬？”

　　“仲馬桑，本店的虎河豚都是真正的野生河豚，絕對保證品質(zhì)，我們扶桑人從不相信物美價廉，高品質(zhì)的東西，必定昂貴，物有所值，這是我們用心的制作。”真一郎說道。

　　“真一郎說的沒錯，在扶桑國，誰要是做生意以次充好，或者不講誠信，只要有一次的記錄，整個扶桑社會將沒人再和他做生意，除了乞討他將無路可走?！崩现苷f道。

　　“唉，雖然我對扶桑國沒好感，但不得不承認(rèn)差距很大，我們還需要努力啊?！狈N馬嘆道。

　　我和達(dá)久勾動則默然無語，多說無益，還是吃東西吧。

　　“哈哈，這些問題不是我們能夠解決的，也沒必要去糾結(jié)，刺身吃的差不多了，等著吃河豚火鍋吧?！崩现苷f道。

　　我們聞言，又再次把目光聚集在正在烹制虎河豚火鍋的真一郎身上。

　　“河豚做火鍋的話，不僅是魚肉和魚皮，連魚骨和一些無毒或去毒的內(nèi)臟也可以。”真一郎邊做，一邊用他那不太標(biāo)準(zhǔn)，和有時候主謂賓顛倒的扶桑特色漢語為我們講解。

　　對我這種吃慣了蜀都和渝州牛油香辣鍋底火鍋的人來說，這個與其說是河豚火鍋，還不如說是河豚湯鍋。

　　河豚鍋的制作的過程，相比處理河豚和制作河豚刺身那就簡單多了，將處理好的魚肉和內(nèi)臟切成2、3厘米長短的小塊，再和豆腐、蘿卜等日常蔬菜一起煮熟后即可食用。

　　我們剛吃完涼涼的河豚刺身，這時候吃著熱騰騰地河豚肉，喝著鮮美無比的河豚湯，我感到元氣滿滿，渾身都充滿了力量。

　　“這可是幾十萬人民幣啊，吃下去我感覺我能一拳打爆一個星球?！狈N馬嘴里包裹著滾燙的河豚肉含糊不清地說道。

　　“YY小說看多了吧？還打爆一個星球，我覺得還沒吃過癮，要不我來請這一頓，再多來幾條河豚？”我說道。

　　“意猶未盡的感覺，才是美食家追求的極致，過猶不及就不好了，歐陽少爺，這一頓還沒有結(jié)束，吃完河豚火鍋的湯也有妙用，加入海苔、雞蛋和米飯煮成的粥，原湯化原食，同樣也很美味?！崩现苷f道。

　　真一郎隨著老周的解說，將一小桶提前煮熟的米飯倒入燉煮河豚鍋的大鍋中，加入各種佐菜攪了攪，另有專人為我們盛好端了上來。

　　“這個也非常好吃，但我總覺得缺了一點什么?！边_(dá)久勾動說道。

　　“達(dá)久大匠師說的對，還有最后一道菜，馬上就來?！闭嬉焕烧f道。

　　“哦？是什么菜？老周你知道嗎？”我問道。

　　“管他是什么，我都喜歡吃，大廚老板做的東西就是不一樣！”種馬吃嗨了。

　　“我也不知道，之前吃的時候并沒有其他菜啊?！崩现軗u搖頭說道。

　　“滋啦～”真一郎面前的案板上響起了燒烤東西的聲音，“好香！我老馬從來沒聞過這么清新的烤肉味！”種馬大叫道。

　　“仲馬桑，這不是烤肉，是白子料理的一種-鹽燒白子，是我珍藏的，每年一月捕獲的河豚身上獲取的東西，是男人的好東西，補品！”

　　“白子？那是什么？”我隱隱有一種不太好的預(yù)感。

　　“我知道了，一直只是聽說，沒吃過，真一郎啊，你店里的菜單都沒有這道菜，我來吃過這么多次都沒吃過，今天才拿出來，太不厚道了吧？白子就是雄性河豚的精巢，其中每年雌河豚產(chǎn)卵期的1月到3月是最美味的時刻，而且也是最昂貴的料理之一。白子用來燒烤、油炸，和豆腐一起烹調(diào)都是上品料理的吃法。”老周不滿地說道。

　　“呵呵，周桑請勿怪罪，其他店我不知道，在我們店，只有最值得敬佩的人，才能吃到這個料理，而且，今天，你不是也吃到了嗎？”真一郎解釋道。

　　“這豈不是就相當(dāng)于是河豚的前列腺？我有點糾結(jié)啊?！狈N馬說道。

　　“你糾結(jié)個屁，在蜀都的時候，牛鞭燙火鍋你吃的不亦樂乎，魚身上的你就認(rèn)慫了？別讓島國友人看笑話?！蔽冶梢暤?。