粵菜作為傳統(tǒng)四大菜系，八大菜系之一，主打用料豐富，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。特適合養(yǎng)生。
許俏看過史料，還知道有兩道粵菜羅漢齋和佛手觀音蓮頗受老佛爺喜歡，后來有個小廚子偷學了皮毛，這兩道菜流入民間。
許俏也曾去粵菜館嘗過這兩道菜，總覺得沒有自己想象的味道，缺少了靈魂。
現(xiàn)在聽顧承川說粵菜大廚周顯華都來了，興趣更大了。
周顯華在粵菜系里有著舉足...
阿窩
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