第十九章 美食的誘惑
萬和樓后廚
“這東西要怎么吃啊，你們誰會做？”
“我聽王掌柜說這個大家伙叫螃蟹，這個小一些的叫做小龍蝦。”
“聽說這些是東家從沿海弄回來的可貴了。”
“這么硬的殼怎么吃?。吭蹅円矝]做過??？”
“就是就是，咱們這里從來沒見過這么稀罕的玩意，更別提會做了？”
“……”
武林兒他們來到后廚，看到的就是這么一副熱火朝天的景象。一群廚子飯也不做全都圍在兩個籮筐跟前激烈的討論著，還時不時的用手指指點點。
“這是怎么了，他們都在看什么？”武林兒一邊好奇的問小馬，一邊走上前去看了一眼“螃蟹！小龍蝦！沒想到你們這里居然連這些都有，果然不負永泉鎮(zhèn)第一酒樓的盛名?。 ?p> “哎？聽武公子這語氣難道公子你知道這些東西？”
“知道啊，以前見過?！?p> 小馬眼睛發(fā)亮“那敢問公子可會做？”自家東家把這兩筐東西弄回來以后就留下一句“爺今天就要吃，你們自己看著辦吧！”之后便揮揮衣袖瀟灑的離開了。這下可苦了他們這些萬和樓的伙計和廚師了，一個個絞盡了腦汁也沒弄明白到底該怎么做這些東西。
他們都是本地人很少有人離開過家鄉(xiāng)，更從未見過螃蟹、龍蝦這些東西。因為古代的交通不便，一些不易保存和容易變質(zhì)的東西很難經(jīng)得住長途運輸?shù)?，能有這些還是他們東家花費了很多人力物力給弄回來的?？墒?，他們卻根本曉得要怎樣做啊！
武林兒想都沒想便回道“我當然不會做了?！?p> “哎——”小馬和一眾廚子全都失望的嘆了口氣?？粗麄円粋€個垂頭喪氣的，武林不由覺得好笑“我雖然不會做但我知道方法??！我剛在外邊跟王掌柜說了半天，你不是在旁邊一直聽著呢嗎？”
“哎呀！”小馬拍了自己額頭一下，看著周圍廚子們幽怨的小眼神他不好意思的解釋道“各位大哥對不住，對不住。我剛一時激動了就把這事給忘了。”
武林兒看著搞怪的小馬搖搖頭“你們誰愿意過來幫我把螃蟹先挑出來一些，我等會就準備做這道菜?！?p> “我來，我來”其中一個胖胖的廚子舉手大喊。
“好，就你來吧！你先幫我把挑出來的螃蟹清洗一下?！?p> “小馬，能不能麻煩你去趟藥房給我買些姜、花椒、茴香……”武林兒一連報出了很多藥名，小馬聽的一愣一愣的他實在是想不明白，做個飯而已怎么還會用到這么多藥材呢？
雖然心里很疑惑但他也明白不該問的就不能隨便亂問“哎好嘞，我馬上去！”
武林兒大概看了一下食材，對剛剛的胖廚師說道“陳師傅那些弄干凈以后就先放下，我們這會先做一道虎皮尖椒炒藕片?！痹谛●R離開之前，武林兒就已經(jīng)問過了胖廚師的名字了。
“哎好的，公子需要我做什么盡管吩咐?！?p> “你先把藕洗凈去皮，在切片。尖椒洗凈去籽切成段……”武林兒站在一旁一步步指導，陳廚師則一步一個動作按部就班的跟著做，兩個人配合的還算默契。
“嗯！好香，這味道怎么說呢嘶——真是絕了！”嘗了一口剛剛出鍋的菜陳師傅便贊不絕口的夸道。
沒過多久小馬便回來了，武林兒接過大致看了一下“好下面就做一道水煮魚。”
“陳師傅麻煩你先把螃蟹上鍋蒸上，小龍蝦咱們一會做成口味蝦來吃?！?p> 陳廚師現(xiàn)在已經(jīng)對武林兒佩服的五體投地了，聽了武林兒的話忙答道“好的，公子說怎么做我就怎么做！”
“哈哈，陳師傅言重了。你先把鍋里加滿水，然后放入姜、紫蘇葉最后把螃蟹放蒸架上，大概一刻鐘就能吃了?！?p> “好了下面我們來做水煮魚吧，陳師傅你先……”
乒乒乓乓一通忙活下來廚房里一時香氣四溢，最后又做了一道湯齊活，武林兒覺得這一餐簡直就是完美！
“嗯，這可真是色香味俱全啊！”
“看看這裝盤多講究?。 ?p> “對啊，聞著好香啊，看著就更想吃了！”
“……”
廚子們一個個圍了上來開始了新一輪的討論?？粗镁脹]再吃過的美食，繞是武林兒都忍不住狠狠地咽了口口水。把菜一一放進托盤端起轉(zhuǎn)身對小馬說道“這些菜的分量很足的這些我拿去和爹爹一起吃，剩下這些你們也嘗嘗吧。味道真的很不錯哦！”話落便迫不及待的離開了，她等不及想讓武濤也來嘗嘗如此好吃的食物了。
等武林兒走后，小馬和廚子們趕忙拿起筷子向桌子奔去，生怕下一秒盤子里的菜就會消失不見了。
“咳咳咳——”一陣故意放大的咳嗽聲傳來，大家不得不停下手?！扒颇銈兡屈c出息，身為萬和樓的大廚，居然還會被這些區(qū)區(qū)美食所誘惑?！蓖跽乒窀彩侄鴣砼Π逯樑u起了這些“沒出息的人”，如果忽略了他緊盯著桌子的眼睛，和不斷吞咽的動作的話應該還能糊弄一下眾人。
“小馬你去把每道菜分出一個人的分量來，送到二樓雅間讓東家也嘗一嘗?！?p> “是?！毙●R利索的分菜裝盤，看的其他人一陣肉疼。
“夠了夠了，東家一個人吃不了那么多的?！?p> “對對對，給我們多剩點我們?nèi)硕??！?p> 小馬離開之前還不忘叮囑道“你們別都吃完了，記得給我留點?！?p> “知道了，知道了，你快走吧。嗯嗯——這個好吃，這個好吃。好辣，好過癮！”
看著一個個頭也不抬只顧大吃大喝的一群人小馬淚流滿面，掌柜的是誰剛剛說要有出息的，我怎么看這會就數(shù)您老人家吃的最歡呢！嗚嗚——我還是快去快回吧，要不然估計連渣渣都沒有了！為什么受傷的人總是我呢，難道這就是所謂的能者多勞。掌柜的我要加工錢！