胡俊彪和牛軻廉再度交談些許,這牛軻廉的媳婦就是端著菜上桌。蘿卜白菜幾疊小菜,豬耳鹵肉部分涼菜,搭上胡俊彪帶來的老雞熬湯,湯汁醇厚。
養(yǎng)生之材搭配其中,香味傳來倒也誘人。
白菜熬煮配上湯汁,還將湯汁澆在這烹煮的白菜之上,這胡俊彪帶來的白菜看起來賣相極品,煮起來也更是玄奧。
莖葉白皙透明,湯汁蘸在其上,金黃配白,引人參觀。蘿卜清白煮塊,牛軻廉的媳婦烹煮的時候就是聞到蘿卜的本質(zhì)香味,想著不破壞其中原味,烹煮起來也是用了一番心思,還特意配上小疊醬汁等著蘸醬而吃。
“嫂子的廚藝真不錯,這一桌飯菜的香味,沒得說。”
胡俊彪嗅著味道,饒是以他是有著廚神之才,胃口刁鉆,但面對這香味依舊有著胃口大開的感覺。
牛軻廉知道自家媳婦的廚藝,哪怕再怎么精心烹飪,從認識之初到現(xiàn)在,自家媳婦幾斤幾兩還是清楚。
但如此一番飯菜,觀菜色就知道媳婦的做法和以前并無什么區(qū)別,唯一的不同就是選材變成了胡俊彪送來的食材。
這食材有著如此的神效?
牛軻廉的眼睛都瞪得如同牛眼般大小,覺得自己要親口嘗上才知道效用。對著胡俊彪咧嘴笑了笑,連忙一路小跑從房間里拿出一瓶珍藏的五糧液,順帶著從廚房中拿出兩個小的白酒杯。
“胡老弟,你下午還有比賽,咱先不多喝,等贏了,我在給你慶功可好?”比賽之前不談輸,不管結(jié)果如何氣勢要大。
牛軻廉此時也算得上是在給胡俊彪加油打氣。
“好的?!奔丫泼离?,市城里頭的紙醉金迷也該好好享受半分。偷得浮生半日閑,這大城市的喧囂要享受,鄉(xiāng)村里的閑來鋤農(nóng)畝的生活也要享受,兩邊過,胡俊彪要活的自己神仙般的生活。
白酒進杯,牛軻廉的媳婦靜坐在桌旁。酒桌男人談事情的地方,她也分得清局勢,靜心吃著自己烹煮的飯菜。
淺嘗一口,白菜之中原來蘊量的汁水迸射而出,這汁水清甜猶若飲品般進入肚中。白菜葉子香甜,厚大烹煮之后卻又脆薄,吃在口中細細咀嚼,味道緩緩而來最終化作澎湃之浪。
“這時我自己親手煮的飯菜嗎?”牛軻廉的媳婦都有些不相信這桌上的佳肴會是自己親手烹煮的,在夾上些許蘿卜片放在碗中沾上些許醬料放在口中,蘿卜帶著些許辣味卻有著清香。
醬料是自己以前熬制的,平時蘿卜也是這個煮法但入味的程度頂多只有三分,可此時卻是有著九分。
各方混合,美味至極。
在將湯勺從雞湯之中舀上幾勺,分別放入胡俊彪和牛軻廉的碗內(nèi),最后才放入自己的碗中。雞肉配上部分藥材熬湯,雞湯之中的所有精華都蘊含在這湯汁之中,此時只是舀上半勺,那濃醇的香味如同深窖之中剛出來的酒一般,香味飄四巷。
此時順著窗子飄到隔壁人的鼻子中,那人都是口水直流,心中暗諳:這牛軻廉家里煮的是什么東西,怎么會有這么香的香味?
牛軻廉的媳婦喝上幾口,雞湯熬煮溫度剛剛好,略有燙嘴。但暖流入胃卻是溫暖了她的全身,湯汁順流在口中如同甘冽泉水,雞是靈泉壺中放養(yǎng)的,沾染著靈泉壺中的特殊香味,此時混雜在湯汁中。
牛軻廉的媳婦宛若自身置身于藍天白云之下,飄飄欲向似乎要登上那九重天一般。
牛軻廉和胡俊彪稍稍碰杯,牛軻廉媳婦那一臉享受愜意的神色眾人都有注意,胡俊彪含笑,牛軻廉疑惑。
但飯桌之上開局碰杯一杯酒是習(xí)慣,白酒小酌,倒入口中辣味傳來,卻又如同深谷回響后味不斷而來。
是個極品。
酒已經(jīng)小酌,那這一桌的飯菜就可以開始享受了。牛軻廉大手一擺,對著胡俊彪說道:“胡老弟,吃菜吃菜?!?p> 隨后就是先給胡俊彪夾上些許,也不管后者動不動筷,牛軻廉就是自己動手夾菜放入自己的碗中,然后一把放入自己的口中,白菜的天然純甜,蘿卜的辣味爽口,雞湯的純厚養(yǎng)生,有素有葷,有輕盈有厚重,當(dāng)下就是征服其胃,讓其享受不已。
胡俊彪聞香知味,觀色即可知制作手法,知道這一桌飯菜牛軻廉的媳婦雖然精心,但烹飪的手法都是家常手法談不上多么稀奇。
能夠?qū)е逻@味道升華可口至極的效用的,定然是自己在靈泉壺中種植的飯菜。
這靈泉壺也是個逆天的稀罕物,時空流速變化萬千不說,改良種子品質(zhì),使得種植出來的產(chǎn)品內(nèi)蘊奇香,賣相達到極致。
種啥,啥就是那些品種之中的極致,賣出去,都是要遭到哄搶的極品貨色。
夾上雞肉放入口中,牛軻廉和牛軻廉的媳婦知道雞湯之中,最能體現(xiàn)的水平的是湯汁而不是雞肉。但雞肉卻能夠體現(xiàn)原材料的味道,雖說藥汁佐料的搭配能夠中和湯汁的味道,但雞肉才是真正的味道源頭。
雞肉味道略淡有些咸,同時放入口中有股奇香而來,因為放入藥材的原因這雞肉之上也是染上了些許藥味。
口齒微嚼,雞肉彈性較大,味道鮮美,且并無異味,吃上些許,在喝上小杯白酒。
酒香與雞肉之味搭配,至淳至香。
畢竟這廚藝特長給予胡俊彪的除去一手登峰造極的廚藝之外,還有刁鉆的胃,更是懂得做東西了,也更為懂得了如何吃東西才帶勁。
“胡老弟,你的這些帶來的食材那叫一個人間極品啊,你牛老哥我,全部高價收了。有多少收多少,等下一批全部出來,我安排專車去你的逍遙客棧之中拉貨?!迸]V廉口里咀嚼著雞肉,一臉的享受眼神中卻帶著火花。
“你這些食材,極品啊,極品啊。我家媳婦的技術(shù)清楚,能夠如此美味定然是你的食材在幫忙,這要是到了我的酒樓之中搭配上我請來的廚師的廚藝,定然能夠讓我的飯店酒樓的生意更上一層樓?!?p> 吃到這飯菜,牛軻廉已經(jīng)設(shè)想到了,如果自己以胡俊彪提供的食材為原料,讓自己飯店里的廚師烹制。
這市城里頭的饞嘴子們,可都是有福享了,而且還要給自己貢獻一大片紅艷艷的鈔票,牛軻廉此時別提有多幸福了。