在我離職后的那幾天，我一直在考慮找工作的事。什么樣工作才是比較有潛力的，什么樣的工作才是比較適合我的？然而很碰巧的是大姐家謀劃已久的餐廳在不久后將準備開業(yè)了，也缺人手。
姐姐打電話給我，問我能不能過去幫忙。說實話，我并不太喜歡餐廳的這份工作。因為我心里還有更大的抱負，但是實際上剛出踏入社會的我，什么都不懂，我更多的是需要去努力提升自己的能力，開拓自己的眼界。
那時的我相信量變會引起質(zhì)變，通過慢慢的沉淀和積累，將來的我一定會過得比現(xiàn)在還要好，也能給老爸老媽帶來更好的物質(zhì)生活。
想到這些，我就再一次做了違心的選擇，心想著即使自己沒撈到什么好處，但是以后有什么困難需要幫助的地方，姐姐也一定會幫助我的。
我們每個人，有時候幾年，甚至十幾年，才會真正的去認清自己。通過綜合自己各方面的能力，才最終知道自己適合什么行業(yè)。
人生就是這樣，想一蹴而就做大事是根本不可能的。你以為站得高，就能看得遠，但是你有沒有想過，站得越高摔得就會越慘。因為你的根基并不牢固，你只有試著去嘗試著做不同的事，慢慢的摸索，才會成長。
事實證明，我的想法是對的。雖然我選擇了做自己不太喜歡的事，一路上也經(jīng)受了很多委屈，但也讓我學到了很多東西。
就這樣我離開了老爸老媽，離開了那個有愛的地方，只身來到了廣州。
來到廣州后，一切并沒有理想中的那么順利。
姐姐和姐夫雖然都待我很好，只要自己想要什么東西或者想吃什么東西都會滿足我，但是做錯事也免不了挨罵。
剛開始我姐夫是在某個師傅開的餐廳那里學藝，開著車把我和姐姐都帶了過去。一路上，姐夫跟我和姐姐說，到了那里你們都要幫忙做事，看見桌子上有碗要立馬去收，碗有十幾個就要立馬清洗，桌布必須整整齊齊，干干凈凈地擺放在某個具體的位置。當時我并沒有很認真的去聽，也沒有把它當回事，而是想的別的事。
當我到了那個地方的時候，餐廳里正忙得不可開交，桌子邊堆滿了人，來了又走，走了又來，時時刻刻都是滿座，差點擠都擠不進去。然后姐夫給師傅介紹了我跟姐姐，示意讓我們?nèi)フ尹c事做。
我拿了塊桌布，看見顧客買單走出店門后，我就立刻把桌子上的碗收走，然后每收一個碗每洗一次桌布。來來回回我也不知道到底是跑了多少趟，覺得有點累了就直接在廚房里面洗碗。碗洗完了又去找事做，拿桌布擦擦玻璃窗，掃掃地之類的，前提是不要停下來。
剛開始接觸這個行業(yè)我并不太適應(yīng)，做了兩個小時腳痛得實在是沒辦法了，所以就坐下來休息了一會兒，最后就懶得動了。我的臉色并不好，心情也特別不好，姐夫看見我坐在那一動不動地更是用發(fā)著怒氣的余光瞥了我一眼。
在回家的路上，姐夫就開始當著姐姐的面數(shù)落我了。說咱們?nèi)ツ鞘菍W藝的，不是去玩的。我當時聽著就火大，在那里做事又沒給一分錢，又沒喝一口水，憑什么要那么賣力地去幫他做事？況且這些小事是個人都會做呀！還用學嗎？
姐夫是個脾氣很暴躁的人，特別容易情緒化。不管是誰，脾氣一上來了就控制不住。而我那時特別多愁善感，想的是他一點都沒考慮我的感受，所以彼此之間就會產(chǎn)生矛盾。
后來不知道怎么的，就覺得特別的委屈，從小到大老爸老媽都沒這么管過我，更不會來教訓我。想著想著眼淚就奪眶而出，一下子也止不住。姐姐看著紅著眼的我頗有些心疼，在一旁勸導我，在另一旁也指責姐夫的不對。
那時的我剛出身社會并不太懂人為處事和一些交際方面的東西，所以才會那么偏執(zhí)。去了好幾天，我漸漸的發(fā)現(xiàn)，自己的一舉一動都會被教姐夫?qū)W藝的師傅或者他的老婆（老板娘）關(guān)注。
做事的態(tài)度會決定他教你的程度。如果你并不是很用心的去學，他只會教你一些最基本的東西。如果你很真誠，他就會毫無保留的告訴你自己平常做事的一些技巧。
后來發(fā)生了一件很小的事，卻讓我有很大的感觸。
有一天下午，一個大人帶著孩子來店里，向我要了一瓶玻璃瓶裝的維他奶，然后我用開瓶器把它打開插上了吸管遞在了他的手上。隨后店里也沒幾個人，我就坐在一個離門口很近的位置，只要一來人我就可以隨時招呼一聲?？删驮诘首舆€沒坐熱的時候，只聽見“砰”的一聲，我下意識地瞧了瞧，原來是裝有維他奶的玻璃瓶掉在地上摔碎了。
當時老板娘在廚房里忙著做事，但這一幕她是看在眼里的。當時我無動于衷，還是在那里坐著。那時的我根本就沒意識到，要立馬拿掃帚把它清理掉。隨后還是老板娘叫我把玻璃瓶掃在垃圾袋里，我才發(fā)現(xiàn)自己是如此的愚鈍，這點小事都還要別人交代。
這雖然是一件很尋常的事，但是我卻沒有想到哎！在回家的路上，我深深的反省自己的不足，原來在這里做事并沒有自己想的那么沒用，也可以透過很多小事把自己存在的弊端顯現(xiàn)出來。
我也深刻的領(lǐng)悟到：見機行事，是一項很重要的本領(lǐng)。
從那以后，我也逐漸端正自己的態(tài)度，即使不喜歡。既然自己選擇了這條路就要認真的去做，并把它做好。
過了八九天，姐夫的店就正式開業(yè)了。為了吸引顧客前來品嘗，他就在店門前拉了一條橫幅，上面寫著“凡進店消費者，送王老吉一罐”。
開業(yè)當天，來的人也特別多，只要一進來一個人，就要上去安排顧客的位置。那時的我，很靦腆膽小，普通話也說得不怎么標準。所以我大多數(shù)時間都在廚房待著，店里面就只有我們?nèi)齻€人，幾乎我們每個人都是忙里忙外的。
一天下來，真的是腳都快邁不開步子了。從來都沒有接觸過這個飲食行業(yè)，沒想到做這個是這么的辛苦。
然而最痛苦的事情莫過于連覺都睡不好。
開店的這個地方原來是個淘寶村，這里的大多數(shù)人不是做淘寶就是制衣廠。奇怪的是，他們不分晝夜，幾乎每天二十四個小時都會有人在大街上行走，到了夜晚更是人山人海。等到凌晨夜深人靜的時候，即使住在樓上關(guān)著門也會吵得睡不著，隔著窗子傳來不是洗碗的聲音就是喝酒的人說話的聲音。因此這里也有好幾個店都是二十四小時營業(yè)。
姐夫開的店雖然不是二十四小時營業(yè)，但是我們每個人在店里待的時間算下來都是十多個小時。小姨從早上八點一直到下午兩點，然后回家休息三個小時至下午五點。又從下午五點一直再到凌晨十二點。姐夫就從中午飯點開始從樓上下來幫忙，直至凌晨兩點多。我是快中午十一點起來的，然后工作到晚上八點，休息至晚上十一點，隨后從十一點再到凌晨兩點多，和姐夫一起收檔。
這樣的作息時間對我們每個人來說都不規(guī)律，經(jīng)常熬夜，吃飯也沒有規(guī)定的時間點，長時間下來我們的身體也開始出現(xiàn)了一些變化。深知現(xiàn)實總是讓人無奈的，沒有錢更是寸步難行。所以，再苦再累，都只有咬牙堅持下去。等經(jīng)濟能力達到一定程度的時候，再去努力改變現(xiàn)狀，爭取早點擺脫這樣的生活方式。
由于姐夫他們也是轉(zhuǎn)行第一次做生意，很多經(jīng)營模式和管理方式都存在弊端。他們也不懂怎么去打理好這個店，也不懂得顧客的消費心理，也不知道自己的味道適不適合大眾口味。所以剛開始生意并沒有做起來。前幾個月每天都只能保本，除下房租水電費，人工費，煤氣費，還有買那些材料所花的費用，算下來都快入不敷出。
這樣的日子久了，漸漸的，姐夫就變得消沉起來了。
因為他把自己生平踏踏實實賺來的所有積蓄都用來開店了，還倒欠了幾萬塊外債。他心理承受的壓力比我想象的還要重，兒子每學期讀書也得花一筆很大的學費。如果他這次失敗了，這個家怎么辦。
每天我見著他都是愁眉苦臉的，萎靡不振的樣子，單獨坐在一個角落，話也不想跟任何人說。精神上與體力上的透支，使他的心靈變得更加脆弱，外表更是不堪一擊，時時刻刻都把心情掛在臉上。生意實在慘淡的時候，忍不住就打電話跟師傅抱怨生意不好，請求指導。由于姐夫是一個很用心去學的人，他的師傅在這個領(lǐng)域也干了很多年，多少都會有一些經(jīng)驗。所以他的師傅就說一些鼓勵他堅持下去的話，還有就是多找找自身的原因，哪個地方還沒學到精髓。
姐夫也是一個很善于思考與傾聽的人。所以最后他靜下心來認真地想了想，漸漸的也就發(fā)現(xiàn)了自身存在的毛病，找出了根源所在。
因為他去他師傅那瞅了瞅，然后通過探索發(fā)現(xiàn)，自己的做出來的味道還是偏差很大。所以他一回來就把之前用的原材料全部都倒進了垃圾桶，然后花錢買了一批新的原材料。不甘心的他，終于做得一次比一次好。
看著自己經(jīng)營的店慢慢的有了起色，他不再像以前那樣自暴自棄了，反而適得其反，更加的有信心了。
在空余時間，他時常都會到處走走，觀察行情。看看哪家的生意比較好，好的原因是什么；又看看哪家的生意比較差，差在什么地方。然后觀察每一個店的裝修風格和環(huán)境，什么樣的既比較好看又比較受歡迎。最后，觀察有幾家跟我們做的飲食是一樣的，不管多貴都要去嘗一遍，通過對比，然后總結(jié)。
后面，姐夫的店開始紅紅火火起來了。從保本到后面開始賺錢，花了將近一年的時間。
當然在那期間，姐夫自始至終都沒能改掉他的壞脾氣。
平時大家都那么累，他還是會為了地上的一根頭發(fā)絲，就跟小姨吵架。當?shù)昀锩Φ貌豢砷_交的時候，他的眼睛只要一看見地板上有點臟，就像容不下一點污點似的，不管多忙都要先搞衛(wèi)生。這樣的男人也算是個奇葩了吧！
我最受不了的就是，當他看見你在一邊玩的時候，而他正在做事，嘴里就會絮絮叨叨個沒完，總會在骨頭里挑刺兒，說你這樣沒做好那樣也沒做好。
剛開始，我一點都承受不了，也會用別人的過失來懲罰自己。后來，我慢慢地熟悉了他的脾氣，覺得只要忍一忍就過去了。再后來，我實在忍無可忍，就直接大聲地說出自己的觀點，直到他也不說話。
過不了多久，大家還是會和好如初，再也不會錙銖必較。