第七十八章 到底誰點評誰?
點評打分。
前面四個選手,五十分滿分,總分分別是38,40,32,33.
最后兩道菜,是幼稚園的五善餃,和果寶兒的私房西冷牛排。
先上的是私房西冷牛排。
“牛排是西餐中最重要也是最常見的主食,就像我們的炒飯、米飯一樣,但越是常見的東西,越是見功夫。這道牛排湯汁入味,卻保留了牛肉的天然鮮美,我給9分!”
“入口香醇,這因該是紅葡萄酒的功效,而且可以讓肉質(zhì)變嫩,這道牛排最難得的是嚼頭十足,卻不見塞牙,這想必不僅是加入了紅酒,還是實現(xiàn)對肉進行了祛經(jīng)處理!我給9.5分……”
“如果沒猜錯的話,這是真正的日本神戶牛,材質(zhì)地道……”
四位評委,其中有個人竟然給了十分,一共給出了37分的高分!
“36分!平均每位評委的平均分在9分!那么就看林芊饈評委的打分了,只要超過4分,這道西冷牛排,就將暫居第一!”評委說。
下面現(xiàn)場觀眾呼聲一片,好多人打出了‘果寶兒,我們的寶’‘果寶兒我們支持你’之類的標(biāo)語,粗粗一看,怎么著都不止十個親友團,少說有五六十人。
剩下的幾個選手親友團面面相覷,包括姜軒組合的十個人,已經(jīng)被安排到了角落中,很不起眼,根本無法造出足以匹敵的聲勢來。
輪到林芊饈,她漱了漱口,切下一小塊放進嘴里。
眉頭微微一皺,就放下了餐具,冷冷的說:
“恕我直言,我不知道這道菜為什么會這么受幾位的歡迎,這就是一道還過得去的西冷牛排而已,另外,果寶兒選手,你的醬汁似乎放得多了一點,是不是想蓋嚴什么?”
林芊饈說著,用叉子輕輕撥開厚厚的醬汁,果然在牛排背面的一個小角落,找到一小塊焦糊。
不過由于現(xiàn)場導(dǎo)演的刻意所為,現(xiàn)場幾臺攝像機在這個時候,并沒有去拍這塊焦糊,而是轉(zhuǎn)到了現(xiàn)場觀眾的臉上,去記錄他們的緊張、不安,捂著嘴要流淚的畫面。
“這道菜,我勉強只能給5.5分。”林芊饈放下叉子說。
全場嘩然,5.5,是一個不及格的分數(shù)!
也是比賽至今,單個評委的最低分!
“哇,沒有想到評委之間的分歧竟然這么大,眾所周知,林芊饈小姐對于美食的挑剔是出名的,想來給分苛刻一些,也是可以理解,所謂高標(biāo)準(zhǔn),嚴要求嘛。”主持人救場,說:“目前果寶兒選手以41.5分,名列第一!”
接下來,是五膳餃。
“作為一道家常的餃子,能做到這樣已經(jīng)不錯了,但是純?nèi)忸惖娘溩樱⒉焕诮】?,所以我給7.5分……”
“我來嘗嘗。我吃到了狗肉的味道,說實話,我個人不支持吃狗肉,不文明,而且市面上的狗肉大多不健康?!?p> “這道菜的意境在哪里?姜園長,我有些失望啊,你在初賽第一場,拿到舞魚龍讓我很震驚,韻味深長,但是這道菜有什么意境呢?”
“很好的餃子,但是里面居然有沙子,太不專心了吧。”
四個評委依次點評,有的說的還算中肯,但有的純粹在瞎扯,最后一共給了31分。
分不算低了,平均每個接近8分。
但是這是一個很默契的分數(shù),哪怕最后林芊饈給10分滿分,也無法超過之前牛排的分數(shù)。
全場一陣歡呼,大屏幕上,對面的果寶兒捂住了嘴,一臉‘不敢相信我得了第一’的表情,大大的眼睛里閃爍起激動的淚花。
“看來,今天的入圍者已經(jīng)名花有主了,41.5分的果寶兒選手……”主持人說。
“各位評委!”一個冷冰冰的女聲響起,林芊饈面無表情的從座椅上站起,一張本來就冷的臉,像結(jié)了冰一樣憤怒。
這時候她再傻也知道發(fā)生了什么情況,只要沒有喪失味覺和良心,誰都不會認為那道和普普通通的西冷牛排,除了采用神戶牛肉之外毫無亮點的西冷牛排,會比這道連她都覺得食指大動的‘五善餃’好吃。
她終于明白,賽前老爹跟她講得那些話的意義。
雖然惱火,但這畢竟是她家主辦的比賽,她這個大小姐,再怎么樣也不能現(xiàn)場砸自己老爹的場子。
可是作為一名真正醉心廚藝的廚師,她的良心和對廚藝的尊重,讓她完全無法再多坐一秒。
“姜園長,很抱歉!”她向姜軒微微點頭,然后冷冷的看了幾個評委一眼,“恕不奉陪!”
說完,轉(zhuǎn)身離開評委席,退場!
剛才的評分就明顯有些古怪,林芊饈的忽然退場,讓臺下的粉絲頓時鼓噪起來。
“大家安靜,聽我指揮!”現(xiàn)場導(dǎo)演趕緊上臺,維持秩序。
“比賽不公!”
“評委會有貓膩!”
下面觀眾哪里會聽,大聲的質(zhì)問著。
導(dǎo)演眼看就要亂起來,連忙在對講機里吩咐現(xiàn)場工作人員在臺下安撫觀眾,維持場面。
就在這時候,一直沉默的姜軒,忽然從灶臺后走出來,望著臺上的評委,說:“幾位評委,我想問你們幾個問題?!?p> 混亂的場面稍稍安靜了下來,幾個評委相互看了看,完全不知道姜軒要干嘛。
姜軒已經(jīng)向第一個評委提問。。
“你說我的餃子都是葷菜,那我想你一定是眼睛瞎了!”
“你……”被指著的那個評委穿著唐裝,一副老專家的樣子,氣得胡子都發(fā)抖。
姜軒直接打斷了他:“因為沒有瞎,就能看到我的餃子皮是菜綠色的,因為我加了三種蔬菜。至于你……”
順手指向第二個評委,冷笑:“你,是味覺失靈了。我用的五種肉,雖然沒有上報,但是在后堂備菜單里清清楚楚,你如果還認識字的話,不妨自己去查查有沒有狗肉!”
評委臉色一下綠了,他的確沒吃出來都有什么肉,但是聽了五膳餃的介紹,下意識以為里面有狗肉。因為都是施舍給窮人最便宜的肉,不上臺面的東西。
原本已經(jīng)安靜的觀眾席,又一次鬧騰了起來。
搞了半天,這兩評委全是在睜著眼瞎胡說!
另外兩個評委見勢不妙,搶先開口。
“小姜園長,請你注意自己的身份?!?p> “如果你不服氣,可以申訴,但是我們是行業(yè)的前輩,希望你懂的什么叫尊重,像你這樣沒有廚德之人……”
兩個保安人員見勢不妙上臺要拉走姜軒,姜軒和嫦小兔一揮手,兩個一米八的大漢就跟毫無抵抗之力的小孩似的,噔噔噔后退了好幾步,站立不穩(wěn),咕嚕嚕摔倒臺下。
“德,就你們幾個也配談德行?我呸!”
姜軒朝前跨出一大步,指著三號評委,冷笑說:“我在介紹里就說了,這道菜是以前有錢人家施舍給窮人的,用料便宜,但美味管飽,所以叫做五善餃,難道只有陽春白雪的詩詞歌賦是意境,民間疾苦人心之善,在你眼里就是狗屁?”
“至于你,老四!”姜軒嗤笑一聲,目光在現(xiàn)場一掃,聲音陡然變得凌厲起來:“草泥馬不要臉的東西,我這里還剩22個餃子,你敢不敢跟我打個賭,吃出來一顆沙子,我把命陪你給,吃不出來,你自己從22樓演播廳跳下去!”
面對這種赤果果近乎辱罵的挑釁,四號評委完全不敢應(yīng)承,因為他真的沒有吃到沙子,完全是因為餃子太好吃挑不出毛病所以隨意瞎編的一個理由,原以為天衣無縫無懈可擊,可是沒想到對方竟然用這種近乎流氓無賴但卻又根本無解的方式跟辯駁了回來。
“你!反了,簡直反了,到底是我們點評你,還是你點評我們?滿嘴胡言亂語!”