第六十一章 姥爺家

　　第二天一早，劉氏就早早的做好了早飯，在趙云兒的要求下現(xiàn)在早飯已經(jīng)從玉米糊糊粥變成了牛奶雞蛋饅頭和小菜，一家人吃過飯，打發(fā)走了趙德喜，等張氏來了交代了幾句。

　　過了一會吳大伯就趕著牛車過來了，劉氏就把東西往牛車上板，半扇豬、兩只雞、兩條大魚、幾封點(diǎn)心、兩匹料子都是昨天在鎮(zhèn)上現(xiàn)買的，還有一籃子奶香饅頭餡料十足，趙云兒還裝了一大罐紅棗牛奶。

　　上車的時(shí)候趙冰兒抱著小黃狗不放，非得把小黃狗也帶去。劉氏哭笑不得的最后拗不過她，趙冰兒就帶著小黃狗高高興興的坐上了牛車。

　　牛車晃晃悠悠的走在土路上，無風(fēng)太陽也好，所以并不覺得冷。大約過了一個(gè)多時(shí)辰的時(shí)候終于進(jìn)了梨花溝，好些人都認(rèn)出了劉氏，打著招呼。有些人眼睛就粘在牛車上的東西上了，尤其是看到那半扇豬。

　　有個(gè)年紀(jì)跟劉氏差不多大婦人的就不陰不陽的開口問到“素心，這是發(fā)財(cái)了啊，這些東西怕是要花不少銀錢吧?！?p>　　劉氏擺擺手并不答話，趙冰兒倒是接了話茬“嬸子，我們家就是有錢了，羨慕吧。”

　　趙云兒心中暗笑：冰兒這是噎死人不償命，有時(shí)候你謙虛，他們還拿小話來扎你，這么說反倒是把他們給頂了回去。

　　那婦人訕訕的笑了一下，轉(zhuǎn)身走了。進(jìn)了村沒多久就到了劉姥爺家，吳大伯把牛車停下。劉氏就開口喊人，劉大舅聽著聲就先出來了，一看見是劉氏就滿臉的喜色，忙招呼別人出來，屋子里的人呼啦一下都涌了出來。

　　劉大舅把大門打開讓吳大伯把牛車趕進(jìn)來，眾人合力一會就把東西都搬回屋了。劉氏帶著云兒冰兒，先去了劉姥爺住的屋，劉姥爺氣色還不錯(cuò)，只是身子看著有些虛，斜靠在炕上，看見她們來了也是歡喜的很。

　　劉氏趕忙讓吳大伯給劉姥爺把了脈，吳大伯把完脈說到“風(fēng)寒已經(jīng)沒啥大礙了，燒也退了，只是這年紀(jì)大了，生一場病，身子自然虛一些，好好養(yǎng)兩天就好了?！?p>　　劉姥爺說到“是這個(gè)理”

　　劉姥姥說“這也沒啥事，都怪文強(qiáng)那小子，把你們也給驚動(dòng)了，還買這么多東西。最近鋪?zhàn)永锏纳膺€好吧？”

　　劉氏還沒說話，劉文強(qiáng)就說道“娘，你看姐能買這么多東西，那指定是掙錢了?！?p>　　劉姥姥剜了一眼劉文強(qiáng)說道“去去，一邊呆著去，怎么那那都有你?！?p>　　這時(shí)冰兒跟小黃狗走過來，讓小黃狗前蹄趴在炕沿上，對劉姥爺說到“姥爺，你看我把小黃都帶過來看你了，你要快快好起來哦。”

　　劉姥爺聽得心里很熨帖，問道“冰兒很喜歡姥爺抱給你的小黃狗?！?p>　　冰兒點(diǎn)點(diǎn)頭道“嗯，喜歡，小黃狗也喜歡冰兒，小黃在家跟冰兒是最親的?！?p>　　趙云兒在旁邊忙道“能不喜歡嗎？只要有冰兒一口吃的就少不了小黃的，她吃什么小黃就跟她吃什么，有時(shí)候小黃比她吃的還好，有一次見她自己在那啃骨頭，把肉撕下來喂小黃?！?p>　　周圍人聽了哈哈大笑，趙冰兒臉一紅小聲說道“姐姐別亂說?！?p>　　看冰兒不好意思了，趙云兒也就沒繼續(xù)說下去。大舅娘方氏看天不早了，就起身出去準(zhǔn)備午飯了，趙云兒自告奮勇的出去幫忙，劉姥姥就要起身攔著，劉氏按下了劉姥姥說到“娘，由她去吧，云兒這孩子現(xiàn)在廚藝比我都不差，咱娘倆坐下說說話?！?p>　　譚氏看閨女那樣好像是有話要跟她說，就安排劉大舅在劉姥爺這個(gè)屋陪吳大伯說話，自己跟劉氏去了旁邊那屋。

　　進(jìn)了屋劉氏翻了翻口袋摸出五兩銀子就往譚氏手里塞，譚氏一驚問到“素心那，你們這剛分家不久怎的有這么多銀子？”

　　劉氏把最近開鋪?zhàn)拥氖抡f了一遍，最后說到“娘，你就拿著吧，現(xiàn)在家里真不缺這點(diǎn)錢?！?p>　　譚氏欣慰的笑道“你能過成這樣娘也就放心了，這錢娘就拿著了，哎，你二姐那邊……”

　　不提劉氏和譚氏在屋里如何說著體己話。趙云兒跟著大舅媽方氏來到了廚房。因?yàn)槭孪炔恢浪麄円獊恚詻]啥準(zhǔn)備，趙云兒就拿了自己拿來的雞魚肉給大舅媽。最后兩人商定了燉個(gè)雞，做個(gè)紅燒肉，趙云兒發(fā)現(xiàn)姥姥家淹了酸菜味道不錯(cuò)，就打算做個(gè)酸菜魚。再炒一盤土豆絲，一盤雞蛋，一盤酸辣大白菜就成了。

　　分好工，兩個(gè)人就在廚房忙活起來，趙云兒心想這大舅媽真是話少，除了她問，基本上都不怎么說話，但是性子很溫和，看起來也是個(gè)心眼好的。

　　趙云兒問方氏：“舅媽，我美玉姐怎么沒在家?！?p>　　方氏道“誰知道，吃過早飯就跑出去了，估計(jì)是去玩的好的那幾個(gè)伴家里一起繡花去了?！?p>　　方氏說完就不再吭聲，專心燉雞。

　　按這里的方法做出的紅燒肉，油膩。趙云兒就按自己的方法做，將五花肉切成方塊。

　　涼水中加入適量的料酒，將切好的五花肉放入浸泡一會。鍋中燒開適量清水，將浸泡好的五花肉放入開水中煮變色，撈出洗凈瀝干待用。

　　鍋燒熱，不放油，放入煮好的五花肉塊，翻炒至表面微微變色出油，將多余的油倒出，盛出五花肉待用。

　　鍋洗凈，放入一點(diǎn)點(diǎn)的油，放入白糖煮化，待糖液顏色變深時(shí)，倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。加入料酒、生抽、老抽炒勻。加入開水，沒過紅燒肉，燒開，撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。然后燉煮。

　　方氏看的嘖嘖稱奇，說是燒個(gè)肉這么麻煩，肉快燉好的時(shí)候，美玉風(fēng)風(fēng)火火的跑進(jìn)了大門。進(jìn)門就喊“娘是不是小姑來了，我剛聽村里人說，就趕回來了?！?p>　　趙云兒聽著聲就出了廚房門打招呼，手里還拿了個(gè)鍋鏟。劉美玉看到趙云兒出來就跑過去親熱的拉著云兒的胳膊說道“你們啥時(shí)候來的呀？早知道你們來，我就不出去了”說著還使勁嗅了嗅，問到“你們這是做的什么這么香?！闭f著就進(jìn)了廚房。

　　方氏見自己女兒的饞樣說道“你小姑來帶了好多東西，這不我和你云兒妹妹正在做飯呢，你看你比云兒還大呢，成天就知道出去瘋。”

　　美玉撇撇嘴“娘，說什么呢，這還不是隨了你，云兒聰明是隨了小姑。”

　　方氏沒再接話，美玉就留在廚房幫著做飯，菜做好了趙云兒又把帶了的牛奶和饅頭熱了熱，就招呼著一家人開飯了，劉姥爺不宜下炕趙云兒就給他盛了一碗牛奶，兩個(gè)小饅頭各色菜品都分了一小份出來，放在炕桌上，其余的人都坐在堂屋的大桌。

　　紅燒肉肥而不膩，不過片刻功夫就吃的一塊不剩，大舅舅砸吧著嘴說到“這大侄女做的這個(gè)肉好吃，這魚也好吃，大冬天的吃了我一頭汗?！?p>　　趙云兒道“大舅要是愛吃，以后我每次過來都做?！?p>　　劉大舅聽著心里舒服，劉姥姥喝了那個(gè)香甜的牛奶問到“這是什么？怪好喝的，香香甜甜的，那饅頭也帶著一股子香氣。”

　　劉氏笑著開口道“這是云兒那丫頭前兩天買的兩頭牛，擠的說是叫牛奶，當(dāng)時(shí)我還嫌棄她亂花錢，誰知道竟能做出這些好東西。”

　　劉姥姥笑道“我看云兒那丫頭是有大出息的，你呀好日子在后頭呢?！?p>　　一頓飯吃完了，一家人都吃的眼角眉梢都帶著笑。下午劉氏就帶著兩個(gè)女兒要回去了，劉姥姥又裝了大半筐的梨和兩只老母雞在車上，吳大伯才趕著車慢悠悠的往村外走去了。