第六十三章 賣
吃過晚飯,趙云兒做的十二生肖的奶饅頭也出鍋了,賣相不錯。一個個白白胖胖的。拿來下午讓趙德喜編的小籃子,一套一套的放在里面,一共五套。趙云兒是打算第二天去店里賣,看看行情。
趙云兒第二天天還沒亮就起來了,收拾好了東西胡亂的扒了幾口飯就跟著趙德喜和趙德才出了門,一路上趙云兒把自己那五個小籃子護得死死的,連趙德才都笑她說“不知道的還以為云兒拿的是金子呢”
趙德喜也跟著笑起來,趙云兒傲嬌的沒理她們,這可是自己費心做的創(chuàng)意小點,要是賣的好就可以一直做下去,也算是進軍糕點行業(yè)了。
到了的時候衛(wèi)嫂子依舊是已經(jīng)把里里外外的都收拾干凈了,火也生好了。趙云兒自顧自的搬了一張桌子放在門口,上邊放了一個牌子寫道:棗泥餡的鮮奶包,十二生肖,五百文一套。
趙德喜看著價格搖了搖頭說道“云兒啊,這個是不是太貴了,就算是樣子做的再好看也不能賣這么貴?!?p> 趙云兒道“爹,你昨天也嘗了,咱家的棗泥餡是炒過的,本來就比糕點鋪子里的好吃,而且這鮮奶饅頭也只有咱家有,這么定價沒問題的。”
一上午客流倒是不小,很多人看著好奇也都來問問,可是聽了價格之后就都一哄而散。
直到中午收攤也沒賣出一盒,趙云兒有些沮喪。衛(wèi)氏看趙云兒這樣,就放下手中的活過來安慰道“云兒妹子,別喪氣,嫂子我在這鎮(zhèn)上呆的時間久了,給你提點意見,對不對的你且先聽聽”
趙云兒說到“嫂子,你說。”
衛(wèi)氏開口道“這鎮(zhèn)上啊有錢人不少,可是有錢的幾乎是不會來咱們這種小鋪子的,都覺得掉價,咱店里東西再好吃,那些人也不會親自登門,最多就是差兩個小廝買回去。咱這店里來來往往的都是些鎮(zhèn)里家境一般的人家,可是這些人家家境也都是中等,這五百文差不多是這些人家一個勞力大半個月的收入,自然是舍不得的?!?p> 趙云兒聽的眼神發(fā)亮,這么簡單的道理怎么都沒想到,一定是天太冷了,腦子給凍住了,趙云兒自顧自的給自己找著理由。
一旁的衛(wèi)氏看趙云兒不再愁眉苦臉的的,就站起身拿了抹布繼續(xù)收拾桌子去了。趙云兒想了一會,如果現(xiàn)在拿去大的點心鋪子寄賣,一定會被壓價自己掙不到多少錢,不如等打出點名聲再考慮跟點心鋪子合作,思來想去最終決定拿去鄭氏酒樓去寄賣。
中午收拾完了,趙德喜套好了牛車,趙云兒就收拾了小籃子和一些棗泥奶香包放牛車上,一路晃悠的往鄭氏酒樓去了。
到了門口,趙云兒下車拎著籃子就過去了,因著是午飯時間,大廳里人來人往熱鬧的很,趙云兒都走到大堂中間的時候,伙計才發(fā)現(xiàn)她,忙幫她拎著籃子,帶她去了掌柜面前。
這些天生意好,韓掌柜正在后院翻看賬本,笑的老臉上都快長出一枝花了??蹿w云兒進來了,趕忙起身接過東西,倒了杯茶水讓趙云兒坐下,趙云兒也沒矯情,大口的喝著茶。
歇了口氣,趙云兒開口道“韓爺爺,我今天過來是有件事請你幫忙?!?p> 韓掌柜道“云兒有啥事就說,爺爺能辦到的一定辦?!?p> 趙云兒轉(zhuǎn)身從籃子里拿了一個棗泥鮮奶包遞給韓掌柜道“你先嘗嘗,看看好不好吃?!?p> 韓掌柜從善如流的接過,撕開一半放嘴里嘗了嘗,說到“這個好吃,香甜,要是上蒸籠熱過了肯定味道更好?!?p> “云兒,你這是給酒樓做的新吃食嗎?太好了,這個味道老人小孩都喜歡,還有這棗泥比外邊的糕點鋪子做的更好,更香更軟糯?!表n掌柜一邊嘗一邊繼續(xù)說到。
趙云兒聽韓掌柜這么說著心里也盤算開了,可以把棗泥鮮奶包的做法交給黃大廚,現(xiàn)在兩頭奶牛一天可以產(chǎn)六十斤奶,給酒樓送四十斤自己還可以剩二十斤來做十二生肖差不多夠了。
想明白了,趙云兒笑著對韓掌柜道“韓爺爺,你吃的這個棗泥是用油炒過的自然更松軟鮮香,外邊的皮也是特制的。我這次來就是來推廣我們的新吃食來了,還有這個你看看?!?p> 趙云兒說著,就把裝有十二生肖的特色面點拿到韓掌柜面前,韓掌柜看著籃子里一個個小動物造型可愛的緊,就問到“云兒,這里邊也包餡了?”
趙云兒道“嗯,跟你之前吃的棗泥鮮奶包是一個味道,只是這個更精致些,那個鮮奶包可以在酒樓做,這個精致的十二生肖我想自己做,在酒樓寄賣你看可不可以?”
韓掌柜哈哈笑道“好好,可真是后生可畏啊,這個這么精致還好吃,不愁賣,只是云兒你這個是怎么定價的。”
趙云兒道“五百文一組”
韓掌柜道“這個你就放在這,我等會下午就拿出去幫你賣,只是那鮮奶包你看啥時候去交給黃大廚?”
趙云兒道“這個鮮奶包得用到牛奶,我家有兩頭奶牛,每天可以供給酒樓40斤牛奶,每斤就收取個友情價10文錢。要不每天晚上著人去我家去取,不耽擱第二天用。我現(xiàn)在就把方子寫下來,先拿給黃大廚看看,等晚上拿回了牛奶明天酒樓就可以試做試賣了?!?p> 韓掌柜滿意的點點頭問到“云兒,你說的牛奶是不是別人常說的那種牛產(chǎn)的,聽說西邊人養(yǎng)的牛,不下地,只產(chǎn)奶給人喝”
趙云兒說道“是那種牛,我也是機緣巧合之下買了兩頭,韓爺爺路子廣,看能從哪再買幾頭酒樓自己用,是最好了?!?p> 韓掌柜一邊琢磨著這事一邊著人拿來了筆墨紙硯。趙云兒很自然的接過毛筆就開始寫方子,寫了半截的時候,韓掌柜看不下去了,那字丑也就算了,還大,不是一般的大,趙云兒才寫了十幾個字,三張大紙就都寫滿了,韓掌柜是怕她這么寫下去,等方子寫完了會不會厚的得成一本書。
“咳咳”韓掌柜尷尬的咳嗽了兩聲,開口道“云兒啊,要不,你來說我來寫?”
趙云兒看韓掌柜一副陪著笑臉的樣,又看了看自己寫的字,確實有點……不太好看,就知道怎么回事了,放下筆對韓掌柜說道“好,韓爺爺你寫?!?p> 韓掌柜聽著趙云兒的回答簡直是天籟,忙把她寫的那幾張大字收拾了,自己拿著筆重新寫,趙云兒邊說他邊寫,不一會就寫好了。
趙云兒走出鄭氏酒樓的時候趙德喜等的有些著急了,見趙云兒出來了趙德喜就讓她坐上馬車問情況,聽云兒說了事情的經(jīng)過,趙德喜哥倆都聽開心的,又做成一樁生意。
路過菜市場的時候,趙云兒買了一條大魚和一塊豆腐,說是晚上燉豆腐魚吃,讓趙德才晚上也過來吃飯,趙德才笑嘻嘻的答應(yīng)了,在二哥家吃飯吃慣了,吃老宅的飯就更顯得難以下咽了。
到家的時候,劉氏已經(jīng)準(zhǔn)備好了午飯,炒了幾個可口的小菜,燜了一大鍋米飯。吃完趙德才也沒走,跟趙德喜回家說話去了,說是要等著晚上吃燉大魚。