二十九、決賽失利

　　一個(gè)晚上的時(shí)間就在這樣極其矛盾的憂傷和希冀中過去。

　　第二天一大早，云依依帶上等會(huì)兒比賽要用的食材和大山一起出了門，往城里趕去。

　　這次比賽她打算做的是“西紅柿牛腩”，西紅柿、胡蘿卜、洋蔥和芹菜乃空間出品，再到集市上去買一塊牛腩及幾片桂皮就行了，至于其他的調(diào)味品酒樓會(huì)統(tǒng)一提供。

　　當(dāng)時(shí)定下這道菜，也是因?yàn)榇笊秸f西紅柿這里也有人種，只不過比較稀少，因?yàn)楹茈y種得活，因此也導(dǎo)致了這道菜在這邊賣得很貴。聽了這些，云依依心下又有了些別的主意，不過現(xiàn)在最重要的還是美食大賽，如果自己做的這道菜大受好評(píng)，那么對(duì)于日后西紅柿的銷售也會(huì)起到很積極的作用。

　　今天的決賽場(chǎng)地設(shè)在酒樓不遠(yuǎn)處的一塊空地里，也就是說除了參賽選手、評(píng)審及工作人員外，還會(huì)有普通群眾在場(chǎng)。而且，除了前三名外，大賽還設(shè)了一個(gè)“群眾最喜愛的菜”獎(jiǎng)，到時(shí)會(huì)把所有的十道菜讓讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾全都一一嘗過，然后投票產(chǎn)生。

　　當(dāng)然這個(gè)獎(jiǎng)是沒有設(shè)獎(jiǎng)金的，只是一個(gè)安慰性質(zhì)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　很快，在客再來酒樓老板林申的宣布下，決賽正式開始了。

　　云依依把準(zhǔn)備好的食材一一拿出來，放到臨時(shí)搭建的灶臺(tái)上，該切的切，該腌的腌。她將胡蘿卜切大塊，洋蔥切大片，芹菜切大節(jié)，切好后全放到碗里備用；牛腩先用清水泡一會(huì)兒去掉血水，然后將牛腩涼水下鍋，放少許蔥段煮開撇掉血沫至湯變清時(shí)將牛腩撈出，湯則舀出備用。

　　接著倒油入鍋，然后將切好的洋蔥、芹菜和胡蘿卜一起倒下去，大水煸炒一分鐘左右時(shí)，將牛腩也倒下去一起翻炒。

　　炒出香味后，把剛才煮牛腩的清湯倒進(jìn)去，以沒過牛腩為準(zhǔn)，如果不夠可再酌情加入一些開水，然后放入適量的黃酒、鹽、白糖和桂皮，先大火燒開，再轉(zhuǎn)中火燉煮。

　　趁等待牛腩熟的時(shí)間，她把西紅柿用開水燙了一下去皮，然后切碎備用。待牛腩煮得差不多火候的時(shí)候?qū)⑽骷t柿倒進(jìn)去鍋里，再用中火煮十五分鐘左右湯汁粘稠即可出鍋。

　　最后在盛放牛腩的碗里點(diǎn)進(jìn)零星蔥花，一碗香噴噴，營(yíng)養(yǎng)又美味的西紅柿牛腩就大功告成啦！

　　她不是第一個(gè)完成的，那個(gè)被她列為“頭號(hào)強(qiáng)敵”的段青山也已經(jīng)完成了。她偷瞄了一眼對(duì)方面前的桂花糯米雞，看起來也還不錯(cuò)的樣子，不過她相信自己的應(yīng)該更出色。

　　只是這回的結(jié)果卻沒有如她所想，除了極個(gè)別的兩位評(píng)審?fù)?，其余的八位評(píng)審竟全部給她打了低分。

　　云依依簡(jiǎn)直目瞪口呆！她剛剛嘗過了，明明好吃得根本停不下來啊，怎么會(huì)這樣？再看看段青山的，幾乎接近滿分了，第二名的那個(gè)更夸張，跟她的根本不在一個(gè)檔次上啊好嗎？居然也有480分，而她滿懷信心奪冠的作品卻只得了區(qū)區(qū)460分，排名第六。

　　如果不是此時(shí)旁邊突然傳來的一聲“呵”，恐怕云依依都會(huì)以為自己今天的味覺大概是出問題了。那是段青山，已經(jīng)被宣布得到第一名的廚師，此刻他的眼里滿是自負(fù)，以及對(duì)自己若有似無的敵意。

　　她也不是笨蛋，看到這，還能有什么不明白的？

　　原本她還以為這么一個(gè)小比賽不會(huì)有什么黑幕呢，結(jié)果現(xiàn)實(shí)卻立即給了她一個(gè)大嘴巴。她只想說，至于嗎？

　　為了區(qū)區(qū)十兩銀子？

　　如果被段青山知道，他恐怕會(huì)大大地冷哼一聲，什么為了區(qū)區(qū)的十兩銀子？他一個(gè)蟬聯(lián)兩屆美食大賽的冠軍會(huì)在意那點(diǎn)銀子？他在意的只是臉面，還有那最近經(jīng)營(yíng)有些慘淡的酒樓，如果失去了這次大好的宣布機(jī)會(huì)，那么他的那個(gè)酒樓可能就真的開不下去了。

　　更重要的是，他一個(gè)老資格的大廚，怎能輸給這樣一個(gè)籍籍無名之輩？那他還用在桐縣混嗎？

　　所以哪怕付出十兩銀子的十倍代價(jià)，他也不會(huì)把這份機(jī)會(huì)和榮耀讓給這樣一位普普通通的小女子。

　　他的種種齷齪心思，云依依通通不知道，不過，就算知道恐怕也會(huì)不屑加鄙視。值得欣慰的是，在后面的群眾試吃投票環(huán)節(jié)中，她的那道西紅柿牛腩獲得了“最受群眾歡迎的菜”獎(jiǎng)，且?guī)缀跞康钠倍纪督o了她，這可以算是一個(gè)遺憾之外的小驚喜了。

　　如果將這道菜的烹制方法賣給酒樓……嘿嘿嘿，又是不筆不小的進(jìn)賬吶！

　　大山原本還有些擔(dān)心她難過，不過在看到她又露出若有所思的熟悉笑容時(shí)，也放下了懸著的心。只不過……

　　剛才的十道菜他也全都嘗過了，可以說沒有一道能比得上云依依的西紅柿牛腩，就連那號(hào)稱第一的桂花糯米雞，也只是普通的美味而已，根本不及那道菜的豐富和鮮美。如果硬要做一個(gè)比喻的話，桂花糯米雞就只是普通小酒樓的一道普通菜式，而西紅柿牛腩的品質(zhì)卻已足夠出入更高端的場(chǎng)所，誰勝誰負(fù)一目了然。

　　他莫測(cè)高深地看了眼此刻正笑得一臉自負(fù)的段青山，再將那幾位同時(shí)給出低分的評(píng)審暗暗打量了一番，眉眼彎出一個(gè)冷酷的弧度。

　　在眾人都一一離開時(shí)，云依依和大山也順著人流準(zhǔn)備回家去，卻不想被一個(gè)聲音給叫住了。兩人停了下來看向聲音來源處，在看到來人時(shí)均露出一個(gè)疑惑不解的眼神，“林老板？”

　　來人正是客再來的老板林申。

　　“云姑娘，這位公子好！”林申向二人一一問了聲好，隨后才進(jìn)入正題：“不知云姑娘可否借一步說話，林某有一事想向姑娘請(qǐng)教！”

　　云依依和大山對(duì)視一眼，見他點(diǎn)頭也應(yīng)了下來，“那大山哥，你在這等我一下！”

　　“嗯！”

　　走到不遠(yuǎn)處一個(gè)安靜點(diǎn)的地方時(shí)，兩個(gè)人停了下來。

　　“林老板，有什么事不妨直說！”

　　“云姑娘，不知可有意來林某的酒樓做事？”

　　“你是想請(qǐng)我去做廚師？”

　　“正是！”

　　云依依一愣，隨即就是連連擺手，“不不不，我做不來的，多謝林老板的賞識(shí)！”她才不要做廚師嘞，雖然喜歡做菜，但只喜歡私底下做給自己和自己的家人朋友吃，再說她還有生意，根本沒有時(shí)間再做別的工作。

　　林申露出一副惋惜的神情，“云姑娘的廚藝一流，林某實(shí)在愛才心切，不想錯(cuò)過一位美食天才?。　?p>　　云依依在心里翻了個(gè)白眼，還美食天才嘞，林老板你可真能扯！不過，客再來是這桐縣數(shù)一數(shù)二的大酒樓，如果是合作倒可以考慮考慮。

　　“真的非常多謝林老板的賞識(shí)，只是因?yàn)橐酪乐静辉诖?，所以只能說聲抱歉了。不過，雖不能一起共事，但卻可以選擇另一種合作方式，不知林老板可有興趣聽聽？”

　　林申連忙催促道：“云姑娘請(qǐng)講！”雖說他這個(gè)酒樓是桐縣最大的一家，但是生意其實(shí)并沒有非常好，究其原因其實(shí)也就是菜式不夠新穎，不夠吸睛，而這三天云依依的表現(xiàn)他都看在眼里，對(duì)她做出來的菜式也頗為欣賞，如果有了她的那些新菜品，想必對(duì)酒樓的日后發(fā)展會(huì)有很大的幫助。

　　“我這里目前有兩個(gè)方案，林老板且聽聽看。其一，我直接將菜的制作方法賣給你；其二，我在家中做成半成品，到時(shí)候直接加熱一下即可。但這后一種更適合一些鹵味和面食點(diǎn)心，有很多熱菜都是要現(xiàn)煮現(xiàn)吃才美味?！?p>　　“唔……”林申略一思索，決定先試試第一種。先買下幾道好菜的方子，如果效果好以后再談更深入的合作?！安恢乒媚铿F(xiàn)在有幾個(gè)好菜方子，如果是我們自己做，能做得出那種味道嗎？”

　　“菜方林老板不用擔(dān)心，我這里可多的是美味佳肴，”云依依指指自己的腦袋，嘻嘻笑了，“不如這樣吧，我先親手做兩三道給林老板嘗下味道，然后我們?cè)僬?。?p>　　“行！”林申高興地應(yīng)了，也不管比賽場(chǎng)地的那些后續(xù)工作了，直接帶著云依依二人往酒樓而去。