眼睛異能的要求還真是嚴(yán)格啊,總是那么讓人出乎意料。
倒也不是為了打擊誰,而是從評(píng)價(jià)中可以看出無數(shù)的上升空間。
茶葉這才知道,熬制鹵水不僅僅需要方子,很明顯還需要手法,而且時(shí)間并不夠。
最重要的是,她直接用帶有消毒粉的自來水降低了香料的檔次。
看來,需要改進(jìn)的地方有很多,絕對(duì)不能自滿。
一巴掌拍在額頭上,茶葉悔悟:“我這蠢蛋,為什么會(huì)用自來水?”
空間里有屋子,屋前的院子里有一口古井,明明有這么好的水源不用,好歹也用點(diǎn)桶裝水吧!
習(xí)慣成自然,茶葉忙著熬制鹵水,有些東西就給忘在腦后了。
最后的評(píng)價(jià)還能有一星半真是奇跡,香料好的功勞。
不管怎么說,這鹵水來不及重新熬了,茶葉只盼著這香味能夠勾一些客人來,到底還是非常香的。
弄了幾片肉過鹵水,塞了兩根手指粗細(xì)的黃瓜,生菜,蔥,香菜,自制甜面醬和番茄醬,拿面餅一裹,茶葉準(zhǔn)備自己先嘗嘗。
甜面醬是重新做的,用了空間出產(chǎn)的面粉,雖然制作和發(fā)酵手段還不夠完美,可評(píng)價(jià)直接升到二星,味道跟以前的自然不能同日而語。
制作番茄醬的番茄也出自空間,因?yàn)闀r(shí)間太趕了,茶葉都還沒來得及親自嘗嘗。
鹵水的香味實(shí)在飄得遠(yuǎn),茶葉正想好好嘗嘗,卻還沒來得及入口就有人尋香上門了。
“什么嘛,這么香居然只是鹵肉卷?”一男一女挽著手,明顯是情侶的上前一看,微微有些失望。
鹵肉卷這種東西早已經(jīng)有很多品牌并全國連鎖了,實(shí)在不算什么稀奇的。
所謂的美食展,的確有很多品牌美食匯聚在一起,可要說稀有和特色其實(shí)是很少的。
信息交通的高速發(fā)展,讓全國各地的名小吃,中外馳名的手藝都互通了,真要完全沒見過沒聽過的鳳毛麟角。
茶葉從一開始就沒準(zhǔn)備做什么太稀奇的東西,時(shí)間太緊,根本來不及多考慮,只想著能方便些就好。
女的微微抱怨,失望之余就準(zhǔn)備離開。
倒是那男的嗅了兩下,不自覺咽了咽口水:“我還沒聞過這么香的鹵水,不知道味道如何,要不我們?cè)囋嚢?,反正要到中午了。?p> 那女的遲疑,這玩意兒太大眾,平日里可沒少吃?。?p> “一路走過來除了喝水,你說熱得什么都不想吃,這個(gè)香味莫非也吃不下?”男的倒是還有期待。
女的輕輕聞了聞,臉上帶著笑意:“那就買一個(gè)試試,不要買多了?!?p> “好……”
于是,茶葉終于開張了。
鹵肉卷有暈有素,根據(jù)包裹的東西還分許多種,茶葉只準(zhǔn)備了十種,六葷四素。
男人點(diǎn)了個(gè)最正常的,茶葉還好心幫忙切成了兩半。
拿著看了看,似乎跟平日吃的沒什么不同,東西還是那些,可瞧著就是有食欲。
鼻子聞著鹵水的香味,黃瓜的清香,綠蔥和香菜的氣息有些層層疊疊的,若有若無。
最神奇的是,好像最外面的面餅都有一種面香,讓人幾疑是錯(cuò)覺。
說實(shí)在的,現(xiàn)在的米都沒有米香,何況是面了?很多年輕的根本不知道這種本味。
口水不斷被刺激著分泌,男人迫不及待的咬了一口,頓時(shí)眼睛一亮,打從心底多出一絲驚艷來。
面餅的軟糯,鹵肉的滋潤(rùn),配菜的清香,醬汁的醇美……疊加在一起充斥口中,一咬就爆開了,完美的融合在一起,讓人身心都享受無比。
明明是大熱天的,卻絲毫沒有油膩,反而多了一絲毛孔敞開的舒服。
“唔,好吃……”男人只第一口頓了頓,然后三兩下就將自己那一半給吃光了,滿足的看了女友一眼。
女的還沒有嘗試,有些狐疑男友的反應(yīng),用不著給別人做戲吧!不就是鹵肉卷嗎?又不是沒吃過。
“真那么好吃?”女的有些不敢相信。
“你試試就知道了,我要再買兩個(gè)。”男人嘿嘿一笑,連忙轉(zhuǎn)身仔細(xì)看了看懸掛的牌子,決定換個(gè)口味。
茶葉笑瞇瞇的等著,就喜歡這種吃到美食的幸福感,哪怕只是看到也讓人身心愉悅。
不以為然的咬了一口后,女的也愣住了,很奇怪的看了看面餅里面的東西。
這黃瓜怎么這么清香?蔥和香菜的味道也恰到好處,不濃不淡,刺激蓓蕾。
那鹵肉,醬汁……嗯嗯,真的好好吃。
因?yàn)榇鬅崽鞄淼氖秤徽穸急恢斡?,好似突然就胃口大開。
“兩個(gè)不夠,我還要兩個(gè),看著點(diǎn),別點(diǎn)重了?!迸倪B忙吩咐,低頭吃著手中的鹵肉卷,很疑惑這跟平日里吃的都是同一個(gè)東西嗎?
男人忍不住笑了,似乎料到會(huì)這樣,從善如流的點(diǎn)上了。
茶葉沒有多話,手腳麻利的弄好后裝進(jìn)食品袋遞了過去。
這年頭大力提倡環(huán)保,食品袋大多用的油紙而不是塑料袋。
美食展的要求更是嚴(yán)格,幾乎不會(huì)出現(xiàn)塑料袋這種東西。
開張大吉,茶葉趁空將自己那份吃了,同樣的眉目帶著滿足,果然回味無窮。
有一就有二,陸陸續(xù)續(xù)都有走到這邊后被香味吸引過來的,有的不感興趣就會(huì)失望離開,有的沖著香味就會(huì)點(diǎn)一份嘗嘗。
基本嘗過的都會(huì)立刻改變主意多買兩份帶走,可見這味道徹底征服了舌頭。
茶葉攤位上的客人很快就堆積起來,后來的瞧著人多就更加感興趣了,從眾的心理被激發(fā)得淋漓盡致。
茶葉樂呵呵的幫著,包裹的手法越來越熟練,速度也提了上來,可架不住人多,售賣窗口很快就被擠得水泄不通。
果然是超高流量的地方,僅僅憑借香味就能吸引客人了。
當(dāng)張玫靜趕急趕忙的過來,看到人滿為患的攤位目瞪口呆,連忙看了看號(hào)碼牌以為自己找錯(cuò)了。
可圍攏的人太多,張玫靜根本擠不進(jìn)去,只得打電話確認(rèn)。
好不容易被茶葉放進(jìn)了隔間,還沒來得及喘口氣,手中就塞了個(gè)盒子:“你可算來了,快點(diǎn)幫我收錢,我一個(gè)人忙不過來?!?p> 張玫靜懵逼,身體比腦子反應(yīng)都更快一些的站了過去,茫然的收錢找錢,愣是沒有錯(cuò)過。