027 火鍋店開業(yè)

　　早上十點(diǎn)半。

　　重新裝修的火鍋店準(zhǔn)備完畢，掛著的老牌匾早已經(jīng)換掉，掛上了新的‘四季藥膳火鍋’。

　　門口也鋪上了紅色地毯，一直延伸到街道邊上，紅毯的兩邊擺放著得是一米多高的各式各樣花籃，彩燈、彩帶也一樣沒落下。

　　最關(guān)鍵的是，周妙妙還很懂營銷手段，從大學(xué)城的的一家藝術(shù)類院校，找了八位年輕貌美、身材姣好的女大學(xué)生來兼職做禮儀小姐。

　　八位美女統(tǒng)一穿著紅色的開叉旗袍，踩著高跟鞋，露出白嫩性感的大長腿，分成兩派站在門口歡迎客人。

　　不得不說，這一招或許對女顧客來說沒有什么效果加成，但是對于男性同胞來說，吸引力還是蠻大的。至少有不少人看在美女的面子上，也會進(jìn)店瞧一瞧。

　　至于火鍋店的店員，則是早就在附近的幾所大學(xué)、居民小區(qū)、人流量多的路口，發(fā)放了好兩天的傳單了。同時還專門派人在網(wǎng)上幾所大學(xué)的貼吧、論壇上都發(fā)了帖子，所以附近很多人都知道，商業(yè)街今天有家別出心裁藥膳火鍋店要開業(yè)。

　　只要拿著傳單來吃飯，就能直接打六折！

　　營銷加上噱頭，再加上真正的優(yōu)惠，的確是吸引了不少客人。

　　等中午十一點(diǎn)鐘到來時，徐牧和周妙妙一起點(diǎn)響了禮炮，至此火鍋店算是重新開業(yè)了。

　　“咱們當(dāng)初第一次開門營業(yè)時，也沒整出這么大的陣仗吧？辛苦周同學(xué)了?！毙炷量粗車幕▓F(tuán)錦簇，笑著說道。

　　周妙妙說道：“第一次開業(yè)，可沒有現(xiàn)在這么有信心能夠?qū)⒒疱伒杲?jīng)營得生意火爆，能不能長久的開下去都是兩說呢，自然不敢在這些旁枝末節(jié)上面浪費(fèi)太多錢。這次就不同了，前期投入再大，都不用擔(dān)心收不回本！而且，以后咱們火鍋店走的是高端路線，該花銷的就得花銷，除了味道外格調(diào)也要上去，不能太寒酸?！?p>　　放完禮炮，徐牧和周妙妙就閃到了一邊，在迎賓小姐的招呼下，開始不斷有客人進(jìn)入店里。

　　“歡迎光臨，歡迎光臨?！?p>　　四季火鍋店開了將近一年的時間，在周圍一片還是有不小名氣的，積累了不少人緣。當(dāng)然，隨著蜀香緣火鍋店的開業(yè)，人緣迅速流逝。

　　不過現(xiàn)在聽說四季火鍋店重新開業(yè)，換成了什么藥膳火鍋，挺新穎的，之前流逝的客人愿意來看看究竟怎么樣。

　　反正就當(dāng)做嘗試唄，吃一次看看情況，如果不好吃大不了下次不來就是，以后繼續(xù)吃蜀香緣就好。今天結(jié)賬打六折，肯定很便宜，也沒太大損失。

　　除了進(jìn)店的客人外，還有不少旁觀者，其中最主要的就是來自于競爭對手蜀香緣。

　　和徐牧今天親自到現(xiàn)場一樣，蜀香緣的老板在聽說了四季火鍋店重新開業(yè)，也專門跑來了，想看看四季火鍋店究竟想搞什么花樣。

　　畢竟一山容不下二虎，如果四季火鍋店真的能夠起死回生，那對他們蜀香緣來說必然是個不小的打擊。

　　就像今天，若是平時中午十一點(diǎn)鐘蜀香緣店內(nèi)應(yīng)該有不少客人吃飯了。可是今天四季火鍋店重新開業(yè)，吸引了不少人觀望，他們店內(nèi)的顧客量直接下降了一大半！

　　“不過，也就是今天一天而已，等過噱頭一過，他們照樣也就會被打回原形，根本沒有資本和我們蜀香緣打擂臺?！笔裣憔壌筇媒?jīng)理對老板說道。

　　這也是大部分蜀香緣員工的看法。

　　四季火鍋店搞個重新開業(yè)的噱頭，不過是垂死掙扎罷了，等新鮮感一過，就會和以前一樣，被他們蜀香緣擠壓得沒有什么生存空間。

　　開火鍋店做生意，重新裝修、打折、美女禮儀小姐什么的，全都是歪門邪道。火鍋的味道，才是王道！

　　四季火鍋店這樣的個人創(chuàng)業(yè)的小品牌，根本沒有資格和連鎖品牌蜀香緣相媲美。

　　“也說不定，萬一人家老板最近研究出了什么味道很好的火鍋底料呢？你看人家火鍋店的名字不都改了嗎，現(xiàn)在叫藥膳火鍋了！”蜀香緣老板笑著說道。

　　這話雖然聽上去是在為四季火鍋說好話，但言語之中的揶揄卻是隱藏不住。很顯然，在他心里其實(shí)也沒有將四季火鍋店太當(dāng)回事，更多的估計(jì)是在看笑話。

　　就在蜀香緣眾人旁觀張望時，他們忽然發(fā)現(xiàn)四季火鍋店好像出現(xiàn)了一點(diǎn)騷亂，不少剛進(jìn)去的客人竟然很快就出來了，根本沒有點(diǎn)菜吃飯！

　　這些客人出來時還大多臉色不怎么好，臉上有著怒氣，嘴上罵罵咧咧的。

　　“簡直就是黑店??！搞什么飛機(jī)！”

　　“加了個藥膳兩個字，火鍋底料就翻了不知道多少倍。隨便一種最便宜的火鍋底料，都要四五百！貴的要上千，怎么不去搶錢??！”

　　“這種價(jià)格，哪怕只點(diǎn)最便宜的，一頓吃下來，人均都得五百以上吧？哪怕打六折，人均也至少得三百！”

　　“也不看看是你是什么破店，定這么高的價(jià)格，也真是敢！”

　　“走走走！以后要是再進(jìn)這家店，我就是孫子！”

　　一群人很不愉快的走出四季火鍋店后，轉(zhuǎn)身就走進(jìn)了對面的蜀香緣。蜀香緣雖然是連鎖店，味道、菜品什么都很不錯，可一頓吃下來最多也就人均一百多，不超過兩百。

　　這還是點(diǎn)了不少牛肉、羊肉的情況下，如果少吃點(diǎn)肉，多點(diǎn)素材，人均一百以下都沒問題。

　　畢竟蓉城消費(fèi)水平還不是很高，火鍋也不是很貴的食物，算是比較大眾了。

　　只有某些食材都是進(jìn)口牛排、海鮮的火鍋店，價(jià)格才會比較貴。

　　但哪怕就是這種進(jìn)口食材火鍋店，人均也就是四五百，比起四季藥膳火鍋店還稍微便宜一些！

　　普通客人只要進(jìn)入了飯店，看見菜單后哪怕價(jià)格稍微偏貴，但是礙于面子也不會離開，最多就是少點(diǎn)一點(diǎn)菜。只是四季火鍋店價(jià)格實(shí)在太離譜，讓人憤怒，才會有不少客人坐下后，又站起來離開。

　　這一幕，讓蜀香緣的眾人看得有點(diǎn)目瞪口呆，隨即就又都幸災(zāi)樂禍的笑了起來。

　　沒想到競爭對手比他們想象中的還要弱。