不想再惹她心情不好,她拉起她的手走向門外。
“走,今日午膳我們同你兄長(zhǎng)一起吃,午后你再聽(tīng)我們彈琴?!?p> 房門打開(kāi),明媚的陽(yáng)光照在她們的臉上,溫暖舒適,心中的陰霾頓時(shí)一掃而空。
現(xiàn)在還不到午時(shí),沈黎硯轉(zhuǎn)身看向戚暮煙,“你平日里喜甜還是喜辣?”
戚暮煙不知她為什么問(wèn)這個(gè),不過(guò)還是如實(shí)告訴她,“我喜甜多一點(diǎn)。”
城南醫(yī)館時(shí)她與陸放雅一起吃過(guò)幾次飯,他口味偏清淡,但也不排斥偏甜一些的飯菜,這樣看來(lái)就好太多了。
沈黎硯讓戚暮煙帶她去廚房,清空里面的人,順便留她給她打下手,她想做一道鍋包肉給他們嘗嘗。
碗里放上一些土豆淀粉,兌入清水,攪拌均勻,放在一旁自然沉淀。
接著準(zhǔn)備一塊里脊肉,切成和刀背厚度差不多大小的肉片,切好后放入碗內(nèi),加入食鹽和料酒,攪拌均勻進(jìn)行腌漬。
然后將胡蘿卜、生姜和蔥白切成絲備用,再將幾根芫荽梗切成小段備用。
接著在碗內(nèi)加入白糖、比例適度的白醋,再兌入適量清水和食鹽,調(diào)好后,沈黎硯嘗了下酸甜度,還可以。
她讓戚暮煙將沉淀好的淀粉中的水倒掉,然后自她手中接過(guò)淀粉抓開(kāi)放入肉片當(dāng)中,再加入食用油以分解淀粉的粘性。
發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)干,她又加入適量清水進(jìn)行稀釋,盡量使淀粉包裹住肉片。
戚暮煙已將鍋里的油燒到六成熱,沈黎硯將碗內(nèi)肉片依次放入油鍋內(nèi)進(jìn)行煎炸,等肉片定型上色,她用勺子邊敲邊攪動(dòng),戚暮煙不放心,又用筷箸將仍然黏在一起的肉片夾開(kāi)。
沈黎硯笑著推開(kāi)她,生怕油星濺出將她燙傷,那樣她可就罪過(guò)大了。
肉片煎炸得差不多的時(shí)候,她用漏勺撈出,等油溫?zé)搅蔁岬臅r(shí)候再放入進(jìn)行復(fù)炸,以保證口感的酥脆,大約三十秒左右,她撈出控油。
她在鍋里留了少許油,利用余溫放入之前切好的蔥姜胡蘿卜絲,先煸炒幾下,再將調(diào)好的料汁倒入鍋內(nèi)炒至冒泡,然后把控好油的肉片放入鍋內(nèi),接著放入芫荽梗,再翻炒幾下,讓肉片將料汁吸收完全。
隨后,一道色澤金黃,口味酸甜的鍋包肉就出鍋了。
戚暮煙早已按捺不住,用筷箸夾了一塊放入口中,享受地瞇起眼。
她給沈黎硯備了一些,然后端起玉盤飛快出了廚房,“我先端給兄長(zhǎng)嘗嘗?!?p> 沈黎硯搖頭輕笑,發(fā)現(xiàn)她似乎活潑了不少。
爾雅軒書房?jī)?nèi),陸放雅坐于書案前翻閱著一份公文。
“主子,那沈黎硯來(lái)了以后,跟煙兒小姐關(guān)在屋內(nèi)說(shuō)了一上午悄悄話。”
陸放雅淺笑,“她們素來(lái)親近,應(yīng)該是有什么體己話要說(shuō)?!?p> “管家來(lái)報(bào),說(shuō)她們現(xiàn)在進(jìn)了廚房,不知在搗鼓什么吃的?!?p> “哦?”陸放雅手中的筆尖微頓,正要吩咐莫羽過(guò)去瞧瞧,卻聽(tīng)到了門外的敲門聲。
莫羽走去開(kāi)門,見(jiàn)是端著托盤的戚暮煙,鼻端一陣香味撲鼻,他視線落在蓋著菜罩的玉盤上。
“煙兒小姐,這是什么好吃的?”
“等下你就知道了。莫羽,你先和兄長(zhǎng)凈手,這道菜要趁熱吃?!?p> “哦哦,好的。”
陸放雅聽(tīng)罷,搖頭輕笑,卻還是起身走至隔間去洗手。
因著陸放雅有時(shí)處理公文會(huì)忙得忘了吃飯,管家便在書房隔壁專門辟出一個(gè)小的空間用作臨時(shí)膳房。
戚暮煙將碗和筷箸擺好,見(jiàn)二人進(jìn)來(lái),便將菜罩揭開(kāi),一股濃郁的酸甜香味頓時(shí)散發(fā)出來(lái)。
她夾了一塊放入其中一個(gè)碗內(nèi),看向陸放雅,“兄長(zhǎng),這是阿黎做的鍋包肉,你快嘗嘗?!?p> 陸放雅撩袍而坐,拿起筷箸,夾起那塊鍋包肉輕咬一口。
“兄長(zhǎng),味道怎樣?”
“入口酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,非常好吃?!?p> “那你們先吃,我先去看看阿黎還做了什么。”
陸放雅本想讓她再多吃一點(diǎn),沒(méi)想到那丫頭早沒(méi)了影子。
他心下不由欣慰,他還記得暮煙剛來(lái)相府那會(huì)兒,就像一只驚弓之鳥,現(xiàn)在雖不至于完全變好,卻早已超出了他的預(yù)想。
他希望沈黎硯能多來(lái)相府走動(dòng),那樣暮煙就會(huì)變得越來(lái)越好,而他亦會(huì)更開(kāi)心。
思罷,他又夾了塊鍋包肉放入口中,甜而不膩,比他想象中要好吃太多,他竟不知她還有這方面的手藝。
一旁的莫羽吃得停不下來(lái),邊吃邊道:“想不到她還能做出這等美食,倒是小瞧她了。平日里肯定沒(méi)少下功夫?!?p> 然而剛說(shuō)完他就有些后悔了,他這不是在告訴自家主子,攝政王每日都能吃到這樣的美食嗎?
他小心觀察著自家主子的神色,發(fā)現(xiàn)并無(wú)不妥,才安心吃了起來(lái)。
陸放雅怎會(huì)聽(tīng)不懂莫羽的言外之意,只是他難得吃到她做的飯菜,今日能吃到,他便多吃一點(diǎn),總不能拂了她的心意。
兩人剛吃完沒(méi)多久,戚暮煙就來(lái)請(qǐng)他們移步膳房用膳了。
三人甫如膳房,便聞到一股飯菜的香味。
沈黎硯已將做好的三色炒蝦仁,椒鹽排骨,薺菜三鮮湯端上飯桌。
戚暮煙將米飯盛上桌,發(fā)現(xiàn)米飯里竟加了碎青菜、香菇丁與咸肉丁,她不由問(wèn)到:“阿黎,這是什么米飯?”
沈黎硯摘掉圍裙,理了下衣襟笑道:“這是菜飯?!?p> “我還是第一次見(jiàn)到這樣的做法?!?p> “那就嘗嘗合不合口味?!?p> 戚暮煙嘗了一口,眼眸隨之一亮,“好吃。兄長(zhǎng),你們也嘗嘗?!?p> 陸放雅夾了一箸送入口中,溫潤(rùn)的眼眸中流溢出贊賞之意,“黏性適中,口感極佳?!?p> 戚暮煙看向一碗飯快要見(jiàn)底的莫羽,捂嘴輕笑,“莫羽,你吃那么多菜飯,還吃不吃其他菜了?”
莫羽俊臉微窘,忙夾了一塊椒鹽排骨吃了起來(lái)。
沈黎硯一時(shí)好笑,她還記得在城南醫(yī)館時(shí)莫羽對(duì)她送去的藥物和食物千提萬(wàn)防,現(xiàn)在倒是毫無(wú)戒備,吃得大快朵頤。
她起身給每人盛了一碗薺菜三鮮湯,她在湯內(nèi)加了少許胡椒粉,不知他們喝不喝得慣。
不過(guò)令她意外的是,三人都沒(méi)有表現(xiàn)出異樣,陸放雅甚至在喝完后又兀自添了一小碗。
沈黎硯沒(méi)想到他竟喜歡喝湯,等下次有機(jī)會(huì),她再熬其他的營(yíng)養(yǎng)湯給他喝。
她在相府這邊吃得溫馨歡樂(lè),可王府的那位卻不大快樂(lè)。
紫宸居內(nèi),景嚴(yán)讓人將一桌飯菜撤了下去,低眸小心翼翼地看向猶自發(fā)怒的自家王爺。
景嚴(yán)也很無(wú)奈,王爺明明已經(jīng)同意人家這幾日可以隨意出府,現(xiàn)在又自己跟自己生悶氣。
哎...愛(ài)情讓人喜怒無(wú)常。
“杵在那兒做甚?還不派人去察看她還做了什么吃的給陸放雅?!?p> 景嚴(yán)一陣叫苦不迭,卻又慶幸不是自己親自上陣,那幾個(gè)暗衛(wèi)在跟他回稟時(shí)都是猛咽口水,甚至祈求他能不能換幾個(gè)人去。
他耷拉著腦袋走出紫宸居,心里卻祈禱著那個(gè)惹禍精快些離開(kāi)相府。
午后,天氣暖熱,沈黎硯小憩了一會(huì)兒,便同戚暮煙去往湖心內(nèi)的鳳儀亭。
沈黎硯記得去年夏日來(lái)這里時(shí),湖內(nèi)還是一番“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅”的唯美景象。
現(xiàn)在正值冬日,湖水雖已結(jié)冰,卻在陽(yáng)光的照射下閃著銀色的光芒,給人一種寧?kù)o而深邃的感覺(jué)。
琴音漸消,陸放雅側(cè)身看向漫步而來(lái)的兩人,眸中帶笑,“你們來(lái)了?”
沈黎硯微笑頷首,走近琴案前,拿起那本琴譜端詳著。
《高山流水》...
“旋律悠揚(yáng)流暢,音韻古樸典雅,意境深遠(yuǎn)綿長(zhǎng),很適合你的一首曲譜。”
陸放雅淡笑抬眸,啟聲道:“是我們?!?p> 沈黎硯微一怔神,而后會(huì)心一笑,“放雅覺(jué)得這首曲譜如何?”
陸放雅略一思索,“有些地方還需你答疑解惑?!?