“這條就是鐵鱗鯇魚(yú)了，主要攻擊手段是窒息泡泡，雖然泡泡飄的慢，但是被碰上的話，也是很難纏的。”
“它還有一個(gè)攻擊手段，撞擊，速度還是很快的，單一條鯇魚(yú)撞擊的話，威力有限，但成群的鐵鱗鯇魚(yú)沖過(guò)來(lái)，那就不容小噓了，剛剛我就差點(diǎn)被撞到懷疑人生。”
林燁提溜著鐵鱗鯇魚(yú)，開(kāi)始講解這這種星獸的情況，說(shuō)完了攻擊方式后，他有拍了拍它的魚(yú)鱗，說(shuō)道：
“聽(tīng)名字就知道，它的鱗片防御力出色，所以對(duì)付它的時(shí)候，要找到它的弱點(diǎn)，也就是這個(gè)部位，重重的敲擊下去，震散它的大腦，就擊殺完成了?！?p> “很難想象吧，以撞擊作為攻擊手段的星獸，換個(gè)方向重?fù)纛^部，居然會(huì)死亡?！?p> 解釋中林燁也不忘點(diǎn)了點(diǎn)魚(yú)頭，兩個(gè)眼睛上方的位置，直觀的告訴大家弱點(diǎn)所在。
“至于怎么樣食用，為了節(jié)省時(shí)間，我們就一邊處理一邊說(shuō)吧！首先是去除鱗片，扣去魚(yú)鰓。”
嘴上在說(shuō)，林燁手上也沒(méi)閑著，摳出魚(yú)鰓后，仗著菜刀的鋒利，唰唰的幾下，他就將偌大的一條鯇魚(yú)刮干凈了鱗片。
“然后的話，斬去它的尾巴，抬起魚(yú)頭，反復(fù)的折壓魚(yú)身，讓魚(yú)血從魚(yú)尾部的切口，慢慢的流出來(lái)，記得一定要壓干凈，不然就不能吃了?！?p> 一刀斬去魚(yú)尾，林燁一邊壓魚(yú)身，一邊介紹道。
這鐵鱗鯇魚(yú)被擊殺后，其實(shí)在水里已經(jīng)泡了一會(huì)了，雖然沒(méi)有什么明顯都傷口，但是魚(yú)血多少也是流走了一些的，所以沒(méi)多大一會(huì)，魚(yú)尾那里就不再流出血水了。
于是林燁開(kāi)始剖開(kāi)魚(yú)肚，準(zhǔn)備取出內(nèi)臟，一邊操作，林燁一邊也不忘提醒注意事項(xiàng)。
“在魚(yú)肚尾端，切開(kāi)一個(gè)小口，能掏出內(nèi)臟就可以了，不過(guò)掏的時(shí)候，一定要小心一些，千萬(wàn)不用弄破了魚(yú)膽，這東西可是劇毒，弄破了的話，這魚(yú)肉就吃不成了?！?p> 本來(lái)在地球的話，這一步最好是不開(kāi)口，直接用筷子伸入魚(yú)嘴，別過(guò)魚(yú)鰓，然后卷一卷，直接抽出內(nèi)臟的，但現(xiàn)在這星獸實(shí)在是太大了，沒(méi)辦法那樣操作，林燁只能退而求其次了。
小心掏出內(nèi)臟后，林燁將雞蛋大的魚(yú)膽特意摘了出來(lái)，展示了一下后，說(shuō)道：
“就是這個(gè)東西了，不過(guò)別丟掉，它可是很好制毒材料?！?p> 收起魚(yú)膽后，林燁找了幾根結(jié)實(shí)的藤條，將藤條穿過(guò)魚(yú)鰓位置，把魚(yú)放入粵江，再將藤條系到岸上，魚(yú)頭逆著水流，讓江流沖擊魚(yú)身。
“雖然我們放過(guò)血了，但是難免還會(huì)有血水的殘留，所以現(xiàn)在我們讓它在江水里沖刷一下?！?p> “在家里的話，我們也可以用水龍頭直接對(duì)準(zhǔn)魚(yú)嘴，不斷灌水就行了，效果還更好一些?，F(xiàn)在我們來(lái)準(zhǔn)備一點(diǎn)姜絲，用于去腥?！?p> 說(shuō)完，林燁便取出了一塊姜，刮去表皮后，唰唰的就切成了一堆纖細(xì)均勻的姜絲了，這速度比以前切絲可快了一大截。。
“中級(jí)刀工果然是不一樣??！”
看著成品的姜絲，林燁暗暗感嘆道。
又等了一小會(huì)，林燁覺(jué)得魚(yú)肉應(yīng)該沖洗的差不多了，于是走前去，翻看了一下切口，看到魚(yú)肉已經(jīng)不見(jiàn)一絲紅色了，他知道已經(jīng)沖洗干凈了，于是便提溜了起來(lái)。
放到早已取出的砧板，然后在魚(yú)頭稍下一點(diǎn)的部分，用菜刀切了下去，直至碰到鯇魚(yú)的脊椎骨，然后沿著脊椎骨順勢(shì)而下，直接將半身的魚(yú)肉片了下來(lái)。
鐵鱗鯇魚(yú)很大，林燁并不需要將全部都做成魚(yú)生，所以他先把連著魚(yú)頭的那一半收了起來(lái)。
“好了，沿著鯇魚(yú)的脊椎骨片下這一半魚(yú)肉后，我們要做的是把它內(nèi)腔的黑膜刮掉，這個(gè)會(huì)影響魚(yú)肉的味道?！?p> “然后將魚(yú)肋骨那一塊，也片下來(lái)放一邊，再扒下魚(yú)皮，扒的時(shí)候輕一點(diǎn)，盡量不要撕破了，魚(yú)皮也是一種很好的食材?！?p> 邊說(shuō)邊做，林燁很快就處理完了這兩項(xiàng)，這時(shí)候便可以看到，魚(yú)皮之下，有不少粉嫩的紅肉，沿著紋路像是鑲嵌在白肉上面一樣。
看著這些粉嫩的紅肉，林燁暗暗可惜，畢竟前世的時(shí)候，這些紅肉可是上好的魚(yú)粥材料啊。
不過(guò)既然系統(tǒng)提示不能食用，林燁也只能夠把它剔除掉了，當(dāng)然他沒(méi)準(zhǔn)備半身魚(yú)都剔除，他吃不那么多，也沒(méi)有那么多時(shí)間，所以只是切下了一塊，大概一斤左右，然后就開(kāi)始剔紅肉了。
手上的動(dòng)作不停，林燁繼續(xù)跟觀眾介紹情況，他開(kāi)口道：
“現(xiàn)在就是處理的最后一步了，只要見(jiàn)過(guò)這紅肉剔除，這魚(yú)肉就可以食用的了。”
“剔除的話，比較需要刀工，所以如果做不到，完全可以貼著紅肉，整片都切掉，就是浪費(fèi)了一點(diǎn)?！?p> 這是一斤左右的魚(yú)肉塊，面積也不大，所以沒(méi)多一會(huì)，紅肉就被林燁剔除掉一干二凈了，剩下的魚(yú)肉則顯得格外的雪白晶瑩。
“其實(shí)現(xiàn)在這樣，魚(yú)肉就完全可以食用了，不過(guò)為了更好的口感，我還是把它做成一道菜吧?！?p> 說(shuō)完林燁拿出一塊干凈的布，將魚(yú)肉上面的水分盡可能的吸干，然后先將大塊的魚(yú)肉，順著紋路切成了兩長(zhǎng)條，這是為了切片后方便入口。
接下來(lái)就是展示林燁中級(jí)刀工的時(shí)候了，豎絲切片，在魚(yú)肉魚(yú)細(xì)骨被切斷的沙沙聲中，很快的林燁就將魚(yú)塊都切成了薄片。
捏起一片魚(yú)片，林燁將它展示到了鏡頭前面，只見(jiàn)這薄薄的魚(yú)片，晶瑩剔透，竟能微微的透出西斜的陽(yáng)光。
“我們?cè)侔枰幌抡{(diào)料，就可以開(kāi)吃了?！?p> 將魚(yú)片都倒入碗中，加入少量的油和鹽，再拌了拌，一道復(fù)古的魚(yú)生就完成了。
“這道美食叫做魚(yú)生，只是添加油鹽的吃法，在舊紀(jì)元也是屬于復(fù)古的，我先來(lái)試試味道先。”
說(shuō)著林燁便夾起一片魚(yú)生放入了嘴里。
“嗯，口感清爽，味道清甜，很美味，不過(guò)就是有小小的腥味，有點(diǎn)美中不足，這時(shí)候我之前準(zhǔn)備的姜絲，就派上用場(chǎng)了。”品嘗完后，林燁評(píng)價(jià)道。
然后他便在魚(yú)生中加入了姜絲，再次進(jìn)行攪拌。
“嗯，這次好了很多，魚(yú)腥味被姜蓋住了，雖然有點(diǎn)辛辣，但結(jié)合魚(yú)生的清爽鮮甜，卻是恰到好處?！逼穱L完加姜絲的魚(yú)生，林燁再次說(shuō)道。
前世吃魚(yú)生，因?yàn)槭堑~(yú)是很容易感染寄生蟲(chóng)的，不過(guò)現(xiàn)在系統(tǒng)直接給出了生吃的建議，自然沒(méi)有這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)了，所以林燁在觀眾們的羨慕當(dāng)中，放心大膽的吃完了剩下的全部魚(yú)生。
收拾完碗筷，林燁對(duì)著鏡頭說(shuō)道：“好了，今天的直播就到這里了，回去會(huì)第一時(shí)間上架美食的，那么下次直播再見(jiàn)！”
因?yàn)椴粩啾坏跗鸬奈缚?，第一次，觀眾沒(méi)有挽留林燁繼續(xù)直播，而是催促他盡快回去，他們迫不及待的想試試，那些見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)到的新美食。
所以林燁也果斷的關(guān)掉了直播，踏上飛板，開(kāi)始往庇護(hù)所飛去。
至于菰米，林燁采集的已經(jīng)不少了，剩下的就留給觀眾中的那些魂者吧，相信他們很快就會(huì)到到戰(zhàn)場(chǎng)的。