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荒野尋食記

第一百一十二章 兩菜一湯

荒野尋食記 孤子舟 2226 2018-12-05 20:00:00

  相對(duì)于來(lái)的時(shí)候,又是草叢又是廢墟的情況,回程林燁直接選擇飛行在江面上,逆流而上,直奔妖都庇護(hù)所。

  由于還穿著斂息甲的原因,林燁的江面飛行,并沒(méi)有引起江內(nèi)可能存在的,肉食魚(yú)類的注意,所以一路都很順利。

  一個(gè)小時(shí)左右,林燁便來(lái)到了防護(hù)罩的前面,不過(guò)這里是沒(méi)辦法直接進(jìn)入庇護(hù)所的,不要說(shuō)庇護(hù)所內(nèi)粵江段,就是在地底深處,防護(hù)罩都有籠罩的,預(yù)防星獸從水里或地下進(jìn)入庇護(hù)所。

  所以林燁只能轉(zhuǎn)向,飛到南門(mén)再進(jìn)入庇護(hù)所,之后他又花了一個(gè)小時(shí)左右,林燁才回到了北區(qū)的小院。

  現(xiàn)在都時(shí)間已經(jīng)是下午的六點(diǎn)多了,太陽(yáng)也就還殘留著一點(diǎn)點(diǎn)的余暉而已,沒(méi)辦法晾曬,所以自然的菰米,林燁就放到一邊,先不處理了。

  回到自己的房間,放下背包后,林燁首先要做的,就是完成對(duì)觀眾的承諾,制作虛擬美食。

  租賃虛擬實(shí)驗(yàn)室,將各種調(diào)料食材,還有今天新收獲的姜和三條不同的星獸掃描進(jìn)魂界,登錄到實(shí)驗(yàn)室,林燁完成的極其快速。

  站在實(shí)驗(yàn)室,林燁第一個(gè)處理的就是銀刀鯽魚(yú),因?yàn)檫@星獸是要燉煮四個(gè)小時(shí)以上的,雖然實(shí)驗(yàn)室有收費(fèi)加速的功能,但能省點(diǎn)就省點(diǎn)吧,先做上,燉起來(lái),做完其他菜品后再加速,多少能省點(diǎn)信用點(diǎn)不是。

  結(jié)合需要燉煮的食用方式和手上有的材料,林燁選擇做一個(gè)蛋奶鯽魚(yú)湯,就是得燉煮四小時(shí)以上,林燁也不能保證,這鯽魚(yú)湯最后能不能成功。

  而鯽魚(yú)的處理其實(shí)很容易,簡(jiǎn)單的刮鱗去鰓,剖腹除內(nèi)臟就可以了,所以林燁做起來(lái)還是很快的。

  唯一不同的是,前世的鯽魚(yú)都不大,基本上直接下鍋煎就可以了,現(xiàn)在這可不行,體型小半米呢,林燁只能將它切成合適的大塊了。

  切好后,林燁也只是取了其中的兩塊出來(lái),感覺(jué)這份量就已經(jīng)夠一道菜的了。

  取出鐵鍋,星灶點(diǎn)火,放入少量的底油,加入少量的姜片,鯽魚(yú)塊下鍋,林燁要將鯽魚(yú)塊兩面都稍微的煎一下。

  雖然最后是要燉煮的,但只有煎一煎,這煮出來(lái)的魚(yú)湯,才會(huì)呈現(xiàn)奶白色的。

  在林燁看來(lái)魚(yú)湯,如果不是奶白色,那是很失敗的。

  等兩面稍微有點(diǎn)金黃以后,林燁便倒入適量的清水,大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,讓它慢慢在那里燉煮,至于蛋和奶都是不耐久煮的,他準(zhǔn)備快燉煮好的時(shí)候再加入。

  做完這些,林燁自己則重新回到了案臺(tái),開(kāi)始準(zhǔn)備做第二道的菜,那就是煎燜魚(yú)塊。

  其實(shí)就鳙魚(yú)的做法來(lái)說(shuō),更多的都是吃魚(yú)頭的,但這巨齒花鰱的魚(yú)頭偏偏就不能食用,而且還要煎炸熟才能食用,所以最合適最簡(jiǎn)單的,也就只有這道煎燜魚(yú)塊了。

  首先要做的,當(dāng)然還是處理巨齒花鰱,直接連魚(yú)鰓一起將整個(gè)魚(yú)頭都剁掉,丟棄,然后再刮鱗去內(nèi)臟,完事之后,林燁將沒(méi)了魚(yú)頭的花鰱放到水龍頭下,簡(jiǎn)單的沖洗了一下血水。

  然后林燁從中斬下了一塊兩斤左右的魚(yú)肉,這感覺(jué)已經(jīng)夠一道菜刀份量了,嗯,前提是一個(gè)人吃。

  之后林燁利落的,將這塊魚(yú)肉,斬成了適合入口的小塊,放在一旁備用。

  另起一鍋,點(diǎn)火星灶,熱鍋后,放入少量的竹節(jié)油,熱鍋冷油,這時(shí)候林燁將切好的花鰱魚(yú)塊放入鍋中,簡(jiǎn)單的鋪平,讓帶皮的那一面朝下,等它煎一會(huì)。

  趁著這個(gè)功夫,林燁再次取出姜塊,他要切一些姜絲備用,除了馬上要用到的煎燜魚(yú)塊,后面要做的魚(yú)生也需要用到,所以林燁便切了多一些。

  有中級(jí)刀工在,切姜絲對(duì)林燁來(lái)說(shuō)輕而易舉,所以才一分鐘左右,他就切好了。

  這個(gè)時(shí)候,剛好煎著的花鰱也需要翻面了,翻面后再煎一分鐘,林燁繼續(xù)把魚(yú)塊翻面,這次需要煎的就要久一些了。

  等魚(yú)塊這一面煎的金黃,才再次將它翻面,同樣煎至金黃后,起鍋備用。

  鍋中稍微加一點(diǎn)點(diǎn)油,油熱后,林燁抓了一小把的姜絲扔入鍋中,爆香姜絲后,重新將魚(yú)塊放入。

  簡(jiǎn)單的翻炒一下后,加入適量量的水,少量的醬油,還有鹽,可惜沒(méi)有料酒,不然這時(shí)候加入效果會(huì)更好。

  蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮幾分鐘,大火收汁,然后香噴噴的煎燜魚(yú)塊就出爐了。

  當(dāng)然比起林燁前世吃過(guò)的,這煎燜魚(yú)塊還少了水淀粉勾芡,不過(guò)林燁還沒(méi)有找到淀粉,所以只能因陋就簡(jiǎn)了。

  煎燜魚(yú)塊出鍋,接下來(lái)就是做魚(yú)生了,這個(gè)林燁操作起來(lái)就更熟練了,畢竟已經(jīng)做過(guò)一次了。

  步驟跟在粵江邊的時(shí)候基本一樣,唯一不同的是沖刷血水的時(shí)候,這次是魚(yú)嘴對(duì)著水龍頭了。

  沒(méi)有多久的功夫,晶瑩剔透,薄可透光的魚(yú)片就切好了,分成兩半,一份加入鹽,油和姜絲攪拌,另一份則不加姜絲,兩份魚(yú)生正式出鍋。

  這時(shí)候時(shí)間,也過(guò)去四五十分鐘了,林燁重新回到了燉煮著的銀刀鯽魚(yú)面前,準(zhǔn)備繼續(xù)制作。

  只見(jiàn)他先倒了一小碗的牛奶,然后再打兩個(gè)雞蛋入牛奶,快速的攪拌均勻。

  接著林燁喚出了虛擬藥劑實(shí)驗(yàn)室的炒作界面,選擇給這鍋鯽魚(yú)加速三個(gè)半小時(shí),1750點(diǎn)的信用點(diǎn)扣去,燉煮的鯽魚(yú)湯就有了4個(gè)多小時(shí)的效果了。

  讓林燁覺(jué)得比較神奇的是,四個(gè)小時(shí)的燉煮之后,這魚(yú)肉依然還是成型的,沒(méi)有完全的化掉。

  “星獸食材就是不一樣啊,要是普通的鯽魚(yú),這肉早就燉爛,化到湯里了吧!”林燁忍不住感嘆了一下。

  不過(guò)這是好事情,至少蛋奶鯽魚(yú)湯的成功,已經(jīng)可以看到見(jiàn)了。

  打開(kāi)鍋蓋,林燁倒入了牛奶雞蛋混合液,然后攪拌了一下,重新蓋好鍋蓋,再等個(gè)五分鐘就可以出鍋了。

  正無(wú)聊等待,林燁突然想起,忘了沖蜂蜜水和姜撞奶呢,于是趕忙趁著這空檔,將兩樣都弄了出來(lái)。

  弄完之后,那邊蛋奶鯽魚(yú)湯也好了,林燁找了個(gè)大的玻璃碗將其盛了出來(lái)。

  自此兩菜一湯,一杯飲料,一份甜品就全部完成了,林燁將它們收回到空間戒指,然后便退出了魂界,他需要上架新品了。

  回到現(xiàn)實(shí)后,林燁駕輕就熟將這五樣新品,依然以0.1信用點(diǎn)的價(jià)格上架了。

  至于視頻剪輯,林燁看了看時(shí)間,決定暫時(shí)放一方,先解決了晚飯問(wèn)題先。

  反正觀眾們已經(jīng)吃上新品了,做法的話,早一點(diǎn),晚一點(diǎn)知道都沒(méi)差的。

  于是他便起身往小院走去,準(zhǔn)備制作自己的晚餐了。

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