離開葉水清的精品店后，林燁很快就回到了小院，時間還不到六點，跟以往一樣，這時也只有琦琦一個人在小院里玩耍，只不過現(xiàn)在她的玩具比之前多了不少。
因為要清洗火豪豬內(nèi)臟的原因，林燁的時間還是挺緊的，所以他只是走過去，跟琦琦打了下招呼，然后將中午烤出來的軟蟻糖，取了一把出來，給她當零食，然后便進屋放下東西，開始準備處理火豪豬內(nèi)臟了。
處理的時候，林燁特地選了小院比較偏僻的一角，主要是這內(nèi)臟特別是豬腸，味道比較大，離大家常待的地方遠一點好些。
處理內(nèi)臟，林燁首先做的是先將內(nèi)臟的各個部分都分開來，像豬肝、豬心、豬腰、豬肺和橫隔膜這些東西，是不用特別清洗的，它們的味道相對來說沒那么重，通過烹飪就可以達到去味的效果了。
所以這些內(nèi)臟，除了豬肺用水管直接從氣管沖水進去，清洗了兩三遍外，其他都是割下來后，就收回到美食空間了。
然后是開始弄的就是味道比較大的生腸、小腸、大腸和豬肚了。
而這其中最容易弄的就是生腸，雖然它叫做生腸，但其實并不是豬的腸子，而是母豬的整副子宮，所以這只有母豬才會有。
而在前世人們一般吃到的生腸，其實主要是子宮的輸卵管部分，因為前世家豬都是閹割過的，它們的子宮是已經(jīng)退化掉了的。
所以相對于豬肚、小腸和大腸這些消化系統(tǒng)，它是干凈很多的，清理的時候，直接將它按直播時候說的那樣清洗幾遍就好了。
弄好生腸后，林燁接下來弄的是豬肚和小腸，這兩部分主要是負責消化，所以比起大腸來稍微的干凈一點，但清洗的時候，還是需要將它們翻面過來，用鹽、生粉這些東西將它們都搓洗幾遍，兩面都要搓洗，將里面的粘液和異味都去除后，再用開水重新干凈就好了。
其中的豬肚的話，清洗好后，林燁還將它們?nèi)胨罅艘环昼娮笥?，這是因為很多豬肚上面會有白膜，煮過后，可以很方便的用到刮下來。
這些都弄完后，就剩下味最大，最難清洗的豬大腸了，首先自然是先將里面的臟東西擠掉，然后翻面過來，用水清洗干凈，這時候才能夠按之前的辦法進行搓洗，不過相對的大腸搓洗的時間要更長一些，次數(shù)也要更多一些。
前面幾樣的處理時間并不長，但是從生腸開始，每樣需要的時間就長了起來，全部時間加起來，這就花了一個小時左右了。
這還是因為林燁有大魂師的身體素質(zhì)，不斷搓洗的速度快，而且還能持續(xù)不停的搓洗，要不然換作是前世弱雞的林燁，這時間估計也就夠他洗兩副大腸的吧，而且還累個半死。
不過即使速度很快，這時間也來到快七點了，感覺好像又要來不及弄晚飯吃了。
不過好在這時候喬豐也從藥劑室出來了，兩人交流了一下后，做晚飯的事情，就交給喬豐了，他要先去魂界給美食鋪上新。
不過在去上新之前林燁，也準備用這些內(nèi)臟先做一道菜，確切地來說是一道湯，時間比較緊，所以林燁就選了一道比較簡單的。
這道湯或許其他地區(qū)的人知道的不多，但客家人應該都是比較熟悉的，那就是全豬湯。
說是全豬，但其實也不是沒一個部分都取的，它只是用豬肉、豬排骨、豬舌、豬肝、豬心、粉腸等一起燉湯而成的。
這里有骨頭、有肉、有內(nèi)臟，還有豬舌，每個部分基本都有代表了，所以才被叫做全豬湯的，而且這全豬湯也并不是說，為拼湊部分特意為之的，而是實踐下來，這樣的搭配是最能達到湯水又清又甜效果的。
林燁現(xiàn)在是沒有排骨，不過這個影響不大，也能還原出全豬湯的八九成出來。
除了瘦肉只是切片放在一邊外，豬舌頭是因為要方便刮掉它表面的包膜，其他幾樣雖然味道不大，但終究是內(nèi)臟，會有腥氣，所以都需要將它們焯一下水。
而最后燉湯的時候，為了達到清甜的效果，是不會加入姜片的，所以焯水的時候，林燁在水中是放了蔥姜下去的。
另外焯水的時候，最好將它們分別焯水，不然血水的腥味混雜，味道會不好。
豬舌是整個下去焯水，然后刮膜切片，其他的則是切片之后，再飛水，所以雖然看起來步驟挺多的，但是做起來還是很快的。
所以材料都準備好了后，林燁取了個大的湯盆出來，讓將材料都放入，然后加入適量的鹽、味星和少量的鹽調(diào)味，然后林燁就將它放入系統(tǒng)的微波烤箱里，直接蒸上了。
對了，在這些材料里，大部分都很好辨認，但粉腸可能能分清的人就少一點了，大部分人都習慣性的認為它就是小腸，其實這是不準確的。
粉腸只是整條小腸的一部分而已，一般而言，人們把小腸跟胃連接的前半部分叫做粉腸，其中粉腸中較厚，口感更好的部分，又叫竹腸。
而小腸的后半部分，一邊就被直接叫做小腸或者苦腸，因為這半部分即使處理的很干凈，還是容易有微苦的味道，那是豬的膽汁導致的。
全豬湯蒸上了之后，林燁順手那出葉水清那買的微波烤箱，將黑白胡椒放入烤箱，調(diào)好時間，烤制了起來，烤制除了能讓它們烤熟變的能食用以外，烤過的胡椒磨粉味道會更香一些。
當然要是沒有烤箱，小火炒制一下也是可以的，效果差別不大，只是要注意掌控火候而已。
這些都弄完后，林燁跟正在做飯的喬豐打了聲招呼，就回了自己屋了。
匆匆忙忙將需要的食材配料掃描了下，他便登錄到自己私人空間，開始做菜了。
其實要做的也不多，首先是烤軟蟻糖，然后是蜜汁烤豬頸肉，烤箱的來源問題解決了，雪藏了那么久的這道菜自然也可以上新了。
接下來就是林燁剛剛在現(xiàn)實操作了一邊，現(xiàn)在成品都還沒出來的豬全湯了。
雖然在魂界烹飪的時間落后了一點，但是魂界有加速功能啊，所以反而虛擬版的更快完成了。
這些都弄完之后，林燁本來還想弄一些胡椒粉出來，將豬全湯弄出原味和胡椒味這兩種味道來的，但是臨要操作，他才發(fā)現(xiàn)黑白胡椒數(shù)量太少，剛剛被他都放現(xiàn)實里烤了，現(xiàn)在手上已經(jīng)沒胡椒了。
所以林燁也只好暫時放棄這想法，等獲得無限量的胡椒粉后，再來給豬全湯添加胡椒粉吧！
這樣一來，要上新的都已經(jīng)弄好了，林燁也沒多逗留，直接將它們上架，然后將視頻什么的剪輯了一下，就都上傳了，當然日常的帖子一樣沒忘了發(fā)。