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荒野尋食記

第三百六十三章 從懷疑到追捧

荒野尋食記 孤子舟 2523 2019-04-10 08:00:00

  退出魂界后,林燁重新回到小院,這時喬豐的晚飯離做好,也還差一會,所以林燁沒有著急將豬全湯取出來,讓它多蒸一下也是好的。

  在前世做豬全湯,如果比較講究的話,可是要蒸上兩個小時,這次做是時間不允許,所以林燁就將就了,不過能多蒸一會就多蒸一會吧,至少比直接用煮的豬全湯,味道會好一些。

  當(dāng)然喬豐在那做晚餐的時候,林燁也沒閑著,他去上新前烘烤的黑白胡椒,這時候早就好了,于是便將它們?nèi)〕龊?,按顏色分別放好。

  由于數(shù)量太少,在林燁將它們分開,然后取出破壁機的時候,它們就已經(jīng)變涼了,直接連晾涼的過程都省了。

  然后打粉就很簡單了,放進破壁機選擇打粉后,很快就完成了,兩胡椒打出來的粉末,估計也就夠做一道湯的用量,而且還不能是大份的。

  也就好在林燁的破壁機是系統(tǒng)出品,不會出現(xiàn)沾在里面的情況,不然這點數(shù)量的胡椒粉,估計也就倒不出來了。

  獲得黑白兩種胡椒粉后,林燁連忙就將它們添加到了調(diào)料瓶里面,生怕一個噴嚏,就把它們噴飛,那他就要欲哭無淚了,佛印果龍樹可不是目前他能惹的起的,真沒了,想要再次獲得,就不知道得等到什么時候了。

  這不是沒可能發(fā)生的,畢竟胡椒粉這東西,本身就很容易刺激鼻子,從而讓人打噴嚏的。

  弄完這些之后,喬豐的晚餐也完成了,于是林燁便取出豬全湯,端著走到了飯桌那里。

  “來,喬哥,琦琦,先來試試這湯味道怎么樣?”

  說著,林燁將蒸過后,因為蛋白質(zhì)作用凝聚在一起的瘦肉都攪散,然后給喬豐和琦琦各盛了一碗湯。

  “這是什么湯,怎么看著這么清澈?好像這些材料,我就認(rèn)識份量最多的瘦肉!”

  看著清澈見底的豬全湯,喬豐很是好奇,沒有立即就喝,而是翻了下碗里的材料,有些疑惑地問道。

  “這是豬全湯,用撞山豬的瘦肉和火豪豬的一些內(nèi)臟蒸出來的,湯底清澈是它的特色!”林燁一邊給自己盛湯,一邊回答道。

  “豬全湯?這名字挺新奇的,不過喝著確實很清甜,而且完全沒有內(nèi)臟的腥臊味,你不是還真猜不出它是內(nèi)臟做的!”喬豐喝了口湯后說道。

  “這名字也不新奇了,其實舊紀(jì)元就有,本身是取豬的舌頭、部分內(nèi)臟、排骨、瘦肉這些燉湯而成的,不過我這是將撞山豬和火豪豬結(jié)合了下,而且還少了排骨!”林燁喝了口湯后說道,然后他試吃起了湯里那些內(nèi)臟的味道。

  豬心、豬舌和粉腸這三樣?xùn)|西,給林燁得口感都是爽脆的,只是各自的爽脆的程度不同而已,這跟林燁預(yù)想的差不多,畢竟前世這些內(nèi)臟口感也是這樣的,現(xiàn)在只是稍微提升了一點。

  讓林燁比較意外的,其實是豬肝,本來他還以為燉了那么久,豬肝會是很老的狀態(tài),吃起來會粉粉的,但沒想到這豬肝卻沒林燁想得那么老,甚至還有一點嫩嫩的口感。

  對于這情況,林燁也不知道緣由,只能歸結(jié)于星獸本身的特殊特性了。

  不過這是好事情,前世蒸出來的豬全湯的話,豬肝和瘦肉,特別是瘦肉,會變的很柴,吃起來沒什么口感,更類似于湯渣,而現(xiàn)在則不同,整道全豬湯的可吃性瞬間提高,不單單只是清湯一枝獨秀了。

  這一點從喬豐父女喝豬全湯的狀態(tài),也看得出來,他們除了喝湯以外,對煲湯的材料也吃得有滋有味。

  另外蒸出來的豬全湯,也沒有林燁顧忌的騷味,只有清甜,所以他放棄了加胡椒粉的想法,那反而會破壞了湯的味道。

  而在林燁和喬豐父女在喝著豬全湯,吃著晚飯的時候,在魂界的論壇,林燁發(fā)布的帖子下面,觀眾們也紛紛在討論今日上新的那些食物。

  “今天的新品你們嘗了沒有?大愛蜜汁烤豬頸肉,實在太合我胃口了,這才叫大口吃肉嘛!”

  “我也喜歡這道,不過我覺得葉子學(xué)壞了,這么好吃的東西,明明材料什么的早就有了,居然藏到現(xiàn)在才發(fā)布出來!”

  “就是,感覺要不是今天新食材能做的菜式少,估計葉子現(xiàn)在都還不準(zhǔn)備拿出來呢!”

  “不是,樓上的,你們都光吃,不看制作視頻的么?”

  “看那個干嘛?自從上次嘗試做菜差點把房子炸了,我就告別做菜了,都是提供材料讓朋友下廚!”

  “那就難怪了,制作蜜汁烤豬頸肉,是需要一種叫烤箱的工具的,葉子也是昨天才得到這工具的,之前根本做不出來!”

  “還有這回事,那不是又像之前啫啫煲一樣,我們自己做不了?”

  “那倒不會,葉子視頻里特別說了,他就是在之前買砂鍋的那個店里買到這烤箱的!”

  帖子里的討論很是奇怪,在一開始的時候,大家都沒有討論新食材做的菜品,反而對被林燁壓了一陣后才上架的蜜汁烤豬頸肉,很是稱贊,討論交流的那叫一個熱鬧。

  直到不知道什么時候,突然有個壇友問了一句。

  “那什么我剛試了蜜汁烤豬頸肉,味道確實一流,不過今天的新食材都沒人試過么,好怕踩坑啊?”

  從這里開始,帖子里觀眾們的討論,就開始慢慢轉(zhuǎn)向新食材了。

  “怎么沒人試過,我就試過軟蟻糖,味道很不錯,甜甜地,而且嚼起來每一塊香味都不一樣,滿滿地都是驚喜!”

  “同意樓上,看視頻或者直播的時候,吃軟蟻糖比嗑瓜子和銀杏核還爽,連剝殼都不用!”

  “前面兩位,你這說了等于沒說,誰不知道軟蟻糖很好吃啊,人家明顯想問得是那什么豬全湯嘛!”

  “切,軟蟻糖也是新食材??!那什么豬全湯,我又不傻,用臭烘烘的食材做出來的,怎么可能好吃嘛!”

  “就是,我覺得葉子是越來越重口了,以前最多食材看著惡心一點,現(xiàn)在連味道聞著都惡心,誰還敢去試??!”

  “我也不想試,雖然荒野經(jīng)常解剖星獸,這味道早就聞慣了,不過將它吃下去又是另一回事了!”

  對于新食材,確切的說是火豪豬的內(nèi)臟,觀眾現(xiàn)在依然抱著懷疑的態(tài)度,雖然林燁之前已經(jīng)打下了不錯的口碑,但那也只能讓觀眾相信,內(nèi)臟可以吃而已,至于味道好吃,大家還是很懷疑的。

  不過這世界上,從來就不缺好奇心旺盛的家伙,所以試吃的人還是有得。

  “你們啊,就是慫,不就是吃個內(nèi)臟么,這都不敢?”

  “你不慫,怎么不自己去試吃?。抗鈺米煺f!”

  “嘿,還真巧了,我剛試吃完回來,味道那叫一個清甜,根本沒有腥臊味!”

  “切,都什么年代了,還來這一套,大家都不是小白,沒那么容易被騙去試吃的!”

  “呵,我才沒那么無聊,不信可以去買一份,先聞聞味道嘛,看看我有沒有騙人!”

  “誒,這我怎么沒想到呢?現(xiàn)在就去試試!”

  被試過的人這么一說,大家覺得確實是這個理,于是就紛紛嘗試了起來。

  然后就是從聞到試吃,很快觀眾們就被豬全湯給征服了,紛紛追捧了起來。

  從材料聞著騷臭,到做好后喝起來清甜,反差如此之大,讓觀眾不服都不行。

  當(dāng)然觀眾并不知道,這全豬湯林燁只是選了,本身味道就沒那么重的內(nèi)臟而已,不然林燁即使做得到不騷臭,也沒辦法弄得那么清甜。

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