接下來的兩天時間里,顧子柒除了每天一大去韓千離家給他換藥做吃食外,回到家就去捕魚。
忙忙碌碌下來,總算在第三天及時交貨了。
依舊六七十斤魚,顧子柒交了貨,袁掌柜付錢。
不過這段時間雖然有魚支撐著香滿樓的生意,但袁掌柜依舊不好過。
原因嘛,自然他家那個挑剔的主子,突然從京里下來視察,結果到了這邊,各種吃不慣吃不好,天天折騰廚子變花樣做菜。
就這,也依舊滿足不了他那個相當挑剔的主子。
顧子柒看著他這樣,就好奇問了一嘴,“掌柜的,看你這樣,似乎是遇到了什么難事,不妨說出來,說不定我能幫上一些忙。”
袁掌柜搖頭,沒將顧子柒的話放在心上,“姑娘下次什么時候送魚來?還是三天后嗎?”
顧子柒見袁掌柜岔開話題,也不追問,“嗯,依舊是三天后,若是掌柜要的急,也可以兩天送來,只不過這樣一來,數(shù)量就會少許多?!?p> “無妨,顧姑娘照舊三天后送來就是。”袁掌柜道。
鎮(zhèn)上的酒樓每日用魚并不多,多的是縣里和府城的開銷。就是因為冬天魚不好弄,所以縣里和府城那邊的魚倒是賣的不錯。
只是生意雖紅火,但也不需要供過于求,就現(xiàn)在這樣挺好的,一條魚二三兩銀子賣出去,可賺了不少。
袁掌柜說完,就去前面招呼客人去了。
顧子柒一看,也沒在多問,只是拉過一個小伙計問道,“小哥,看你們掌柜今日似乎心事重重的樣子,可是發(fā)生了什么事?”
那小伙計是慣常跟在袁掌柜身邊的一個,自是知道東家下來視察的事,也知道袁掌柜因什么煩惱。
因此聽到顧子柒問話,那小伙計就湊在顧子柒耳邊小聲道,“姑娘有所不知,近日我們東家下來視察,因著不習慣這邊的胃口,已經連著兩日沒怎么吃東西了,我們掌柜正愁著呢?!?p> 兩日沒吃東西,這人還真能餓。
隨即,就見顧子柒一雙黑眸轉了轉,計上心來,“你去,跟你家掌柜說,此事我有法子,不過得借廚房一用?!?p> 那小伙計一聽顧子柒有法子,立即就跑到前面,咋咋呼呼的喊袁掌柜,“掌柜的,掌柜的,快來?!?p> 袁掌柜正發(fā)愁呢,就見身邊的小伙計著急忙慌的喊他,當即就沒好氣道,“大呼小叫作什么,沒看到吵到客人了嗎?”
說著袁掌柜就朝大堂的客人道歉,“對不起諸位,小伙計不懂事,吵到大家用餐,袁某再此給諸位賠個不是?!?p> 在大堂用餐的人都是平民百姓,就算有那么幾個富貴人家,也不屑與袁掌柜計較,所以短暫的安靜后,大家就又都各自吃起來。
袁掌柜跟著小伙計來到后院,見顧子柒還在,“顧姑娘還未離開,可是還有事?”
顧子柒站在邊上,對袁掌柜的話笑而不語。
小伙計見此,連忙附耳在袁掌柜耳邊說了幾句。
接著,就見袁掌柜白白胖胖的臉上露出笑容,“既如此,還不趕緊請姑娘進廚房?!?p> 小伙計應了一聲“是”,轉頭與顧子柒道,“顧姑娘,這邊請。”
袁掌柜腆著一張胖臉,“姑娘,那廚房的東西你盡管用,有需要幫忙的地方,姑娘只管叫人就是?!?p> “當然,若是姑娘做出來的東西讓東家滿意,袁某定有重謝?!?p> 顧子柒等的就是這句話。
所以當袁掌柜的話說完,顧子柒說了句,“掌柜客氣了?!本吞_進了香滿樓的廚房。
一進去,就看到分工分明的各區(qū)域。鍋灶,案臺,各種調料,一應俱全。唯一遺憾的就是沒看到辣椒。
“顧姑娘要用下廚房,你們,分一個鍋灶和案臺出來,并來兩個人給姑娘打下手?!痹乒褚贿M去,就朝著里面的人道。
能在香滿樓廚房待的人,除了學徒跟伙計外,那個不是手里有幾樣真本事的。因此,這些廚子聽了袁掌柜的話,看顧子柒的眼神就帶了幾分不友好。
更甚者,有的人直接就走開了。
見到這場景,袁掌柜朝著顧子柒瞇著眼笑了一下,并未出聲阻止。
顧子柒并不覺得尷尬,走到灶臺邊看了一眼,又在紅案區(qū)挑了一塊上好的五花肉,接著就從隨身帶著的口袋里抓出一把蘿卜干,放進溫水里泡著,然后就見她手里菜刀上下翻飛,不大一會兒,厚薄均勻的五花肉就切好了。
此時,有偷偷看顧子柒的廚子看到她這一手出神入化的刀工后,就不敢在小瞧她了。紛紛停下手中工作,看著顧子柒忙碌。
顧子柒試了試蘿卜干的軟度,覺得差不多了就用筲箕撈起控干水分。接著鍋里倒油燒熱,蔥姜蒜等調料下鍋,再是放五花肉,待肉熟了,就將蘿卜干放下去,爆炒幾分鐘,起鍋。
一份五花肉炒蘿卜干就完成了。
顧子柒將菜放到桌上,“掌柜,可要嘗嘗?”
袁掌柜看著紅油油蘿卜干,不抱太大希望。不過看顧子柒做了這么久,也不好拒絕,就拿小碟子撥了一點出來,小嘗一下。
結果,嘗過后就見袁掌柜以風卷殘云之勢,將碟子的那一點全部送進嘴里,瞇著眼細嚼慢咽的品嘗著。
好半晌,才見他張開眼,豎起大拇指道,“妙妙,實在是妙?!苯又?,不等顧子柒說話,就親手捧了碟子,將這盤五花肉炒蘿卜干送到樓上天字號房間。
房間里,夏燃哲看著面前的這盤肉和不知道什么東西炒在一起的菜,相當?shù)南訔?。壓根就沒有動筷的意思。
袁掌柜好說歹說,終于讓他拿起筷子嘗了一口。
僅僅一口,就見夏燃哲皺著眉頭,半晌沒有動作。
袁掌柜看到這里,已經不抱希望了,當即端了盤子,準備將這盤菜撤下。
然而他端著盤子才剛走到門口,就聽到夏燃哲大喝一聲,“過來,盤子放下?!?p> 袁掌柜被嚇得一個哆嗦,身上的肥肉抖個不停,“東家,您?”