第一百零五章：廚師學(xué)院
成年杜泊羊，公羊能長(zhǎng)到120公斤以上，差不多250磅左右。
直接賣活羊，8.5美元一磅，這價(jià)格可不低了，兩千多萬(wàn)近三千萬(wàn)的合同……
這樣的合同，沒幾個(gè)牧場(chǎng)敢接。
白小歐不想陳默一時(shí)沖動(dòng)，看著道：“真沒有問題？”
陳默只能看著布萊特：“放心吧，問題不大。”合同上只要求不超過十幾個(gè)固定指標(biāo)，并不要求按照有機(jī)流程飼養(yǎng)，也不要求通過第三方認(rèn)證。
產(chǎn)出羊肉于要求無(wú)藥殘、無(wú)激素、無(wú)抗生素，要求簡(jiǎn)單，農(nóng)場(chǎng)需要做的工作就多了，工作流程堪比飼養(yǎng)和牛，但并沒有飼養(yǎng)和牛麻煩。
在美國(guó)，有機(jī)飼養(yǎng)的杜泊羊價(jià)格很貴，肉質(zhì)很好的能賣到2000美元以上，達(dá)到廚師協(xié)會(huì)制定的一級(jí)肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，一只羊甚至能賣到3000美元。而在國(guó)內(nèi)，這種羊的售價(jià)也達(dá)到2萬(wàn)元人民幣……
美國(guó)的杜泊羊種群也不算多。
忙活這么許久，河谷牧場(chǎng)也只買回來(lái)不到三千只種羊，索性合同的交付時(shí)間非常充足，又有了一筆500萬(wàn)美元的定金。
差不多中午了，給約翰打個(gè)電話，他帶著他的夫人一起過來(lái)，然后一群人返回別墅吃中午飯。
人參雞湯是大餐。
榮師傅親自熬制，湯色透亮，一股子濃郁的人參雞湯味兒別提多美……
陳默盛了一碗，喝了一口，美。人參味兒濃郁，混合著雞湯的鮮美味道，湯都是人參的顏色，透亮偏暗黃色，雞湯只放了少許鹽巴，沒太多的調(diào)味料了。
喝上一碗，肚皮都是暖暖的。
“張總，小瑞，遠(yuǎn)來(lái)是客，別客氣。”陳默招呼著道，自己先弄了只雞腿。
“陳總客氣了，榮師傅這手藝真是絕了，妥妥的大廚?！?p> 陳默笑了笑。
白小歐也哈哈笑了起來(lái)，趕緊搶了另一只雞腿遞給詹妮弗：“老榮可不就是大廚，擔(dān)任過不少美食節(jié)目評(píng)委?！?p> 張成怔了一下：“真是……我就說，這些肯定不是一般大廚能做出來(lái)的。”
榮師傅被人當(dāng)著面拍馬屁，也很是受用：“夸獎(jiǎng)了，我就是個(gè)做菜的……”
說真的，現(xiàn)在想吃到榮師傅親自掌勺的菜肴最起碼提前一個(gè)星期預(yù)約。這位……每周只在洛杉磯待兩到三天，最多做幾桌菜。更多時(shí)間在湯夏一品研究院，只是個(gè)制定菜式的部門，還負(fù)責(zé)培訓(xùn)公司內(nèi)的廚師。
吃過飯，大家休息了一會(huì)。
張瑞跟著陳宸去了山谷樹葡萄種植園……
張成父子倆過來(lái)除了交接貨物，還負(fù)責(zé)指導(dǎo)牧場(chǎng)如何種植、管理樹葡萄。
這玩意好種活，想要結(jié)果豐收，就得需要一些專業(yè)知識(shí)了。
布萊特再叫了幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)工人過來(lái)，他和張成坐一輛車，后面跟著農(nóng)場(chǎng)工人去了小溪谷。
整個(gè)牧場(chǎng)，除了陳默和陳宸，就布萊特的中文最好，基本上能做到無(wú)障礙交流。
中文是出了名的難學(xué)，比英語(yǔ)難多了。布萊特就用了一年多時(shí)間，中文說的賊溜，就是帶著一股子川普方言的腔調(diào)……
就沖布萊特短時(shí)間學(xué)會(huì)中文這點(diǎn)，陳默就愿意留他在身邊。之前在雪山牧場(chǎng)的老員工坎爾比和阿索爾，到陳默賣掉牧場(chǎng)，他們就會(huì)幾句簡(jiǎn)單的中文‘老板、早上好、下午好……’。
布萊特他們出發(fā)后，陳默拿了幾個(gè)水桶出來(lái)：“摘樹葡萄，你們?nèi)ゲ?？?p> “當(dāng)然，我們過來(lái)就像吃樹葡萄?！?p> “我們也去?！标愺憷鴱埾己驼材莞ィ?。
無(wú)語(yǔ)。
家里就一臺(tái)皮卡……
陳默將皮卡車遞給了陳筱，自己開了太蘭博基尼Nitro拖拉機(jī)，拖拉機(jī)就一個(gè)駕駛位。然后有個(gè)窗戶邊的小座位……
榮師傅本想開他的車子，一臺(tái)轎車。
山谷道路不好走，最起碼得SUV、皮卡或者越野這些車子才好。
榮師傅還沒上車，白小歐一把拉住了他：“榮師傅，不想坐價(jià)值幾十萬(wàn)美刀的拖拉機(jī)嗎。在牧場(chǎng)，就得好好享受牧場(chǎng)的生活嘛?！卑仔W拉著榮師傅爬上梯子，將小凳子的位置讓給榮師傅，他站在駕駛位后面。
幾十萬(wàn)美刀的拖拉機(jī)，這臺(tái)拖拉機(jī)使用了V10發(fā)動(dòng)機(jī)，好像和某款小牛使用的同款發(fā)動(dòng)機(jī)，另外有隔音處理，聲音聽起來(lái)一點(diǎn)不噪耳，車子開動(dòng)立馬感受到它強(qiáng)大的動(dòng)力……
“老陳，有個(gè)事情你幫忙參謀一下。”白小歐站在后面按著陳默肩膀。
“說。”
“韋倫餐飲和巴伯納餐飲，他們也有各自的菜品研發(fā)部門?，F(xiàn)在我們?nèi)夜镜暮献鞣浅Ｉ盍恕蚁耄瑢⒃蹅兊牟似费邪l(fā)部門（湯夏一品研究院）獨(dú)立出去，和這兩家的研發(fā)部合并，成立一個(gè)廚師學(xué)院。納帕廚師學(xué)院你去過吧？”
“當(dāng)然?！标惸c(diǎn)頭，納帕谷廚師學(xué)院，據(jù)說是全美最好的廚師學(xué)院。陳默去過一次，印象深刻。
“咱們也弄個(gè)類似的學(xué)院……以我們?nèi)夜镜膶?shí)力，只要聯(lián)合起來(lái)，美國(guó)最牛廚師學(xué)院肯定就咱們的了?！?p>
這位主真是想一出是一出，白小歐的想法多，但人家也會(huì)真的去干……
如果能成，真是一件好事。
湯夏一品現(xiàn)在能拿得出手的大廚，估計(jì)就榮師傅一位。另外兩家公司，特別是巴伯納餐飲，旗下有兩家米其林三星餐廳，都是老牌店。三家米其林二星餐廳，米其林一星餐廳也有好幾家……
韋倫餐廳旗下有一家米其林三星餐廳，可有好幾位世界級(jí)的主廚。
而湯夏一品，別看現(xiàn)在的發(fā)展很好，可畢竟成立的時(shí)間不長(zhǎng)，又在美國(guó)這個(gè)市場(chǎng)，主打中餐的牌子。和另外兩家公司比起來(lái)，湯夏一品的底蘊(yùn)，太淺了。
“人家愿意搭理你？”陳默道。
白小歐聳聳肩，看向榮師傅：“慢慢來(lái)，咱們公司的發(fā)展現(xiàn)在像是開了掛，我自己都不明白為啥發(fā)展這么快。可能，就應(yīng)了雷軍爸爸那句話，站在風(fēng)口浪尖豬都會(huì)飛。”
陳默嘿嘿笑了起來(lái)：“湯夏一品的實(shí)力比起那兩家公司，差點(diǎn)了不是一星半點(diǎn)。特別是底蘊(yùn)……”陳默看了眼榮師傅，做出個(gè)抱歉的表情：“這里畢竟是美國(guó)，如果在國(guó)內(nèi)有榮師傅坐鎮(zhèn)肯定是妥妥的……”
榮師傅笑了笑，這是實(shí)話。
美歐飲食文化和中國(guó)的不同。各有各的文化，各有各的底蘊(yùn)……榮師傅的實(shí)力真不比米其林三星主廚差，現(xiàn)在的榮師傅還只是米其林二星主廚……米其林評(píng)級(jí)，很多人就吃這一套。
榮師傅以前在國(guó)內(nèi)也是年薪兩百萬(wàn)。來(lái)美國(guó)擔(dān)任湯夏一品洛杉磯旗艦店的行政主廚，年薪30萬(wàn)美元（稅后）加店鋪年利潤(rùn)百分之七的分紅。同時(shí)擔(dān)任湯夏一品餐品研發(fā)中心顧問，這部門沒有工資的，但上次公司融資，公司留有500萬(wàn)股作為公司股權(quán)池，按照對(duì)公司的貢獻(xiàn)，公司獎(jiǎng)勵(lì)給榮師傅的股票比給白小歐的都多，獎(jiǎng)勵(lì)了35萬(wàn)股。今后，榮師傅也不僅僅只擔(dān)任一家店的行政主廚，整個(gè)洛杉磯大都會(huì)所有湯夏一品的后廚都?xì)w他負(fù)責(zé)……
股權(quán)池現(xiàn)在還有未分配的股票260萬(wàn)股……
“老榮，咱們公司還留有260萬(wàn)股沒有分配，上次說的，能不能將你師傅拉攏過來(lái)……在美國(guó)也算開疆?dāng)U土不容易，需要國(guó)內(nèi)大師的支持，好讓這邊的洋人知道什么才是真正的中華美食……”