葉孤寒從后院進來，真正的廚房在前面，這里只能算是雜房，洗菜，切菜，燒水……都在這里面。
葉孤寒挑著兩個籮筐進來的時候，一群人盯著他看。
他們的刀還在切菜，手還在洗菜、添柴火，目光卻撲在一個乞丐身上。
好奇，疑問，驚訝。幸好那個管事的也跟了進來，大家伙才重新低頭認認真真的做事。
管事的拍了拍他的肩膀，道：“這位是我新招的洗菜的，叫作……對了，忘了問，你叫什么名字？”
葉孤寒遲疑了一下，摸摸后腦勺道：“姓葉，家里排行第十三，村里人都叫我葉十三，沒有名字?！?p> 管事的大笑了一聲，“沒有名字也沒事，我們這還有兩個人沒有名字。那個洗碗的啞巴沒有沒名字，那個劈柴的瘸子也沒有名字，我們都叫他們啞巴、瘸子。現(xiàn)在加你正好湊個三，我姓張，東家讓我做這醉仙樓的管事，他們都叫我張管事，你也可以這樣叫我?！?p> 張管事分別指了指后院里頭洗碗的那個人中年男子，和真在劈柴的小伙子，想必那便是啞巴和瘸子。
葉孤寒點了點頭，表示自己明白。
張管事喊來一人，沖他介紹，“老張頭，這位是葉十三，你給他安排一下，先給他點吃的，再給他套衣服穿，洗干凈身子，然后安排一下工作，去洗菜?！?p> 老張頭是個白胡子的老頭，頭發(fā)是灰白灰白的，個子不高，但還是很有精神，看樣子是管這后廚的人兒。
老張頭盯著他看了兩下，便領(lǐng)他離開，張管事繼續(xù)在廚房里吩咐著。
醉仙樓伙計住的地方，在醉仙樓后面的那條巷子里，就在醉仙樓后邊。
醉仙樓里來了個很老實的洗菜工，不僅菜洗的干干凈凈，而且什么活都干，什么人都幫。
“十三，幫我看下火?！?p> “十三，幫我搬桶水過來?！?p> “十三，……”
……
好像他的腿從來都沒有停過，好像他的手從來沒有放下過，好像他從來都不累。
一直等到了打樣，吃飯的時候，他才休息一會。
吃飯的時候，他裝滿一大碗飯菜，坐在石頭上自己吃，將竹那根人高的竹竿抱在懷里。
這根竹竿好像是他所有的秘密似得，總是拿著，無論去哪，都會留在他看得到的地方。
晚上他會留在雜房里看火，這里熬著一鍋湯，每個時辰必須添一次柴火，會一直熬到早上。
即使如此，每天白天，他都會精神滿滿的工作，任他們使喚。
老張頭拍了拍他的肩膀，贊賞道：“很不錯，小伙子，不愧是鄉(xiāng)下來的娃，就是能干。
酒樓魚龍混雜，往往能聽到很多小道的真假消息。
不過，他能判定一些真消息是真的。
比如：
“劍宗在杭州的劍院傾巢出動，居然抓不到一個魔教的妖人?！?p> “有兩個收尸人死在墳堆里，被惡鬼吸干了陽氣?！?p> “魔教地府的人出現(xiàn)在了杭州。”
“漕幫和潛龍幫為了爭奪地盤，大打出手，已經(jīng)死傷了數(shù)十人?！?p> ……
“十三，幫我切下菜?！睗h子一手捂著肚子，一邊向他招手，叫住正在搬水的葉孤寒。
葉孤寒停了下來，看著他點了點頭，道：“好！”
葉孤寒一拐一拐的走過來，擦了擦自己的手，問：“怎么切?！?p> 漢子指著身邊一個碟子里的蘿卜絲，上面有半碟蘿卜絲，粗細大小基本一致，可見這漢子很熟練了。
“就這樣切，寧可切慢一點，也不可以切得跟狗啃屎一樣難看，要是讓賈大廚看到狗啃屎的刀工，他會發(fā)飆的，你就頂一下，讓我上個茅廁馬上就回來?！?p> 漢子丟下這句話就走了，很急。
這個漢子是這幾天里唯一一個不讓把他幫忙的人，他總算知道為什么了。
因為賈大廚，賈大廚是醉仙樓里最好的廚子，菜燒得最好，脾氣自然也是最怪。
菜要切的好，火要燒的稱心，稍微有點差池，就會發(fā)脾氣，要罵人。
“刀工是做菜的第一步，如果菜都切不好，怎么都做不好吃。”
你可以想象一下一塊大一塊小的肉，煮出來的時候一塊生一塊熟嗎？
每當醉仙樓有貴客的時候，菜都是賈大廚自己親自切的。
這些伙計們是真的怕賈大廚，卻不怨恨賈大廚，因為賈大廚燒的菜真心好吃，所以有這些臭脾氣在他們看來是理所當然的。
葉孤寒拿起刀，撿起籃子里的蘿卜，干干凈凈，是他洗的。
刀，菜刀，刀很慢，但是“噠噠噠”響了一會，切完了了，大小整整齊齊，剛剛好。
他雖然用劍，但是劍握得多了，用刀切個菜還是小菜一碟。
這時，一個人從廚房里走雜房，邊走邊喘，“快，把排骨切好，賈大廚等著下鍋呢?！?p> 說完，指了指掛著的排骨，然后把切好的蘿卜絲端走，頭也不回，也不看葉孤寒。
葉孤寒眼睛閃過一絲絲猶豫，最終還是將那一大片排骨拿下來，放在砧板之上。
切下三個根，重新掛上去，然后出刀。
將多余的肉切除，然后兩刀切開三根，每一根大小一致，沒有一根肉多一點或者少一絲。
“這是誰切的？”賈大廚拿著這一碟排骨，看著拿菜的小斯，問道。
切的方方正正，大小剛剛好，不多不少，每一塊都一樣，這刀工簡直就是藝術(shù)。
“這，這，這那個……”大汗，羅勝力并沒有像自己的名字那樣，長著一副看著就大力氣的樣子，而是瘦瘦小小的，他反而因為瘦小跑的快得到了為賈大廚打下手的好差事。
看他支支吾吾那樣，就知道，羅勝力不知道。
鍋底下的還在燒，賈大廚頭也不回的，端著排骨往雜房走去。
“這是你切的菜？”賈大廚問他的專屬切菜漢子。
漢子一臉無辜的看著碟子里的排骨，葉孤寒則在院外洗菜。
“我在問這是不是你切的？”賈大廚這次聲音更大，更急。
漢子知道他要發(fā)脾氣，也不敢硬抗，只好說道：“不是我，是葉十三切的?！?p> 葉孤寒被喊進來的時候，一群人看著他，眼睛里都帶著同情之色，誰都知道，得罪賈大廚，誰都沒好日子過。
“這排骨是你切的？”賈大廚問他。
葉孤寒剛剛想開口，漢子卻道：“賈大廚，要怪你就怪我吧，剛剛我鬧肚子，上了會廚房，所以就讓十三替了我一下?！?p> 賈大廚看了一眼漢子，又轉(zhuǎn)頭看葉孤寒。
葉孤寒道：“是我切的?！?p> “那你再切一次給我看！”賈大廚說道。
葉孤寒道：“好！”
刀很慢，但是切得很快，一會兒的功夫，就切好了，整整齊齊，和賈大廚手里的那一碟一模一樣。
所有人都在看，這排骨切的，就像是一場表演。
賈大廚從沉思中走回來，看著他，“你以前是干什么的？”
葉孤寒道：“洗菜的。”
賈大廚道：“我問你來這以前是做什么的?！?p> 葉孤寒道：“討飯的?！?p> 賈大廚看了她一眼，面露微笑，“好，從今天開始，你就不用洗菜了，你以后就專門為我切菜?！?p> 說完這句話，頭也不回的走了，留下一群發(fā)呆的人。
葉孤寒看著漢子，”對不起，我不該切這排骨的。“
漢子看著他，露露出一絲真摯的佩服，“不，你切的的確好?！?p> 葉孤寒剛剛想說話，漢子已經(jīng)說出口了，“不過，你可以教我嗎？”
“好，我教你?！比~孤寒想了想，還是答應下來。
……
“切菜的時候！”
“心要靜，氣要平，眼要定，身要直，手要穩(wěn)……”
……
自從有洗菜的變成切菜后，葉孤寒在雜房里的地位得到了明顯的提升，
晚上不用看火，也不要到泔水。
被人看他的眼神不是佩服就是嫉妒。
佩服他的人因為他的菜切的好，賈大廚已經(jīng)很久沒有發(fā)脾氣了。
嫉妒他的人因為他受到了賈大廚和張管事的夸贊和重視。
葉孤寒將自己該做的都做得很好，從來都不會出錯。
時間很快，江湖上依舊是腥風血雨。
萬花宮的金創(chuàng)藥的確是奇效，他的傷口已經(jīng)愈合，快好了。
這天。
醉仙樓開始關(guān)門，為期三天，這三天都不開業(yè)。
醉仙樓可謂是日進斗金，誰有如此大的力量讓它關(guān)門休業(yè)呢？
當然是東家，醉仙樓的東家，林府，要辦酒，要提前兩天準備。