第二十三章 父母之愛(ài)
這是他娘還在的時(shí)候，往家中藏錢(qián)的地方。
往年收成不錯(cuò)的時(shí)候，里邊曾經(jīng)塞進(jìn)去過(guò)一個(gè)鼓鼓囊囊的口袋。
只不過(guò)等到家里遭了事兒，那洞口就空了起來(lái)。
如今他往里邊填幾個(gè)壓底兒生財(cái)?shù)你y元，權(quán)當(dāng)為了討一個(gè)好彩頭吧。
將一切都收拾利落之后，邵滿囤這肚子又咕嚕嚕的抗了議。
十六歲的大小伙子，正是抽條的時(shí)候，個(gè)頭蹭蹭的上，肚子中卻沒(méi)幾分油水，可不就做點(diǎn)事兒就餓得慌嗎。
不過(guò)今天，托張燈官的福，邵滿囤總算是可以吃頓飽飯了。
六腑抗議的邵滿囤，趕緊翻身下炕，將剛分到的吃食，一袋袋的往灶臺(tái)處搬抗。
搬的路上沒(méi)忍住，他還往自己口里填了兩塊平日間不多見(jiàn)的綠豆糕。
那凍的有些冰牙的綠豆面點(diǎn)心，在邵滿囤口里慢慢融化開(kāi)來(lái)，一層干厚的綠豆粉外加略有粗糲的白糖粒兒，就著口水四處蔓延。
小火翻炒過(guò)的綠豆面里帶著點(diǎn)植物油的清香，當(dāng)中再摻和著難得的白糖，味道別提多甜蜜了。
就連豆糕外撲著的乳白色的豆粉，也是用旺火烘過(guò)得，略有些干，卻也讓人連口水都舍不得咽，唯恐將這膩人的甜……給沖淡了。
好吃！
若不是這種細(xì)致的點(diǎn)心經(jīng)不起放，就算這大冷天，也只能放上半個(gè)月的話，他邵滿囤是怎么都舍不得立刻拿來(lái)吃的，必是會(huì)留下來(lái)，招待客人。
但轉(zhuǎn)念再一想，他一個(gè)剛?cè)チ烁改傅墓聝?，按照?guī)矩，在今年過(guò)年的時(shí)候，他是不能去旁人家拜年的。
同樣的，別人也不會(huì)來(lái)他家。
他屯著這些個(gè)好東西，也送不出去啊。
思索到這，邵滿囤動(dòng)作慢了幾分。
孤零零的一個(gè)人過(guò)年，那這年還算是年嗎？
‘吸溜……’
一個(gè)大老爺們，咋能哭嘞……
邵滿囤抹了一把因?yàn)殡y受而激出來(lái)的鼻涕，埋頭將最后一袋糧食給搬到了灶臺(tái)間。
沒(méi)人來(lái)就沒(méi)人來(lái)！
你已經(jīng)是邵家的頂梁柱了。
堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)，認(rèn)真的度過(guò)自己過(guò)的第一個(gè)新年吧。
擦擦淚，為了轉(zhuǎn)移注意力，邵滿囤說(shuō)干就干。
做飯的小棚收拾好了，讓俺們瞧瞧做點(diǎn)啥去填飽肚子。
他照四周一瞧，就看到了窗邊兒那方填了水底兒的平盤(pán)，就從當(dāng)中把那快要蔫了的蒜苗給剪了下來(lái)。
后又在柜子的最上層，掏出一小罐白花花的豬油，放在一旁備用。
撿起幾塊堆在角落中的洋芋，抽出一條剛分到的香腸，晌午的菜譜就出來(lái)了。
蒸小半截腸子，冷下來(lái)后可以做小碟香腸冷切。
再用葷油加辣椒蒜苗，炒上兩三個(gè)大洋芋切成的絲兒，這就是一盤(pán)酸辣土豆絲。
然后用那摻和了不知道多少種的雜糧，燜上一小鍋的雜糧飯。
飯菜就齊全了！
他能吃上一頓好的了。
光是想想，邵滿囤就干勁十足。
正在他忙活著收拾材料的時(shí)候，還在家中的辣醬罐子后，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)他以前沒(méi)瞧見(jiàn)過(guò)的瓦罐。
這罐子是干嘛的？
難道是爹娘去之前做的吃的？
放到現(xiàn)在，不會(huì)壞了吧？
邵滿囤趕忙將這個(gè)封了口的罐子打開(kāi)，一股撲鼻的清香從罐子中傳出，讓捧著罐子的邵滿囤一下子就愣住了。
這是大半罐子的麥芽粉呀。
是制作他最?lèi)?ài)吃的芽糖的材料。
爹娘什么時(shí)候偷偷做了這個(gè)？
哪怕是最后的光景，他們也沒(méi)忘了要為他這個(gè)小子做上一口甜嘴的吃食？
邵滿囤的雙眼再次漸漸模糊……
因?yàn)閷?duì)于兩個(gè)病人來(lái)說(shuō)……光是讓把發(fā)芽的麥子用小石碾子一點(diǎn)點(diǎn)的給碾成粉……就是一個(gè)不小的工程。
邵滿囤無(wú)法想象，到了最后，只能躺在床上的爹娘是用何種的方式去完成這個(gè)費(fèi)力的工作的。
邵滿囤的喉嚨哽的生疼，流到唇邊的淚水讓他吞咽了一下口水。
也許，他的爹娘在閉眼的時(shí)候，還在遺憾呢，最后的工序，熬糖，他們已經(jīng)無(wú)法完成了。
“嘶……”
鍋里的水開(kāi)了……
顧不得再流淚，邵滿囤用手將臉拭干凈，把大鍋中盛出來(lái)的熱水往一旁的瓷碗中倒，先將這罐子偶然發(fā)現(xiàn)的麥芽粉給放在了一旁。
火候到了……邵滿囤先將熏腸用菜刀片成層層，平鋪在了一個(gè)粗陶的小碗中央，又瞧了下一旁小爐子上蒸著的雜糧米飯的吃水程度，瞧到內(nèi)里已經(jīng)蒸到了厚粥的程度后，就在這不大的蒸鍋上增了一個(gè)箅子，把盛著熏腸的小碗給放了上去。
‘卡啦’
做完這一切，再把蒸鍋上的木頭蓋子蓋嚴(yán)，這鍋飯熟之前，都不用管了。
這套流程做完，大鍋的鍋底也燒了一個(gè)通紅，霧騰騰的白煙從內(nèi)里騰起，是時(shí)候放上豬油，滑滑鍋了。
轉(zhuǎn)身過(guò)來(lái)的邵滿囤，從油罐中舀了小半勺乳黃色粘稠的油脂，朝著鍋內(nèi)輕輕的一抖，啪，布丁一般的豬油……就被甩在了鍋底。
不過(guò)剛與鐵鍋沾上，這一團(tuán)湯圓大小的油脂就遇到了自己的克星。
瞧著極其油膩的脂肪團(tuán)，在遇到了驟然升起的高溫后，竟變成了清透如水一般的葷油。
動(dòng)物脂肪所散發(fā)出來(lái)的濃厚的香氣，在整個(gè)灶臺(tái)間內(nèi)彌漫。
讓好久沒(méi)吃過(guò)肉的邵滿囤抽了兩下鼻子，在鍋內(nèi)的油花花……噼里啪啦的濺開(kāi)時(shí)，就將案板上的白蔥段兒，噌的一下推到了鍋中。
“刺啦！”
一鏟一翻，蔥油的味道融入到了油香之中，。
“刺啦！”
再接著翻上一回，那白蔥蔥的段子，就變成了焦香金黃。
“辣椒，辣椒……”
幾段掛在房上的小紅燈籠被分離成了小段，跟著一鏟子也落盡了鍋中。
熱油將辛辣迅速的激發(fā)出來(lái)，惹得味覺(jué)的大家庭之中又多了一份強(qiáng)力的援助。
待到主料土豆絲，輔料青蒜苗都下到了鍋中，這滿室的氣味中，融合了多重的香。
鹽巴不需許多，醋料卻需要充足，再加上一點(diǎn)從老家海邊帶過(guò)來(lái)的內(nèi)陸極其稀少的干海腸粉與海帶上的白色結(jié)晶的混合調(diào)料，這頓又酸又辣又鮮香的土豆絲，就可以出爐了。
用大淺碗盛好了，端上小桌，一旁他先前晾好的水就冷到了五六十的溫度。
邵滿囤掀開(kāi)那個(gè)盛放了麥芽粉的罐子，將這溫水緩緩的攪合進(jìn)去，把所有的麥芽粉都浸泡潤(rùn)澤得當(dāng)了，才將這罐子封住，抱到那間家中唯一燒了炕的屋子。
用棉絮將罐子裹個(gè)嚴(yán)實(shí)，讓罐子中的麥芽粉就可以慢慢的完成自我發(fā)酵。
在發(fā)酵的幾個(gè)時(shí)辰中，邵滿囤可以去吃上一口熱乎的飽飯，順便讓累了一上午的身體舒緩舒緩。