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民國(guó)草根

第二十四章 辦年貨

民國(guó)草根 二寶天使 2019 2019-03-01 09:00:00

  這時(shí)候的小爐子上,平板的木頭鍋蓋的兩邊,呲呲呲的……噴著帶著米香肉香的熱氣。

  算算時(shí)候,鍋中的飯與腸必也是熟了。

  掀鍋,提碗,吹著被香腸碗沿兒燙的有些發(fā)紅的手指,將那充滿(mǎn)了能量的,浸染了肉香的雜糧飯盛個(gè)滿(mǎn)滿(mǎn)……

  就可以進(jìn)行一次,暖了胃又暖了心的午餐了。

  “真幸福啊,以后,每一天都會(huì)這么幸福下去的。”

  這自語(yǔ)一般的話說(shuō)完,邵滿(mǎn)囤就再也顧不得旁的,埋著頭,大口的扒著飯。

  雜七雜八的雜糧飯總是能給人無(wú)限的驚喜,軟糯與堅(jiān)韌,在高溫的催化之下,把所有的口感變成了最為和諧的樂(lè)章。

  一片滴著肉油,帶著五香粉的重口的香腸,配著它獨(dú)獨(dú)缺的酸與辣味道的土豆,就完成了人生百味中最后的融合。

  這一頓吃的過(guò)癮,讓用飯的人在這個(gè)凌冽的冬日,愣是吃出了一頭的薄汗。

  讓本就火力壯的年輕人,在收拾碗筷的時(shí)候,就將外面套著的大襖子給解了開(kāi)來(lái)。

  只去忙完了手頭所有的活,再瞧著日頭,時(shí)日竟過(guò)了足有一個(gè)時(shí)辰。

  是時(shí)候去炕頭瞧瞧了。

  邵滿(mǎn)囤來(lái)到炕邊兒,打開(kāi)封住的大罐蓋子,斜著往內(nèi)里一瞧,那些原本還挺堅(jiān)挺的麥芽粉,竟是縮水了大半,蔫兒噠噠的,滲出了許多漿水。

  他伸出手指,在水層的表面輕輕的沾了一下,伸進(jìn)嘴中一嘗,一股子清甜的味道就浮現(xiàn)了出來(lái)。

  “差不離了!”

  邵滿(mǎn)囤將蓋放在一邊,轉(zhuǎn)身就將準(zhǔn)備好的紗布給拿了出來(lái),篦出罐子中的渣滓,只將剩余的甜水盛好,給搬到了灶臺(tái)間中。

  剩下的就是慢工出細(xì)活的熬了。

  待到這日頭往地平線過(guò)去湊的時(shí)候,邵滿(mǎn)囤手中額糖,已經(jīng)凝固成了一坨。

  他抓著兩頭,如同拉抻面團(tuán)一般,將這個(gè)如同橡皮筋兒一般有勁兒的麥芽糖奮力的朝兩邊拉開(kāi),在軟糖與空氣充分的接觸之后,又迅速的攢合到一起,咕嘰咕嘰的揉動(dòng)幾下,就這么反復(fù)的拉拽再融合了起來(lái)。

  做到最后,每一層糖中都沾染了晶瑩剔透的泡泡,縱是邵滿(mǎn)囤的氣力也要拉不動(dòng)的時(shí)候,這一塊長(zhǎng)條厚方的黃糖,就算是完成了拉制的過(guò)程。

  趁著這股子半凝不凝的熱乎氣,邵滿(mǎn)囤敞著領(lǐng)子就將糖方給抗到了屋外。

  內(nèi)熱的溫度這么一激,這糖方的表面一下子就浮現(xiàn)出了一層白霧。

  不過(guò)剛給擱置在院落的架子上,這方糖就已經(jīng)凍上了一層冰霜。

  從外敲擊,里邊還有些軟塌。

  邵滿(mǎn)囤也不走,只是時(shí)不時(shí)的上去摸摸這方糖的溫度。

  待到糖與手心的溫度差不離的時(shí)候,他就從腰間早就別著準(zhǔn)備的切刀給抽了出來(lái),噹噹噹的,將這一大方糖給切成了兩手長(zhǎng),雙指寬的糖條。

  二十三,糖瓜粘中的糖瓜條,這就算是做好了。

  邵滿(mǎn)囤不敢耽擱太長(zhǎng)時(shí)間,將架子底下早就準(zhǔn)備好的笸籮抽出來(lái),將分好的糖條仔仔細(xì)細(xì)的碼放在一起,抄著底兒,給送到了灶臺(tái)間內(nèi)。

  這種好東西,他可不敢隨便的放在架子上。

  需得用以平底的籃子裝好,用厚封的布蓋上,再用很難撕開(kāi)的油紙裹滿(mǎn),帶著草繩兒,捆得嚴(yán)實(shí)。

  如此保存下來(lái),才能踏實(shí)的放上一個(gè)冬天,在初春的溫度泛上來(lái)的時(shí)候能吃完,就絕對(duì)不會(huì)壞了。

  做完這一切,邵滿(mǎn)囤心滿(mǎn)意足。

  他收拾完了拉糖的家伙事兒,將午頭就悶在鍋里的剩飯又扒拉了出來(lái),把剩下的全都清掃利索,之后,又就著收拾干凈的大鍋燒了滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的開(kāi)水。

  這個(gè)時(shí)候的小棚子里還帶著燒火的熱乎勁兒,正好給了邵滿(mǎn)囤清洗自己的時(shí)機(jī)。

  他將大鍋水仔細(xì)的分到兩個(gè)早就盛好了冷水的木桶中,為自己兌出了勉強(qiáng)洗上一個(gè)囫圇的洗澡水。

  幾日來(lái)的疲憊與塵土,在單調(diào)的水花聲中漸漸的被沖淡。

  水面上浮起一層污垢,身上的皮外傷已經(jīng)有了痊愈的跡象,而屋內(nèi)清洗的少年,才露出了原本的顏色。

  少年的身體很瘦,卻因?yàn)檫@一天的飽飯,煥發(fā)了勃勃生機(jī)。

  原本灰的如同泥猴的皮膚,褪去了外殼,露出了金秋小麥一般的外貌。

  他的面容長(zhǎng)得有些嶙峋,并不是現(xiàn)如今最受人尊崇的富態(tài)容貌,卻因?yàn)槟请p亮的驚人,清的透徹的眼睛,而平添了幾分少年人的銳氣蓬勃,為他整體的形象多增了幾分崢嶸傲氣。

  邵滿(mǎn)囤并不清楚自己的‘好瞧’,他將短而雜的濕發(fā)隨意的擦拭了一下,就將這桶里還算溫和的水,順著棚子外邊自家挖出來(lái)的下水道中傾了過(guò)去。

  再換上了干凈的衣褲,扒著門(mén)邊瞧著這些水順著坑道拐了幾個(gè)彎兒,流進(jìn)了自家已經(jīng)不剩什么的菜地之后,他這才將所有的門(mén)戶(hù)關(guān)掩了起來(lái),一出溜,鉆進(jìn)了燒的微微燥的暖炕中,閉上眼進(jìn)入到夢(mèng)想。

  接下來(lái)的日子,邵滿(mǎn)囤過(guò)的是忙碌而充實(shí)。

  一個(gè)冷清異常的新年,卻是在他不停的為自己找活干的過(guò)程中……充實(shí)了起來(lái)。

  臘月二十四那一日,搬過(guò)來(lái)三年,不曾大掃過(guò)的三間土坯的家,被邵滿(mǎn)囤從里到外的清掃了個(gè)干凈。

  臘月二十五,他獨(dú)身一人去了章鎮(zhèn)年前最后一次大集,割了二斤豬肉,要了一方豆腐,添置了一斤海鹽,一斤白糖,加小包的調(diào)料幾封,又瞧著大米與粗磨兩遍的黑面著實(shí)的新鮮,一咬牙又各添了十斤。

  見(jiàn)到兜里還有幾個(gè)多余的銅板,他又抓了一扎粉條,三兩捧葵花籽這般磨牙的東西。

  走到賣(mài)火燭黃紙的攤位,還特意切了兩方糙黃紙,一扎粗黃香。

  東面瞧瞧,西面買(mǎi)買(mǎi),待到這些買(mǎi)完了,手中的一塊銀元也不曾花完。

  一角二分一斤的豬肉,只需要六分的大米與五分的黑麥,讓驟然多了一筆巨款的邵滿(mǎn)囤能有更多的選擇。

  待到他將身后的背簍塞的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),連縫隙處都插不進(jìn)去東西了之后,這才扛著東西,滿(mǎn)滿(mǎn)的往村里回返。

  

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