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巖隱成名錄

第一百一十章 小蔥拌豆腐

巖隱成名錄 玫瑰想 2093 2019-04-14 19:07:28

  為了保證菜品的熱度,空和創(chuàng)真在做菜的時候,并不是一道一道菜做的,而是每個人四道菜一同做的,端上來的時候,菜都是剛剛出鍋,正冒著熱騰騰香氣。

  仿佛是聞到了菜的香氣,明治扶著腦袋幽幽的醒了過來。

  明治吸了吸鼻子,一股誘人的味道飆到了他的鼻子當中。

  這個香味讓剛喝過酒的明治食指大動,踉蹌了一下,就站起身來,走到了桌子邊上。

  看到桌子上的擺裝精美的菜品,哪怕明治作為土之國大名,吃過無數(shù)美食,也是忍不住暗暗咽口水。

  “明治哥你醒了?沒事吧?”

  空還是挺擔心明治的身體的,萬一喝出個好歹來,空就成罪人了。

  “還好,只不過這的酒勁有點大,我不太適應(yīng),別說這個了,把上人老哥叫起來吃飯吧?!?p>  明治和上人就認識了短短的三個小時,已經(jīng)開始稱兄道弟了,這么看明治的交流能力也沒什么問題啊,難道真是面對大野木他說不出口?

  空不再多想,和創(chuàng)真一起打算把上人叫起來。

  對待上人,空顯然不會像對明治一樣客氣,走到身邊,淡定的踢了兩腳上人的屁股。

  “喂,上人大叔,起來吃飯,你給我和創(chuàng)真哥布置完任務(wù),自己咋還找塊地就趴著了。”

  上人好歹是個忍者,就算是喝了酒危險感還是在的,空踹他的時候,他就有所反映了,微微瞇了瞇眼睛看見是空,又繼續(xù)跟死狗一樣,躺在那里。

  創(chuàng)真無奈的搖了搖頭,轉(zhuǎn)身去了廚房,空的心里也不太開心,明明你說讓我們偽裝菜品,結(jié)果你沒吃就喝多了?

  “算了算了,明治哥咱們先吃吧,不管上人大叔了。”

  “哈哈,這事怪我了,要不是我陪著上人大哥喝酒,也不會這樣。”

  對于廚師來說,沒人品嘗的美食,是沒有價值的,上人就這么睡著了,空和創(chuàng)真心里肯定是不怎么舒服。

  空雖然心里不太開心,但是嘴上哪敢說啊,賠了個笑容,將碗筷擺到明治的面前。

  “要不等等創(chuàng)真吧?!?p>  明治見創(chuàng)真回了廚房,基于貴族禮節(jié),哪怕他現(xiàn)在已經(jīng)很眼饞面前的美食,還是克制住了。

  明治話剛說完,創(chuàng)真就端了個盆走了出來,也沒顧空和明治的眼神,徑直的走到了上人的身邊,一盆的冷水直接澆在了光膀子的上人身上。

  看的空這個解氣啊,心中暗暗的吐糟著。

  呵呵!不尊重廚師的勞動成果,都得死!?。?p>  “嗷?。。 ?p>  這一盆涼水澆的上人這叫一個透心涼,怪叫一聲,原地竄了兩尺來高。

  “老三你他娘的瘋了?”

  創(chuàng)真面無表情的看著暴怒的上人,那眼神有點莫名的嚇人。

  “你他娘才瘋了!”

  毫無色彩的說了一句話之后,創(chuàng)真沒給上人好臉,回到了座位,準備用餐。

  看到創(chuàng)真的表情,和一桌子豐盛的菜肴,上人明白了自己喝多誤事了,上人也曾經(jīng)做過廚師,自然知道創(chuàng)真的感受。

  上人瞬間收斂了怒火,擺出了一副笑臉貼著創(chuàng)真坐了下來。

  “哈哈,老三,我這跟明治兄弟嘮的投緣,就喝了兩杯哈?!?p>  上人不寵著創(chuàng)真不行啊,創(chuàng)真一氣之下走了,小店上哪找這么盡職盡責(zé)做飯一流的廚師啊。

  不過空這小子要是不當忍者過來頂老三的班貌似也行。

  上人心里想想就把這個想法否決了,上人知道空是大野木的弟子,放棄忍者之路有點不可思議。

  創(chuàng)真沒好氣的白了上人一眼,沒再說話,不過上人知道,創(chuàng)真這是原諒他了。

  “上人大叔,既然醒了,來吧,分辨一下?”

  上人味覺不靈敏,空沒直說嘗菜,而是讓上人用眼力分辨一下。

  上人看著面前的八道菜微微瞇起眼睛,平時這兩個小子做出的菜品光憑外觀和食材就能看出是誰做的,而面前這八道菜,上人沒看出什么明顯的區(qū)別。

  上人點起一顆煙,揉了揉眼睛,試圖看出更多的東西。

  看了一會,上人就露出了一個滿意的表情,很自信拍了拍明治的肩膀。

  “明治老弟,嘗嘗吧,你分辨一下?”

  上人沒有直接說明他的看法,他現(xiàn)在已經(jīng)胸有成竹了,他怕自己說對了,這個提出玩法的“老弟”就沒辦法參與到其中了。

  明治早就餓得不行了,上人開口之后,沒有太大猶豫,說了句我開動了,就動了筷子。

  明治首先下手的是涼菜,桌面上一共兩道涼菜,沒意外應(yīng)給是空和創(chuàng)真一人做了一道。

  在料理文化當中,涼菜一直都不是中堅力量,但確是每道宴席必不可少的一部分。

  涼菜是點饑開胃的首菜,優(yōu)秀的涼菜,才能讓食客對接下來的美食產(chǎn)生更好的憧憬。

  桌面上的兩道涼菜一道素,一道葷,明治首先選擇了素菜。

  看著明治的動作,空發(fā)現(xiàn)明治是個會吃的人,至少在選擇菜品的時候,他優(yōu)先選擇了涼菜,并選擇了其中的素菜,弄不好明治真能吃出一點門道,分辨出其中一兩個菜。

  這素菜便是小蔥拌豆腐,一塊塊大小均勻的乳白色豆腐,配上長短一致的的青蔥,有些凌亂的分布在盤子當中,點滴上的麻油和香油更是如同為這豆腐穿上了一層油膜嫁衣,十分精致。

  明治把筷子伸向小蔥拌豆腐,小心翼翼的夾了一塊,怕自己用力過大,把豆腐夾碎了,結(jié)果越是小心,越是容易失誤,筷子猛地一下子夾劈了。

  豆腐并沒有像預(yù)料之中一樣被夾碎,只是很有彈性的變了下型。

  明治看的有些不可思議,這白豆腐顯然是沒過油,居然會如此結(jié)實。

  上人點了點頭,看出了其中的門道,給明治解釋。

  “我沒猜錯的話,這豆腐應(yīng)該是用鹽水泡過,這樣做的話,豆腐會相對的結(jié)實一些,同樣的鹽的味道也會進到豆腐當中,這樣做出來的小蔥拌豆腐的味道也會更出色一些?!?p>  上人微微瞇著眼睛,能看出來不代表他不佩服這個創(chuàng)意,鹽水泡豆腐會讓豆腐更加結(jié)實,但也不可避免的讓豆腐中摻雜了鹽的味道。

  然而作為小蔥拌豆腐,解決了不用放鹽的問題,整道菜拌出來的味道是沒有什么太大的影響的,而形象則會更好。

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