小伍走到柜臺前準(zhǔn)備點(diǎn)餐，若是換成別的客人可能不會(huì)明白花眠這家店的點(diǎn)餐流程，但是小伍他們這幫工匠可就不同了，這間店的改建工作本就是由他們來做的，在施工的過程中花眠仔細(xì)的給他們講解過店鋪的設(shè)計(jì)構(gòu)思，他們也從起初的驚訝慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榱私邮堋?p> “夏掌廚，這單子上的菜品今天可都有？”，小伍抬頭看著柜臺上懸掛的大菜單，菜品的繪畫尤為生動(dòng)，光是看菜單上這些圖就讓他們的肚子饑餓了起來。
“隨便點(diǎn)吧，今天上面的菜品都準(zhǔn)備了”，花眠說是都準(zhǔn)備了，其實(shí)菜單上算上酒水點(diǎn)心總共也不過只有十幾種的樣子，而且都是使基礎(chǔ)的一些食材組合出來的。
花眠在準(zhǔn)備第一份菜單的時(shí)候就和西琳商量過，為了保證制作起來簡便快速，同時(shí)避免不必要的浪費(fèi)，雖說想省錢也是目的之一，將菜品所需的食材控制在一定類型數(shù)量內(nèi)會(huì)方便得多。
菜單上的菜品都是經(jīng)過了花眠精挑細(xì)選出來的，除了控制食材價(jià)格，制作相對方便，同一時(shí)間可以完成大量之外，外形以及口味尤為重要。
“畫得不錯(cuò)吧，既然是開店就要對得起客人付的那份錢，我們是新店，得讓客人對我們留下好印象，推薦你試試土芋燉肉，小火慢燉出來的，肉汁的味道都融入了燉得軟爛的土芋里，澆在飯上吃下去能夠御寒”
花眠介紹完菜品又給小伍推薦了湯，在小伍確認(rèn)后返回柜臺后面的廚房準(zhǔn)備，而小伍則是在柜臺外張望打量。
柜臺是按照花眠的設(shè)計(jì)在兩旁多做了多層的高架，按照花眠對他們的解釋，這個(gè)高架則是一種叫做收納柜的東西，工坊的工匠沒人能聽得懂她有時(shí)會(huì)沖出來說的一些讓人聽不明白的詞匯，好在有簡單明了的圖紙。
反正花眠既不是專業(yè)學(xué)裝修設(shè)計(jì)的也不懂這個(gè)世界工匠用的圖紙的規(guī)矩，所畫出來的圖反而更加簡單直接。
在裝修之初花眠提出要做一個(gè)半開放式的廚房時(shí)工匠們對于'半開放'一詞完全沒有概念，花眠解釋得省事，直接說是在柜臺后方蓋間廚房，與柜臺鏈接那面墻的上半部分打通讓客人可以看到廚房里的情況。
“花眠姐姐，你提的'半開放'廚房這里我不明白，客人來食肆是來吃飯的，為什么要讓客人看到廚房里做菜的情況？”，在工匠們剛開始改建廚房時(shí)小翠問花眠設(shè)計(jì)的意義。
小翠的問題花眠早在和工匠們聊設(shè)計(jì)思路時(shí)就做過解釋：“對于來吃飯的人來說食物無論是香氣還是外觀都是要等到菜品制作完成后才能看到，即便我們是快餐店但是從客人點(diǎn)過餐到實(shí)際將飯菜吃飯嘴里還有一段時(shí)間，這個(gè)時(shí)間總不能讓客人白白等著”
花眠邊說邊想如果是在自己的世界，像等餐這種時(shí)間大家一定會(huì)掏出手里刷刷網(wǎng)頁看看視頻之類，而這個(gè)世界的人像這樣的碎片時(shí)間除了聊天就沒有別的事可以做。