第59章 燒飯做菜
做飯這事其實(shí)挺沒(méi)意思的，但是如果有美人作伴那就不一樣了。
而且，唐人做飯只有蒸煮烤三件，這倒是省事了，墨蘭怕臟了衣服取出圍裙打算包在衣服外面，徐仙見(jiàn)了趕緊拿過(guò)來(lái)自己圍上了。
墨蘭吃驚得問(wèn)：“小仙哥哥也會(huì)作飯？”
徐仙將羊羔放在案板上：“會(huì)啊，以前都是自己給自己做，外面的太貴吃了也不衛(wèi)生，你別動(dòng)手了今天都我來(lái)”。
羊羔用斧子一劈兩半，一半被切了細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的滑刀做個(gè)出油散熱，再撒上鹽，孜然和胡豆調(diào)合的細(xì)末腌制，最后穿在烤爐架子上升起火來(lái)。
正好這會(huì)小廝高進(jìn)也過(guò)來(lái)幫廚，小仙讓他轉(zhuǎn)動(dòng)烤架，自己找了大碗裝了胡麻油，又側(cè)臉問(wèn)墨蘭：“莊寨里有蜂蜜嗎？”
姑娘聽(tīng)了想想：“蜂蜜？沒(méi)有，這東西可珍貴了，我記得小時(shí)候爹去山里游獵，偶爾在一個(gè)洞窟壁上遇到成熟的采回來(lái)一些，以后就再也沒(méi)有了”。
“沒(méi)有就算了吧，這東西這么珍貴嗎？其實(shí)找到合適的蜂群可以自己馴養(yǎng)，現(xiàn)在春花爛漫正是尋峰的好時(shí)候”。
高進(jìn)那邊轉(zhuǎn)著烤架，聽(tīng)到徐仙說(shuō)的話認(rèn)真起來(lái)：“徐仙哥，前段時(shí)間莊寨的老徐去山里獵兔找到了一些，如果需要我去跟他要，他這個(gè)人不小氣的”。
墨蘭聽(tīng)到高興的直拍手：“快去快去，還是小仙哥哥帶來(lái)的福氣”。
徐仙笑笑，拿著已經(jīng)調(diào)好的胡麻油碗來(lái)到烤架前替換了高進(jìn)，讓他麻利的跑出去了。
小仙一邊在羊肉上刷油，一邊問(wèn)墨蘭：“為何我在莊戶上只看到你爹卻不見(jiàn)你娘？”，姑娘靠在他身邊坐著，聽(tīng)到這話眼睛騰的紅了起來(lái)。
“娘親生我后沒(méi)多久就去了，爹說(shuō)她得了重病沒(méi)得拖延”。
徐仙怪自己多嘴，看著墨蘭難過(guò)自己一手拿碗，一手都是油，只好用胳膊肘在她的腦袋上輕輕點(diǎn)了幾下安慰。
“別傷心，怪我說(shuō)錯(cuò)話了。這世人皆有生老病死，只是有的來(lái)的快有的來(lái)的慢，運(yùn)勢(shì)左右干預(yù)不得。一會(huì)這肉烤好了，我先割最好的給你吃，算是賠罪了”。
那姑娘慢慢斜靠在徐仙的肩膀上，穩(wěn)住了，小仙則繼續(xù)刷油烤肉，兩人一起聽(tīng)著果木燃燒的噼啪聲，安靜無(wú)聲。
等高進(jìn)舉著小碗蜂蜜進(jìn)來(lái)的時(shí)候，墨蘭趕緊和徐仙分開(kāi)，那小廝機(jī)靈鬼投胎早就看了個(gè)滿眼，一邊遞碗給小仙重新替換了位置烤肉刷油，一邊調(diào)笑墨蘭。
“我什么都沒(méi)看到啊，四小姐我覺(jué)得吧你也忒心急了一點(diǎn)，小仙哥又跑不掉。不如我現(xiàn)在跟老莊主挑明了，明日早上尋了媒婆定親，中午加急從州府取婚約文書(shū)，晚上辦酒行宴也來(lái)得及”。
這話把墨蘭氣的，直接揪起高進(jìn)的耳朵：“你說(shuō)哪個(gè)？要你多管閑事！”
高進(jìn)被揪的痛了，嘴里依舊硬氣的辯解：“天地良心，我們做下人愚蠢，自然是看到什么說(shuō)什么”。
徐仙見(jiàn)了頑鬧也是哭笑不得，拿著蜂蜜碗拉著墨蘭走到案板前，讓她半倚著用手指頭蘸了蜂蜜喂她。
蜂蜜真是好蜂蜜，粘稠金黃的還混著少許蜂巢的蠟片。
“甜不甜？”
“甜”。
“本來(lái)是跟胡麻油一起刷在羊皮外的，如今珍貴就當(dāng)個(gè)飯間的作料吧，這東西在我們那超市里，最便宜的二十多塊錢(qián)一大瓶”。
墨蘭吃著蜂蜜，看著徐仙的臉。
“哥哥我忽然想到一件事要問(wèn)你”。
“嗯？”徐仙滿腦子想著一會(huì)的菜譜。
“哥哥說(shuō)昨天去高樓聽(tīng)到妖怪說(shuō)什么紫金礦？”
徐仙看了看墨蘭，小心湊到她耳邊小聲細(xì)語(yǔ)：“嗯，聽(tīng)到了，那妖怪說(shuō)你爹嫌棄他，和你三姐計(jì)劃在長(zhǎng)安賣(mài)了宅子搬去住，說(shuō)到那邊房子貴，但是做了兩處好買(mǎi)賣(mài)”。
“頭一件是做西域路上的行商販賣(mài)一些絲綢什么的，另外……”。
“另外什么？”
“另外就是好像在福陵山里面找到了紫金礦，我估計(jì)就是我們那地方的銅礦，已經(jīng)開(kāi)采煉出錠子來(lái)，打算自己做錢(qián)。這可真是厲害了，家里直接開(kāi)印鈔廠了”。
“昨天我廳上不說(shuō)，是怕隔墻有耳引出禍患，說(shuō)給你聽(tīng)自然無(wú)妨”。
墨蘭此時(shí)若有所思，徐仙不怪繼續(xù)想做飯的事。
烤羊肉有了，蒸籠也已經(jīng)上了水鍋，下面就是徐仙的拿手好戲做包子。
唐朝還沒(méi)包子，類似的叫吡咯，跟現(xiàn)在包子不一樣的是包子是圓的發(fā)面包裹帶內(nèi)陷，吡咯是圓餅生面內(nèi)餡。
徐仙取了一塊上好的羊腿肉細(xì)細(xì)切成臊子，八瘦二肥，讓墨蘭將崧也切碎了去掉多余的水分，混在一起，入蔥姜蒜細(xì)末和鹽攪拌，那會(huì)糖稀少，好在醬油米醋齊備，少放一些調(diào)味。
莊寨里的面是麥面，小仙在地球上的時(shí)候也經(jīng)常給自己的蒸包子吃，那面合起來(lái)柔軟，這里的有點(diǎn)硬挺費(fèi)力氣。
生面要發(fā)酵成熟面還需要小蘇打，唐朝哪里找這東西去，問(wèn)人吧估計(jì)他們也不懂。
自己想了想，從高進(jìn)烤肉架下?lián)炝艘恍┘?xì)白草木炭灰，用水稀釋了攪勻合在面里，再找了塊粗布混進(jìn)屋外稻草里。
剩下就是燉羊頭，煮各種蔬菜出來(lái)混了新調(diào)的胡麻油、蔥、姜、蒜、醬調(diào)味，又單為和尚另準(zhǔn)備了小盤(pán)一份。
等到屋外的面團(tuán)醒好，徐仙抱了進(jìn)來(lái)放在撒了面案板上，繼續(xù)揉碾做成長(zhǎng)條和劑子，用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)小圓薄餅，放羊肉餡子包進(jìn)去捏出褶子嚴(yán)實(shí)。
徐仙也一邊仔細(xì)的教墨蘭如何包，這姑娘心靈手巧，只是看了一次就會(huì)了，而且包的比師傅的都好。
水鍋下蒸汽冒起，一層鋪滿了包子，蓋上再上一層。
后來(lái)剩下的徐仙做成餃子模樣，跟廚房人找了餅鐺放了油做油煎，這倒是個(gè)新奇玩意了。
兩人忙得不可開(kāi)交，一個(gè)手里切細(xì)致了剛撈出來(lái)的羊肉肉，一個(gè)又撈出按照地球白斬雞的做法的雞胚，也細(xì)細(xì)切了。
都做完了，籠屜里的包子也熟了，一個(gè)個(gè)用竹臂夾了出來(lái)放在干凈的筐里，香噴噴熱氣騰騰的看著就好吃。
給了蜂蜜的老徐又給廚房送來(lái)兩條鮮活的魚(yú)，墨蘭親自用細(xì)刀切了成燴，擺了好看的兩盤(pán)，等到幫廚下人搗好了蒜汁與山根沫，一切大功告成。
墨蘭摘了圍裙，先回去了，徐仙收拾完鍋灶上的小菜，也回去跟和尚通報(bào)一番。