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盛世紅妝閣

二十:計策

盛世紅妝閣 盡此一生 1183 2019-05-16 14:22:46

  剛進(jìn)來的時候,盛晚夜就被柜臺上各式各樣的糕點給吸引住了。雖然現(xiàn)代也有各種各樣的點心,可大多數(shù)都是機器加工做出來的,換句話說,是沒有靈魂的。

  因為臨近中秋,所以柜臺上主打的糕點都是月餅。每一種口味的月餅都壘成類似金字塔的模樣,前面還有雕刻好的小木牌,用來區(qū)分口味,五仁和蓮蓉的較多,再者就是豆沙和白糖的。雖然沒有現(xiàn)代那么多的口味,但勝在全手工制作,不含任何添加劑。

  盛晚夜聽到劉掌柜的話,也明白他的苦衷,所以她決定和劉掌柜做一比交易。

  盛晚夜記得現(xiàn)代已經(jīng)有各式各樣的月餅,有比較新穎的西式月餅,像是巧克力月餅,咖啡月餅,冰淇淋月餅等等,不過制作這類月餅的原材料,盛晚夜表示無能為力。她在現(xiàn)代也不曾動手做過這些西式糕點,更別說在這啥都沒有的古代了,就算有,古人一時也接受不了吧。

  退而求其次,盛晚夜只好選擇水晶月餅,一款制作比較簡單的,原材料在這里也常用,這里的人應(yīng)該比較容易接受。

  “劉掌柜,可否借一步說話?”

  柔娘正在想還有什么辦法能讓劉掌柜松口,突然聽到盛晚夜開口,雖然拿不準(zhǔn)盛晚夜到底是什么意思,但她相信盛晚夜肯定又有什么好主意了,于是也替盛晚夜說起話,“劉掌柜,你看,能不能里間說話?”

  劉掌柜和柔娘也算是老相識,看在她的面子上,交代好事情后,引著三人進(jìn)了內(nèi)堂。

  吩咐學(xué)徒給三人看茶,劉掌柜也端起茶酩了起來,半盞茶下去,才問起盛晚夜她們,是什么事情需要到內(nèi)堂來說。

  “劉掌柜,不知你這鋪子開了多少年了?”

  “我家祖?zhèn)鞲恻c到我已經(jīng)是第五代了,從之前一個活動的小攤販到現(xiàn)在這么一大間門面,更別說之間還經(jīng)歷了戰(zhàn)火年代,這期間花費的心血可想而知,就是不知道小姑娘問這話是什么意思?”

  盛晚夜微微一笑,繼續(xù)說到,“我看也就這樣了,你這店鋪雖說地理位置好,是在街道的繁華區(qū)域,可是,同樣的,你這價格也比外面賣的貴,我們剛進(jìn)鎮(zhèn)子的時候,街道兩邊也有賣月餅和其它糕點的小販,他那里一斤的價格可比你這便宜兩至三文錢,兩三文錢對普通百姓來說也是頓飯錢,長久以后,你這店鋪可就危險了,能不能留給下一代都不一定?!?p>  “砰!”劉掌柜氣得拍下茶幾,發(fā)生巨響,“小姑娘,我看在蔣家三娘子的面子上才和你在這喝茶,你可別給臉不要臉啊!”

  盛晚夜的話說到了劉掌柜的痛處,其實他自己也明白來自外面的競爭壓力很大。一個店鋪的發(fā)展不能只靠那些富人光顧,更多的是普通老百姓能吃的上,買得起。

  雖然過節(jié)的時候大家不吝嗇那幾文錢,可是,平時來買糕點的大多數(shù)都是鎮(zhèn)上的富裕人家,她們吃叼了嘴,手里也有錢,自然挑好的買;至于普通人家,一月也就買一兩次糕點,糕點的好壞她們根本吃不出來,自然會買更便宜點的。可是自己也不會為了那兩三文錢的壓價,去克扣用料,失去本心。所以,現(xiàn)在成了一個死局。

  盛晚夜是故意把話說的這么難聽,為的就是把劉掌柜激怒,好說出她的條件。像劉掌柜這種用良心做糕點的手藝人在現(xiàn)代已經(jīng)很少了,所以盛晚夜也希望這家店鋪能堅持下去。

  

盡此一生

每次中秋的月餅?zāi)艹缘竭^年~

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