“為何不喜歡呢?”程漓自身是很愛(ài)吃蝦的,而且她今天還打算做一些蝦吃,若是張勇不喜歡吃蝦這倒是有些麻煩了,畢竟今日也沒(méi)準(zhǔn)備什么別的菜,只有炸雞和烤鴨再有就是蝦子。
“味道有點(diǎn)腥,而且有殼,很麻煩。”張勇想了想,把自己不喜歡蝦的原因說(shuō)了出來(lái)。
“這樣啊。”確實(shí)有很多人因?yàn)槌晕r剝殼麻煩而不愛(ài)吃蝦,這一點(diǎn)程漓是知道的,至于這腥味很有可能是蝦處理不到位,蝦線沒(méi)有去除導(dǎo)致的,要解決這兩點(diǎn)問(wèn)題,最好是用蝦仁做菜,程漓想了一會(huì)兒,覺(jué)得滑蛋蝦仁便是再合適不過(guò)的了。
“我想到一個(gè)做法,你定會(huì)喜歡?!背汤烀佳酆Φ耐鴱堄?。
“那我就先謝過(guò)漓表姐了?!睆堄乱宦?tīng)也顧不上自己不喜歡吃蝦了,既然程漓已經(jīng)說(shuō)了能夠做成他喜歡吃,那他便等著就好了,畢竟這婉院的伙食可擺在這兒了,就沒(méi)做過(guò)他不愛(ài)吃的。
“那你自個(gè)兒先在這玩著,只是不要鬧出太大的動(dòng)靜,你哥哥也在這呢,不要打擾到他。”雖說(shuō)這幾日見(jiàn)張勇,他表現(xiàn)的還算乖巧,但他畢竟還只是個(gè)半大的孩子,心性難免貪玩。程漓擔(dān)心張勇會(huì)在自己走后鬧出動(dòng)靜,打擾了正在休息的張楠。
“哥哥也在這嗎?那我就在這打兩套拳,午后師傅要考校我呢。”張勇一聽(tīng)張楠在,頓時(shí)歇了四處晃悠的心思,又想著昨日的拳還有些沒(méi)熟練之處,便打算就在這練習(xí)練習(xí),也免了再被教習(xí)武術(shù)的師傅告狀。
“行。”聽(tīng)張勇這么說(shuō),程漓哪還會(huì)不放心,便笑著去了廚房。
“小姐來(lái)了,這烤鴨好了,小姐是否要看看?”李福正在廚房外將烤鴨從爐中取出,正巧程漓就來(lái)了。
“嗯?!背汤禳c(diǎn)了點(diǎn)頭,湊近看了看,烤鴨烤得剛剛好,“切片裝盤,等小蓮回來(lái)做皮子,之后帶上調(diào)料,讓人送去給外祖母和舅母,記住要備外祖父和舅父的份。”這次烤得鴨子足夠多,程漓原本就是烤給眾人吃的,如今烤制好了,自然不會(huì)吝嗇。
“是,小姐?!崩罡C?yīng)聲,心道小姐真是好,有了新奇的吃食總是想著給大伙兒都送去,連帶著他們這些做下人的也平日里也跟著享了不少的口福。
小蓮跟著碧桃過(guò)去還未回,程漓也不急,站在李福旁邊看他將烤鴨拿出來(lái),再慢慢的片成片,擺放在盤子里,李福的刀法很快,片出的肉也厚薄均勻,大小適中。
“小姐?!毙∩徱?jiàn)程漓看的出神,便輕喚一聲。
“嗯,烙一些皮子?!背汤燹D(zhuǎn)身應(yīng)道,又指著這烤鴨對(duì)小蓮說(shuō)道。
“是,小姐。”小蓮最近揉面,搟皮子的活兒基本天天都在做,手法也越發(fā)嫻熟,整個(gè)過(guò)程一氣呵成。
程漓看著二人覺(jué)得十分滿意,有小蓮與李福二人在,今后她算是清閑了。
“小姐,烤鴨都片好了。”李福將片好的烤鴨一一裝入食盒底部,又將上一層留出不蓋,預(yù)備待會(huì)兒裝烙好的皮子。