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六記齋記

02 梅雨?相逢

六記齋記 三白落花生 3026 2019-05-13 11:26:34

  又是一夜風雨。

  今年的風雨格外熱烈,早上開門的時候,門口一大片濕噠噠的銀杏葉,黏在地上,綠一片,黑一片。

  姜九立在門邊,出神地看著地上葉,天上雨,樓上人。風裹著細雨,就那么打濕了一身的衣衫。

  “姜九爺這是要吟詩作對么?怎的,對著這天這雨竟發(fā)起呆來了,讓人看見也不覺得笑話?!?p>  “噗嗤”一聲,伴著輕笑,俏麗的女聲傳來。

  “除了你笑,哪有旁人敢笑。”姜九收了神,轉(zhuǎn)過頭看著對面的女子。

  絳紫褶裙流蘇粉衫。鬢鴉凝翠,眉如柳葉,眼如皓月,唇如櫻桃。

  姜九看她這裝扮微微蹙了眉,“這都什么時辰了?張柏呢?”

  紅蓮慢里斯條開口道:“這才什么時辰,就這天,一時半會怕是也來不了半個人?!?p>  姜九道:“誰說沒人來,故人將至。你去后院舀一壺天泉水,等會烹茶用?!?p>  后院有一列缸,泉水、雨水、江河水、雪水……依次在列。每年光是收集這些,著實耗費心力。

  紅蓮撇了撇嘴,“你還真是支使習慣我了,這事你叫張柏做不就行了。下次是不是劈柴燒火也讓我來干?!?p>  紅蓮剛準備轉(zhuǎn)身走,姜九的聲音又喚住了她:“前個兒倒在門口那小姑娘怎么樣了?”

  紅蓮聽到姜九問,停下腳步道:“你提這事,我正要跟你說呢,這姑娘身上沒啥大事,倒真是個苦命人,父親娶了小的,忘了大的,那小的作威作福把她跟她娘趕出來了,結果路上她娘病重沒了,她又碰見這天日,好在倒在咱門口,也算是巧?!?p>  說到這兒,紅蓮見姜九并未接話,猶豫了下又道:“我見她長得那般像,會不會……”

  聽到這話兒,姜九面色一沉,半晌方道,“人有相似罷了。”說罷,也不再理會紅蓮,低頭看了看已經(jīng)半濕的衣衫,隨手抖了抖,霎時衣衫潔凈如初,全然不見剛剛被雨水濺濕的痕跡。

  “可……”紅蓮剛想再說,卻被姜九打斷,“速去備水吧?!?p>  聽見姜九這么答,紅蓮只得暗自嘆息,才轉(zhuǎn)身回后院。

  剛打掃完樓上的張柏回來看老板在柜臺閑閑翻著書,也不吭聲,拿著毛巾把屋里的桌椅板凳又抹了一遍。

  這間不大的鋪面,名曰“六記齋”,樸素的木質(zhì)招牌上書寫著篆體黑字,鮮有人認識。

  樓下擺著方桌方凳,寬敞整潔。樓上倒是有兩間雅室,一為新室,一為舊室。新室不新,舊室不舊。

  不多時,還真有人來了。雨仍舊淅淅瀝瀝,時辰也尚早,往日這時斷是無半個客人。

  來的是個僧人,長者,穿著半舊的僧袍,一手托缽,一手拄著半截竹竿。雨水打濕了僧袍,臉上也是星星雨點。

  張柏看到僧人,并不如其他店鋪一般直接驅(qū)趕,而是讓進了店內(nèi),取了干凈的手巾,雙手捧過:“長老,快進來,您老先擦擦臉?!?p>  僧人雙手合十,“多謝施主,叨擾施主了。這家老板是否姓姜?”

  張柏尚未應言,一旁的姜九已經(jīng)迎了上來:“虛弘大師,多年不見,別來無恙?!?p>  虛弘抬頭細細打量面前的年輕人,然后哈哈一笑:“姜九老弟,三十年一別,你倒是一點都沒有變。”

  姜九拱手讓道:“哪里哪里,三十年一晃而過,怎同往日。大師今日前來,可有要事?”

  虛弘笑道:“不過途徑此地,前來敘敘舊罷了?!?p>  姜九指了指樓上道:“不妨請大師喝杯茶,咱們邊說邊聊?!?p>  二人來到樓上舊室。

  紅蓮正在烹茶,高山泉水,清冽茶香。

  紅蓮看見虛弘倒不敢造次,起身拜道:“參見大師,大師身體安康?!?p>  虛弘大師抬眼看看紅蓮,同姜九笑道:“這是當年那丫頭吧,當年牙尖嘴利的,差點咬了我去,這么多年去了,怎成了這般乖巧伶俐?!?p>  說得紅蓮臉上紅一塊青一塊。

  姜九忍不住挑眼看了看紅蓮,看她面色微紅,知道她害了臊,回道:“她牙尖嘴利的時候絲毫不比往日少,不過您知她底細,她又奈不了何你,不過安生做樣子罷了?!?p>  虛弘手捧茶杯,輕品了一口,茶水甘甜清香,忍不住點頭稱贊道:“也就姜施主這兒能有這般好茶?!?p>  姜九也嘗了口,茶與水的融合極好,恰好的回甘與清香。

  兩人聊起境遇,虛弘大師多方游歷,此番想一路向西。

  虛弘道:“自三十年前分別以來,天地愈發(fā)不得安定,只怕過不了多少時日天下將要大亂。施主在這一隅之地也已多年,為何不趁勢而挽之?!?p>  姜九舉杯慢飲,說道:“你們佛法最講究因果之緣,一切順其自然。現(xiàn)在倒想讓我來力挽狂瀾,逆天而為。天地大亂看似災之難之,但是這又何嘗不是斗轉(zhuǎn)星移,運之幸之。”

  聽到這,虛弘細想半晌,雙手合之,嗟嘆道:“阿彌陀佛,姜施主所言極是,是我未悟道罷了,只是可憐了這一方百姓?!?p>  姜九婉言道:“虛弘大師悲天憫人,令人敬佩??墒翘烀嗣疾皇悄阄宜茏笥业?,如若遇之救之也是緣分,但天意若此,又怎可違之?!?p>  虛弘握著茶盞半天方道:“看來,是老朽強人所難了?!?p>  臨近午時,虛弘起身告別。

  姜九道:“路途遙遠,一路艱辛,我做幾道素齋為大師餞行。也不枉此番相識。”

  虛弘雙手合十以示謝意。

  做的是佛家常見的“三春一蓮”,即煎春卷、燙春芽、燒春菇與白蓮湯。煎春卷,后院隨意摘幾把野菜,豆干剁碎,拌入胡椒、生姜、豆汁等成餡料,然后用油豆腐皮卷了去,用香油煎制。燙春芽本來原料要用香椿葉,但是現(xiàn)在著實不是食香椿的季節(jié),所以改用苣荬菜,開水燙過,切碎用鹽、醬油、麻油調(diào)拌。燒春姑則是用干松蘑泡發(fā),切片,猛火爆炒,加入去皮的切成薄片的荸薺翻炒,再放入鹽椒等佐料,再加勾芡即成。最后是白蓮湯,蓮子、百合、銀耳,拌以粳米熬制成粥。

  另讓張柏做了椒鹽餅,帶予路上做干糧。做好的餅子焦香,而且不易變質(zhì)。晾涼后用包袱裹了去。

  端于樓上,清雅而淡香,姜九道:“走了樣的‘三春一蓮’還望大師不要嫌棄。”

  虛弘起身拜謝道:“勞煩姜施主了,當年我途徑黃梅五祖寺,也曾品食‘三春一蓮’,今日在此處看到這五祖四寶,亦知施主煞費苦心?!?p>  姜九道:“大師勿要笑我班門弄斧即可,我這與那黃梅五祖寺還些差遠。我尚備下椒鹽餅若干留于大師路上作干糧,此去前途兇險,還望大師一路保重?!?p>  隨是在外,虛弘還是雙手合十,唱念供養(yǎng)咒后,方進食。煎春卷皮焦而餡鮮嫩、燙春芽清香回甘,燒春姑濃香汁醇,白蓮湯潔白糯暖??此坪唵未_將食材最原本的味道散發(fā)出來。

  飯畢,虛弘贊道:“若是天天叨擾姜施主,怕是我也要犯貪念了?!?p>  姜九笑道:“大師這話真是折煞我了,不過果腹的吃食。”

  虛弘起身告別,臨走,虛弘像是想起什么,忽然停了腳步,問道:“恕老朽多嘴,不知姜施主三十年前那事,是否已然放下?”

  姜九沉默了一下,才輕聲道:“放下又如何?我又如何不放下?”

  虛弘見姜九神情,已不愿再談,只得自嘲道:“看來,不論你我,都有這開悟不了之事?!?p>  送別虛弘出門,姜九正要回后廚,就聽見轟隆一聲,隨之而來傳來幾個人罵罵咧咧的聲音。

  “沒長眼睛呀,撞著大爺了?!?p>  “也不瞧瞧這地方是你來的么,禿驢!”

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