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上品閑人

第五十章 民以食為天

上品閑人 蜀山1288 2185 2019-06-30 10:29:58

  清早起來,下了一場細雨。

  從年后,齊州城還是第一次下雨,街上的人全都跑出來,站在雨中貪婪地呼吸著。李冶沒有出門,在院子里看那些新栽的桑苗。

  “公子,你看,它在吮吸。”

  細雨落在桑苗根下,隨即便被干涸的土壤吸收,雨中的幼苗晶瑩剔透,分外精神。

  李冶站在院子里,仰起臉,貪婪地吮吸雨水。

  這場雨來得太及時了,冬天哪場雪災(zāi)讓田里的莊稼基本凍死了,開春無雨,更是雪上加霜。久旱盼甘霖,總算是老天開了眼。

  難得心情高興,午后寧放出門去羊市街高陽店賒了一只燒鴨,回來的路上卻被人喊住了。

  “寧公子”

  寧放回頭一看,一件馬車停在路邊,簾子揭開,陸九淵正在里面向他招手。

  寧放詫異地看著,自打白文喜得寧津種被黑背蛐蛐打敗后,齊州蛐蛐圈沉寂了很久,基本沒有什么活動了。而他被山賊砍傷,流年不利,又經(jīng)牢獄之災(zāi),很久沒有見過陸九淵了。

  陸九淵下了馬車,非拉著寧放去食為天,寧放只好跟著,食為天就在高陽店隔壁,主營餛飩,因其個大皮薄,入口滑溜爽口,且價格實惠。雖然只是小吃卻名氣很大,基本上凡是來西城的人都會慕名去吃。

  陸九淵剛從白馬寺還愿回來,陸家一直是白馬寺的香主,年年都要給寺里布施。

  天下著細雨,街上幾乎看不到人,而任店,茶樓,食肆這些地方幾乎人滿為患,食為天里面坐滿了客人,有慕名而來的外地食客,有買完菜打尖的菜農(nóng),有悠閑自在的落魄書生,全都擠在一處,不分尊卑老幼享受這碗餛飩。

  西城不比其他地方繁華,大多是菜農(nóng),窮人,食為天雖然出名卻大眾皆宜,一樓是敞開的,食客隨便坐,一碗餛飩吃完,再送半份密糕點心,只要十三文錢,吃的滿嘴冒油,肚里舒坦,一抹嘴走人。

  若是有錢的富家子弟,二樓有雅座,先上免費水飯,再上餛飩,吃完有爊肉,乳炊羊、燒臆子,蓮花鴨簽、酒炙肚胘、蔥潑兔果一樣不能少,一桌下來少說也得幾百文。若再叫上唱曲兒的侍候,動哉便要幾兩銀子。但凡這種,伙計就在旁邊侍候,客人要求無所不應(yīng)。

  這種生活,寧放以前并不鮮見,但現(xiàn)在寧家一無所有,他已經(jīng)很長時間沒有去過二樓了。

  陸九淵徑直上了二樓雅間,讓伙計去外面叫一個唱曲兒的,才吩咐上菜。

  過了片刻,唱曲兒的進來,是個中年婦女,搔首弄姿賣弄風情,唱的卻是一般。寧放忍不住皺眉,陸九淵今日心情甚好,揮手讓她出去,笑道:“寧公子勿急,難得今日有雅興,我讓伙計再去找?!?p>  便叫伙計去請西城唱曲兒最有名的公孫小娘,伙計看這陣勢知道了來了富家公子,歡天喜地地去了。

  公孫小娘是西城一個落魄秀才的娘子,秀才屢考不中,花光了家中財產(chǎn),無奈出來賣唱,因長相美貌曲兒唱的好聽,有錢的富家公子趨之若鶩。一般請公孫小娘唱一曲少說都得幾兩銀子,寧放以前也聽過。

  若論享受,陸九淵這種真正的富家公子不知甩寧放多少條街。

  說話間,伙計端上水飯,雖說是雅間免費送的,但這水飯也是當時宴席時興的一道佳肴,做法是先把米煮好,但不要煮過了,如果煮的太爛就粉了。然后,搖上一桶乍涼乍涼的井水,在簸筐里,反反復(fù)復(fù)地淘,直冰得兩手通紅,再兌上適量的井水,水飯便成了。

  這是食肆,宴席做法,而普通家庭多半沒耐心,只是加水熬成稀飯。

  這水飯只是開胃點心,兩人都淺嘗輒止。

  陸九淵擦擦嘴,笑道:“寧兄,好久不見了,最近可有好玩意?”

  寧放搖搖頭,他已經(jīng)很久沒有玩蛐蛐了。一則上品蛐蛐難求,二則流年不利,接連出事,也沒心情去玩票了。

  陸九淵眼里露出失望的神色,卻也沒說什么,他雖然是齊州蛐蛐圈名流,自己卻從未培養(yǎng)出上品蛐蛐,一直引以為憾。

  “寧公子,眼下白文喜的寧津種廢了,韓老不出山,任那姚五的黑背蛐蛐稱王稱霸,陸某實在是不甘心啊。”

  陸九淵憤憤不平,自姚五靠黑背蛐蛐逼死秦白茅,打敗白文喜,齊州蛐蛐圈人人自危,都怕姚五找上門來,連唯一有一戰(zhàn)之力的韓鄙都不出山。

  本來姚五就是一個不入流的潑皮無賴,他要是自己玩自己的,坑蒙拐騙也好,賭蛐蛐也好,像白文喜,陸九淵這種層次的玩家根本不屑理會他。但他卻想靠武力打敗蛐蛐圈名流,這就和這些人結(jié)下了梁子。

  寧放和姚五有奪田之仇,憤然說道:“天下之大,寧某就不信沒有能勝過黑背蛐蛐的?!?p>  “不錯,寧公子,我已經(jīng)托人四處打聽,一旦有好玩意,就買下來,只是上品難求啊?!标懢艤Y嘆息。

  寧放點點頭,上品蛐蛐難求,這世上凡事都需要機緣,大事需要大機緣,小事需要小機緣。任何看似普通的小事,皆逃不過此數(shù)理。

  兩人聊著,伙計端上餛飩,這是食為天的招牌,一大碗熱騰騰餛飩,清湯淡水,香氣撲鼻??梢郧埔娡氲?,又叫珠落玉盤,湯不能混,必須照見碗底,餛飩要個大皮薄,飽滿圓潤,輕輕搖動碗里餛飩?cè)珧羊堰^河,互不沾合。

  “妙啊”陸九淵和寧放都是行家,見到如此精妙美食都忍不住贊嘆。

  這自然是他出手闊綽,掌柜的知道不是一般人,讓廚房拿出渾身解數(shù)做出來。至于一樓的普通百姓,估計是無福享受這等美食。

  “妙極,妙極?!标懢艤Y連聲贊嘆:“這餛飩,便是宮里御廚做出來估計也不過如此,伙計,過來拿賞錢?!?p>  說罷,隨手掏出一點碎銀賞給伙計,伙計歡天喜地,打躬作揖。

  一口吞下肚,滑溜爽口,到了肚子里還是原汁原味,那個舒服,寧放好久沒有吃過這等美味,長長地吐了一口氣。

  外面細雨瀝瀝,竟然是越下越大,街上久盼甘霖的菜農(nóng)喜極而泣,渾然不顧下雨,沖到街上狂奔歡呼,趙吉禎也在人群里,大概剛賣完菜,仰面看著天空。

  一碗餛飩吃了一半,伙計跑進來,一臉不安地說:“兩位爺,公孫小娘在清風樓陪客人吃酒,來不了。”

  “哦”陸九淵側(cè)過臉,淡淡問道:“她在陪何人?”

  “回爺話,是姚五爺?!?p>  陸九淵和寧放同時一愣,抬起頭來。

  

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