仁一補(bǔ)充完菜譜,王步琴接過(guò)筆記本,邊抄邊自言自語(yǔ)著。
“燉菜加工好了,是舀五勺出來(lái),然后放入六個(gè)花椰菜一起加熱……擺盤……以一小段百里香結(jié)尾?!?p> “吐司擺盤要像牛排一樣……撒上糖粉結(jié)尾?!?p> 李金萍忍不住笑道:“你們太用功了吧?!?p> 張哲維第一次嘗試完全放手的綜藝錄制,這種感覺(jué),可以用一個(gè)字來(lái)形容。
爽!
他心情大好,笑道:“你們走的時(shí)候,一人帶一臺(tái)手持?jǐn)z影機(jī)回去,練習(xí)菜譜的時(shí)候就自己錄制?!?p> “好。不過(guò),剛才趙鏡海老師提到不找零的問(wèn)題,節(jié)目組能不能打支付碼出來(lái)?收銀用的就貼在收銀臺(tái),捐款用的就貼在餐桌上,附上簡(jiǎn)短的解釋,比如‘愛(ài)心募捐’之類的?!比室惶嶙h道。
“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題?!?p> “還有就是芒果食用的問(wèn)題。
第一是過(guò)敏,芒果的很多成分都有引發(fā)過(guò)敏體質(zhì)人的不適的可能,過(guò)敏者會(huì)出現(xiàn)嘴唇腫脹,臉部皮膚出現(xiàn)皮疹,口腔起泡等癥狀,消退很慢。所以為了避免這種情況,節(jié)目組要在芒果園門口安排工作人員,勸走有過(guò)敏史的顧客。
第二是‘芒果皮炎’,芒果中含有的果酸、氨基酸和生物堿等刺激性物質(zhì)比較多,如果顧客接觸到芒果但是沒(méi)有及時(shí)清洗接觸部位,就很容易刺激到皮膚,關(guān)于這一點(diǎn)也要告知。我們要準(zhǔn)備好濕紙巾,同時(shí)我們提供芒果食物的時(shí)候,要挑熟透的芒果,然后最好先將芒果肉切成小塊。”
王步琴驚訝的看著仁一:“好細(xì)致……還有要注意的嗎?”
“還有,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品,但芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有腫瘤、虛寒咳嗽、哮喘患者,最好不要吃,這點(diǎn)也要事先調(diào)查清楚。
在《開(kāi)寶本草》里有記載,‘含有大蒜等辛物,令人發(fā)黃’,說(shuō)的是橘黃病。因?yàn)樾晾钡臇|西發(fā)散力量非常強(qiáng),會(huì)走皮膚,芒果與蔥姜蒜、花椒這些辛辣物同吃,就很容易出現(xiàn)橘黃病,皮膚泛黃,所以也不能多吃?!?p> “那如果出現(xiàn)橘黃病怎么辦?”
“對(duì)橘黃病不需要做什么治療,只要近期限制進(jìn)食富含胡蘿卜素的其他食物,諸如胡蘿卜、番茄、南瓜等,多飲水促進(jìn)體內(nèi)過(guò)多的胡蘿卜素排泄,2~3周之后,面部、手掌和足掌皮膚黃染就會(huì)消退?!?p> “感覺(jué)像是上了一堂醫(yī)學(xué)養(yǎng)生課一樣,厲害哦,不愧是醫(yī)學(xué)生?!?p> 王步琴崇拜道:“原來(lái)我們店長(zhǎng)還是醫(yī)學(xué)生啊,難怪這么沉穩(wěn)嚴(yán)謹(jǐn)呢,那我們還要開(kāi)發(fā)芒果類的食物嗎?”
仁一捏著下巴:“我覺(jué)得,先運(yùn)營(yíng)一周看看情況吧,畢竟慈善是這個(gè)節(jié)目的本質(zhì),芒果只是次要的?!?p> 張哲維道:“好,可以這樣?!?p> 王步琴舉起了小手:“我還有一個(gè)問(wèn)題。就是面包,趙鏡海老師不是說(shuō),面包要花費(fèi)四個(gè)小時(shí)左右制作。那么,如果做早午餐的話,我們要幾點(diǎn)起來(lái)?”
“啊……對(duì)啊,我們還要做其他準(zhǔn)備,這樣時(shí)間不夠,我是可以六點(diǎn)起來(lái)的……我負(fù)責(zé)做面包吧,六點(diǎn)半開(kāi)始。”
張哲維假裝為難道:“這樣可以嗎?那仁一你就辛苦了,節(jié)目組考慮不周,六點(diǎn)半的話……十點(diǎn)半,多留一些準(zhǔn)備時(shí)間吧,改成十二點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)?!?p> “那早午餐就變成午晚餐了?!?p> “午晚餐……哈哈?!?p> ………
周四中午,仁一約了徐永學(xué),在他的櫻花餐廳見(jiàn)面。
徐永學(xué)的櫻花餐廳大概六七十平,開(kāi)放廚房,座位爆滿,顧客大多是年輕女性。
“永學(xué)哥?!?p> 徐永學(xué)正在忙碌,聞言抬頭笑道:“哦,來(lái)啦,你……抱歉,好像沒(méi)地方坐,你先站一會(huì)兒吧?!?p> “好的,沒(méi)事?!?p> 那些顧客中有的認(rèn)出了仁一,小聲嘀咕著。
“那是男一吧?”
“不像啊,男一有這么帥?這氣質(zhì),犯規(guī)??!”
“是男一吧,應(yīng)該只是不上鏡,沒(méi)想到現(xiàn)實(shí)中的男一這么帥啊,哇,我不行了?!?p> “去問(wèn)問(wèn)可以合影嗎?”
“原來(lái)他們的關(guān)系真的很好呢,嘿嘿,我又想歪了……”
“拍照拍照,快?!?p> 店里的女性顧客漸漸騷動(dòng)起來(lái)。
“這是我們?nèi)室粵](méi)錯(cuò)?!毙煊缹W(xué)笑道。
“哇啊……”
“大家好,我是仁一?!?p> “小哥哥好帥?!?p> “小哥哥最后和誰(shuí)走到了一起?”
“小哥哥有女朋友嗎?”
“小哥哥……”
徐永學(xué)無(wú)語(yǔ)的看著瞬間叛變的粉絲,低頭繼續(xù)為她們準(zhǔn)備著美味的食物。
一陣騷動(dòng)、合影后,店里終于漸漸安靜下來(lái),徐永學(xué)做好了食物,端一杯綠茶給仁一,兩人走到后面的倉(cāng)庫(kù)聊天。
“永學(xué)哥這里生意比我們上次來(lái)好了很多啊,可惜沒(méi)機(jī)會(huì)嘗到永學(xué)哥的手藝了?!?p> “哈哈,你要吃我隨時(shí)可以給你做,不過(guò)節(jié)目播出以后是不一樣了,我們現(xiàn)在都只能用預(yù)約制,不然門口經(jīng)常被堵的水泄不通的。對(duì)了,你說(shuō)的咖啡店具體是什么情況?”
仁一把《咖啡之友》這檔節(jié)目簡(jiǎn)單介紹了一遍。
“噢,這倒是好創(chuàng)意,你打算當(dāng)明星了嗎?我會(huì)支持你的??Х鹊脑?,我有一個(gè)很親的姐姐,和我同一個(gè)小區(qū),她是烘焙師,我可以幫你約今天晚上出來(lái)一起吃飯。”
“那太感謝永學(xué)哥了”
“呵呵,不用客氣,那我們晚上見(jiàn)。我發(fā)時(shí)間地址給你?!?p> “好的?!?p> ………
晚上,仁一和徐永學(xué)碰面。
“這是我姐姐,孫慧麗,這是和我一起參加節(jié)目的弟弟,仁一?!?p> “姐姐好?!?p> “嗯,節(jié)目我每集都在追,真人真的更帥氣呢?!?p> 點(diǎn)好菜。
孫慧麗道:“芒果可以做的甜品非常多,簡(jiǎn)單的有芒果牛奶、奶昔、西米露、芒果蛋糕、雪糕等等。你要是想學(xué),我可以教你。咖啡的話,有這種速成班,學(xué)完可以考初級(jí)咖啡師證,很簡(jiǎn)單,分兩個(gè)等級(jí),第一個(gè)等級(jí)的課程是四個(gè)小時(shí),教學(xué)內(nèi)容是打奶泡、制作蒸餾咖啡、調(diào)整磨豆機(jī)、咖啡機(jī)的清潔保養(yǎng)等,第二個(gè)等級(jí)的課程是三個(gè)小時(shí),教你各種雕花和拉花的技巧。兩個(gè)等級(jí)一起學(xué)大概是一千左右吧,你可以自己調(diào)整時(shí)間,也可以另外約老師教學(xué)?!?p> “那謝謝慧麗姐?!?p> “哈哈,我可不是看在你長(zhǎng)的帥才教你的哦。”
徐永學(xué)捂著臉道:“姐……”
“知道了知道了,你也很帥?!?p> “不是……”