十八、做一個(gè)網(wǎng)紅廚師

　　晚上收完檔回到家，張一帆又開(kāi)始在剪輯視頻了，這是今天店員給他拍的又一段做菜視頻。店員小華最近又多了一項(xiàng)任務(wù)，就是幫助張一帆拍攝做菜時(shí)候的視頻。

　　張一帆想把這些短視頻分享給網(wǎng)絡(luò)上所有喜愛(ài)美食，喜歡做美食的朋友。

　　張一帆是一個(gè)思想很活躍的人，他喜歡新事物，喜歡美食文化，張一帆對(duì)自己的這家小店也像呵護(hù)小孩一樣呵護(hù)它成長(zhǎng)。雖然小餐館慢慢的已經(jīng)積累了一些人氣，回頭客也越來(lái)越多，但虛擬的網(wǎng)絡(luò)世界里，張一帆希望更多人能看到他的這家小店以及他親手做的每一道美食。

　　在注冊(cè)的短視頻賬號(hào)里，張一帆給自己寫(xiě)的簡(jiǎn)介是：唯跑步和美食不可辜負(fù)。

　　張一帆最大的兩個(gè)興趣就是跑步和做美食。

　　跑步是張一帆的業(yè)余愛(ài)好，跑步可以讓他很好的保持充沛的體力和精力，在餐飲界，廚師給人的印象大都是油膩且大腹便便的感覺(jué)，但是張一帆卻保持了一幅好身材，干凈而帥氣的樣子也讓他在網(wǎng)絡(luò)上收獲了不少粉絲。

　　美食是主業(yè)，張一帆把傳統(tǒng)的那種廚師形象打造成了小小美食家，分享著他做的每一道客家菜，精致而不油膩，深得粉絲的追捧。

　　張一帆一邊剪輯著視頻，一邊給視頻配上文字，他想把自己的手藝通過(guò)簡(jiǎn)單的短視頻教會(huì)自己的粉絲如何去做好一道菜，如何去搭配好每一道美食。

　　“老公你不去沖涼睡覺(jué)？”張一帆的老婆從臥室里走了出，看見(jiàn)張一帆還坐在客廳的沙發(fā)上弄著手機(jī)。

　　“我弄完一會(huì)就去沖涼，寶寶睡著了嗎？”

　　“嗯，已經(jīng)睡著了。你在弄什么？”

　　“我在編輯短視頻，最近在網(wǎng)上分享一些店里的美食?！?p>　　“網(wǎng)上有人看嗎？”

　　“有啊，你看，我這里注冊(cè)的賬號(hào)已經(jīng)有一萬(wàn)多粉絲了，而且粉絲的數(shù)量每天還在增長(zhǎng)。”

　　“就讓這樣分享都有那么多粉絲？那你不是成了網(wǎng)紅了。”張一帆的妻子說(shuō)完捂住嘴笑了笑。

　　“老婆，你可不要小瞧我編輯的視頻，雖然沒(méi)有電視上那種美食紀(jì)律片的水平，不過(guò)我這個(gè)勝在是接地氣的美食分享，每一道菜可都是實(shí)實(shí)在在的人間煙火，沒(méi)有虛頭巴腦的東西，現(xiàn)在的粉絲都喜歡看真實(shí)有趣有價(jià)值的東西”

　　“那你這個(gè)對(duì)經(jīng)營(yíng)自己的餐館有幫助嗎？”

　　“當(dāng)然有了，今天又好幾個(gè)客人都是網(wǎng)上看了我分享的美食過(guò)來(lái)我這里吃飯的?！?p>　　“那我們的小餐館不是成了網(wǎng)紅店了嗎？”

　　“你不要說(shuō)，還真是，現(xiàn)在我的短視頻都已經(jīng)開(kāi)始慢慢能吸引人流量了?！?p>　　“從線(xiàn)上到線(xiàn)下導(dǎo)入客流，這個(gè)方式不錯(cuò)?！?p>　　“是啊，我也要與時(shí)俱進(jìn)，自己打造自己的品牌，只要把自己的特長(zhǎng)發(fā)揮出來(lái)，就能夠得到別人的關(guān)注，粉絲可是能夠變現(xiàn)的啊?！睆堃环贿呎f(shuō)完一邊把剛編輯好的視頻發(fā)到了網(wǎng)上。

　　“老公，拍視頻的時(shí)候會(huì)不會(huì)影響到客人。”

　　“那倒不會(huì)，有些客人還很認(rèn)可我做的菜，我在征求他們的意見(jiàn)的時(shí)候問(wèn)愿不愿給他們錄下對(duì)我做的菜的評(píng)價(jià)，他們都很愿意配合。有時(shí)客人幫忙做了評(píng)價(jià)，我還免費(fèi)贈(zèng)送多一個(gè)菜給他們，他們也很開(kāi)心?！?p>　　“那挺好的，老公以后可就是美食文化達(dá)人了?！?p>　　“嗯，做一名廚師，更重要的是經(jīng)營(yíng)好自己，不能局限在自己的小世界里，把手藝學(xué)精，學(xué)會(huì)分享，讓更多人能夠了解和認(rèn)識(shí)客家美食文化。我想我會(huì)把我們的小餐館做的更好。”