第五章 秋宴
“這錢是給你的，你拿著就是了?！鳖檹┣宀粷M。
顧長煙也不想跟他吵架，畢竟哥哥是想幫她，“咱們手上還剩下八百多兩銀子，我打算先投進(jìn)鋪?zhàn)永?，可是這做生意，回本沒那么快，未來半年咱們都沒有余錢。哥哥你這些銀子算是及時(shí)雨，就用來過日子吧。”
聽妹妹這么說，顧彥清總算露出笑容。
接下來的日子里顧長煙一門心思都放在小酒館的籌備上，她的初衷并不是標(biāo)新立異，而是盡可能的在符合當(dāng)下大眾審美的前提下具備一些特色，其中舒適度是她強(qiáng)調(diào)的。為此，她將本不大的院子特別做了規(guī)劃，打算蓋寬敞堂皇的如廁房。
金嬤嬤照著她的要求找人牙挑了兩名廚娘，一名采買，四名伙計(jì)，一名雜役，除了廚娘之外，其他人年紀(jì)都不大，且全是死契。在東市附近的胡同里租了個(gè)便宜的小院子供這些人居住。一下子就花出去好幾百兩，顧長煙不是不心痛，但沒辦法，前期投入總是免不了的，這世上本就難有一本萬利的生意。
顧長煙也不糾結(jié)，她有信心能賺回來。當(dāng)務(wù)之急是把配酒菜的菜單先定下來。
“要跟吃飯的酒家分開來，咱們就是喝酒的地方，無需準(zhǔn)備米飯。多做煎炸烤，味道重一些的食物?！鳖欓L煙對(duì)兩位廚娘說。
東市那片區(qū)域酒樓林立，五湖四海菜系豐富，她的店面小，開同類酒樓完全競爭不過，最終只能打價(jià)格戰(zhàn)，而這不是長遠(yuǎn)之計(jì)，且她初入商業(yè)，動(dòng)靜太大難免不會(huì)傳出風(fēng)聲。所以一開始她就定位很明確，就是一個(gè)每日卯時(shí)到寅時(shí)營業(yè)的小酒館。
兩位廚娘理解了她的意思，領(lǐng)了買菜錢回去。先準(zhǔn)備上二十道菜，明日送來試吃。
周嬤嬤把廚娘送走之后，胡嬤嬤過來了。自從陳夢(mèng)鈴和離，原先傲人的陪嫁抬走之后，木槿院上下已經(jīng)好些日子沒見過這些內(nèi)院有臉面的嬤嬤了。小兄妹如今要忙的事不少，打心眼里不太希望被外人惦記上。所以胡嬤嬤的到來，顧長煙微微蹙眉。
“錦陽長公主府秋宴……”
胡嬤嬤以為眼前的孩子懵懂不知，沒好氣道：“這可是皇上最疼愛的妹妹，三小姐可不好怠慢了。唐姨娘晚些時(shí)候送料子過來?！迸錾现匾难缯?qǐng)，有條件的貴女們都會(huì)穿新衣裳赴宴，梁國公府自然是不會(huì)在這方面怠慢小主子，畢竟出去代表的是國公府的臉面。
顧長煙放下帖子，“好，有勞嬤嬤了?！?p> 胡嬤嬤沒想到對(duì)方就這么打發(fā)自己了，先前在顧長惜的常樂院和顧長瑜的涼夏院可是得了賞的。她以為顧長煙忘記了，還特地站了一會(huì)兒，沒想到對(duì)方一點(diǎn)表示都沒有，丫鬟婆子們也忙著各自的事，生生晾她在旁。于是氣得大步離開。
“小姐，寧可得罪君子，不要得罪小人……”周嬤嬤在府上不是一兩天，深知這些穿行內(nèi)院的婆子們多不好相與。
“往日我們也沒給過她賞錢，這次為何要破例？”顧長煙并不在意。胡嬤嬤若是想鬧最好，可惜那不過就是個(gè)只敢動(dòng)嘴皮子挑撥的。梁國公府如今沒人看得上他們兄妹倆，既如此，何必浪費(fèi)那個(gè)銀錢在不值得交往的人身上，她又不是錢多。
唐姨娘是掌燈之后才到木槿院，顧長煙確認(rèn)幾塊料子和樣子后，就不再管了。現(xiàn)在她算是有婚約在身，而上頭兩位姐姐都到了相看的年紀(jì)，府上自然更重著她們一些，她也樂意當(dāng)個(gè)不起眼的陪襯。
唐姨娘不是第一次跟顧長煙打交道，一直以來都覺得府上小姐里，三小姐是最省心的，經(jīng)常吃虧，卻也從未計(jì)較，只要底下的人不做得太過分，幾乎是放縱。她總覺得這樣的性子不太好，府上不是只有一個(gè)孩子，他們兄妹這樣的情況，如果再不爭不搶，以后好處都要落到別人頭上。尤其是顧彥清，顧政已經(jīng)很明確表示過，將來會(huì)放到戶部或者兵部，給大少爺顧彥云做助力。
顧長煙不清楚唐姨娘方才的愣神是因?yàn)槭裁矗F(xiàn)在滿腦子都是賺自己的私產(chǎn)，還有顧彥清來年要考秀才，若是過了就可以離開族學(xué)。又想起陳夢(mèng)鈴那兩千兩銀票……她實(shí)在無法把這個(gè)人當(dāng)做自己的親娘，簡直連繼母都不如，這筆銀子她就當(dāng)做是暫借的，將來有盈余了就會(huì)連本帶利地還上。
想了一堆有的沒的，又寫了對(duì)小酒館裝潢內(nèi)容的補(bǔ)充交給金嬤嬤，在喜兒和翠兒的服侍沐浴后便上床歇下了。她最近雖然沒怎么出門，但白日里事一點(diǎn)都不少。
第二天下晌，廚娘送了二十道配酒小菜過來，顧長煙讓周嬤嬤給木槿院上下都分了些，讓大家吃完之后說說想法。顧彥清倒是吃得很歡樂，有些下酒菜因?yàn)槲兜乐?，很適合下飯，十歲小男孩正長身體的時(shí)候，愣是就著吃了三碗飯。
“燴豆腐改成鹵豆干，醬肘子改成醬豬手和白灼豬手，橫切薄片，白灼豬手配醬汁，醬豬手汁水收干，豬肚牛肚也可以試著做做，然后再準(zhǔn)備個(gè)八素拼盤，炸黃豆炸花生米炸松子你們看著來，再有去除這幾道時(shí)蔬，改成炒面，還有準(zhǔn)備四五道河鮮……”不愧是一百兩一個(gè)的廚娘，手藝還是不錯(cuò)的，至少顧長煙這邊算是過關(guān)了。
“金嬤嬤，明日讓高升過來一趟。”高升就是那位采買，年紀(jì)只有十五歲，但是人十分機(jī)靈，以前也讀過書，若非家中遭遇變故，他也不至于賣身為奴。人牙說他妹子每月藥費(fèi)就得花五兩銀子，還有之前給父母打官司欠下的外債，他也是走投無路了。
顧長煙現(xiàn)在十分缺人，但也實(shí)在沒閑錢買人了，她已經(jīng)交代過，頭幾個(gè)月大家可能沒有休息時(shí)間，待鋪?zhàn)悠饋砗缶蜁?huì)又別的人來幫忙?，F(xiàn)在賣身契拽她手里，底下的人自然不敢有什么不情愿的。
高升這幾日都在各大酒莊上跑，弄回了一些他覺得還不錯(cuò)的佳釀，正好顧長煙召他，便一塊帶到國公府。
顧長煙上輩子倒是偶爾會(huì)上居酒屋喝點(diǎn)，飯局上意思意思碰碰傳統(tǒng)白酒，可口感上跟這個(gè)年代的酒還是有很大區(qū)別的，她不好用自己的口味來判斷。但高升是個(gè)機(jī)靈的，他做了功課，選送的這些酒是當(dāng)下京城人常喝的，價(jià)格也不算太高，符合顧長煙的小酒館目前的定位。
顧長煙又想到自己買的那兩座莊子，如果她自己種些適合釀果酒的果樹，小酒館的酒類就能更豐富一些。
“那這些都定了，順便你去看看眼下這個(gè)時(shí)節(jié)，世面上有沒有葡萄、梅子、山楂、石榴、柚子、蘋果，看著品相好，價(jià)錢合適就收一些送過來?！?p> 高升不知道她要做什么，不過主子肯定有自己的打算，他只管照辦就好。
人送出去后，顧長煙便命周嬤嬤去準(zhǔn)備一些可封閉的木桶、壇子和糖，蔗糖最佳。同時(shí)還讓喜兒招呼院子里的小丫鬟把原先被搬空的庫房重新整理出來，她要放東西。
顧彥清覺得妹妹太操勞了，如果做的是茶館，肯定省心。
“哥哥啊，若是茶館，那些讀書人叫上一壺茶，一坐就是半日，咱們壓根賺不了幾個(gè)錢。”好的茶館除了茶要好之外，茶點(diǎn)也要下功夫，還得配書、文房四寶，這些東西的成本可不低，尤其是書，且不說這個(gè)年代書賣得很貴，就收集起來就很麻煩，若是想生意好，還得請(qǐng)有名氣的儒者題字什么的。以他們兄妹現(xiàn)在的人脈和財(cái)力，是實(shí)現(xiàn)不了的。而若是做尋常的茶館，沒有名人，沒有噱頭，客源全是販夫走卒，那何年何月才能賺回買鋪?zhàn)拥腻X。
聽了妹妹簡單算了一筆賬，顧彥清也覺得確實(shí)是這么個(gè)道理，顧家族學(xué)里手頭富裕的子弟不少，但窮子弟也大有人在，有的人還穿著打補(bǔ)丁的衣裳上學(xué)。聽說這樣的學(xué)子才是尋常百姓家讀書郎的現(xiàn)狀。若是茶館的客人都這樣，那么確實(shí)掙不到幾個(gè)錢。而做有名氣的茶館，要具備的條件比小酒館苛刻得多，掙得還不一定比小酒館多。
“哥哥若是得閑，幫妹妹寫幾部話本吧?！北静淮蛩懵闊┬「绺绲?，因?yàn)樗髂暌^童生和秀才，課業(yè)緊湊，幾乎到了廢寢忘食的程度?？勺约阂矊?shí)在忙不過來。
顧彥清其實(shí)對(duì)明年的幾場(chǎng)考試一點(diǎn)都不擔(dān)心，顧長煙這么一說，他直接就扯了新紙平鋪在桌案上。顧長煙讓喜兒給她搬了張椅子到顧彥清的桌案邊，“哥哥，我要說的這個(gè)故事有點(diǎn)離奇……”
轉(zhuǎn)眼就到了錦陽長公主的秋宴，顧長惜向來清高，瞧不上自己兩位妹妹，所以向來獨(dú)占一輛車駕。顧長煙無所謂，倒是顧長瑜那張向來和煦的臉，有了些冷色。
“三妹妹可知祖母快啟程回京的消息？”顧長瑜突然說。
“啊，不知?！蹦鹃仍喝缃窬拖駛€(gè)信息孤島。當(dāng)然，她也不在意就是了。只不過顧長瑜突然提出來，難道她臉色不好看是因?yàn)檫@件事？
“安家表少爺、表小姐，段家表小姐也會(huì)一同上京?！?p> “嗯。”顧長煙也不知道該表達(dá)什么。
顧長瑜見這個(gè)三妹妹就是個(gè)榆木腦袋，頓時(shí)也不再說什么，安靜坐著。
錦陽長公主府外已經(jīng)排滿了馬車，聽到已經(jīng)進(jìn)內(nèi)門的聲音，顧長瑜臉上才有了神采。兩人被公主府的嬤嬤攙扶著下了馬車，隨著丫鬟們到早準(zhǔn)備好的房間里修整儀容。顧長煙今天帶了翠兒和周嬤嬤來，這兩人都是穩(wěn)妥的，而她又很清楚自己是來當(dāng)陪襯的，所以萬事不愁的模樣。
“小姐還是小心些為好，四殿下雖說那樣，但難保別人沒心思，再說咱們國公府也有不對(duì)付的人。”周嬤嬤附耳小聲提醒。
顧長煙嘴角輕揚(yáng)，“曉得?！?p> 不過有時(shí)候想低調(diào)也要看別人樂意不樂意。
“這位就是四表哥未婚妻吧？”一位十三四歲的少女尖聲道。
剛聚攏到一塊的女孩們紛紛朝顧長煙看過來，都帶著探究的目光。顧長惜神色復(fù)雜，一方面在意這種被人矚目的感覺，一方面又嫌棄四皇子是個(gè)殘廢。兩相比較之下，她還是暫時(shí)忍下了心中對(duì)顧長煙的不爽，扭曲地想顧長煙不過就是撿她不要的，上不得臺(tái)面。
顧長煙也不直接回應(yīng)對(duì)方，只說自己是梁國公府三女，有幸認(rèn)識(shí)各位姐姐妹妹。事實(shí)上今天來的貴女里，她的年紀(jì)算是比較小的，大部分都是十四五歲。再想起今日還有邀請(qǐng)各家公子們，顧長煙很快便理解了錦陽長公主這場(chǎng)秋宴的真正目的。
女孩子們嘰嘰喳喳說著話，不多時(shí)就有嬤嬤來報(bào)，錦陽長公主和幾位夫人過來了。于是先前還活躍的氛圍頓時(shí)安靜下來，女孩們規(guī)規(guī)矩矩地站在兩側(cè)。
錦陽長公主保養(yǎng)得當(dāng)，白玉般的膚質(zhì)和纖細(xì)的身姿，完全看不出生了幾個(gè)孩子，且快四十的年紀(jì)。跟著她過來的是肅南郡王妃、敬國公夫人、武安侯夫人、長安侯夫人、恭安伯夫人，以及幾位朝廷大員的女眷。
“瞧瞧，方才還熱火朝天的，這會(huì)兒都扮起乖來?！卞\陽長公主笑盈盈地朝身后幾位夫人開玩笑。
“公主說得是，還未進(jìn)門，我就聽到我家那兩個(gè)皮猴子的聲響了?！币晃环蛉藳]好氣。
“讓她們鬧去?！卞\陽長公主佯裝趕人，“都玩兒去吧。”
女孩們?cè)缇痛蛔×?，難得出門，陪長輩多沒意思啊。這不公主發(fā)話了，眾人便紛紛行禮然后隨著領(lǐng)頭的嬤嬤出去逛園子。
錦陽長公主不愧是皇上最疼愛的妹子，府上極盡奢華，就如眼前這座亭子，從引路石到臺(tái)階再到亭子本身，全是水頭極好的玉石塊打造，亭子內(nèi)的桌椅亦由整塊通透無暇的硬玉所雕，而這也僅僅是錦陽長公主府一處普通的歇腳地罷了。
盯著這座亭子，顧長煙又想到了一門生意，雖說短時(shí)間內(nèi)還沒錢投入，但先做好計(jì)劃總不會(huì)錯(cuò)。這般想著，就有些迫不及待要回家。
“小姐再等等吧。”周嬤嬤看出小主子不耐煩了，于是小聲勸解。