又是元氣滿滿的一天,太陽剛剛升上山頭,田野里都已經人山人海了。
大哥,二姐,你們先上去,我到其他地方看看哪里適合放魚網。于小葉手里拿著竹子編織的魚網,她想捉點魚回去給田氏補補身子。
于小葉一開始想著在那條小河邊里釣魚,但那邊人多,而且之前就釣到一次魚,想來想去還是到田里水渠源頭。上次已經去過,走半小時也不算遠,幾乎沒人去哪里。
到了這里后,于小葉把網插在一水勢較小的空隙里,又拿石頭壓了魚網部分,防止水沖走網又比較適合攔截一些魚蝦。
于小葉把這些做好后,又到周圍拔了些茅草過來稍微遮擋一下魚網,雖說沒人,但不怕一萬就怕萬一,這樣也可以更好的攔截魚蝦,等到晚上就來收網。
于小葉又回到菜園這邊,于小勇兩人正在水渠里打水,大哥,二姐我回來了。四妹,我把地已經打出坑了,你把紅薯挨個放下去就可以,等你放好后我來填土。于小勇吩咐道。
好的,大哥,我等你們一塊上去吧,正好我可以帶一盆水上去。家里沒有多余的大木勺子,今兒拿來的一個小木盆來舀水。渠里的水不太夠,用木桶直接放到溝里裝不了什么,只能一勺一勺舀出來。
于小勇挑了一擔木桶水,于小佳也挑了一擔半滿木桶水,菜園在高處,兩人搖搖晃晃地往上走,于小葉感到心酸,深呼吸下,自己把木盆的水裝滿也往菜園去。
站在菜園里,于小葉看到一畝田都已經規(guī)劃好了,于小佳正在澆前兩天種下去的蔬菜這塊地,而于小勇挑水到芋頭那塊地。大哥,這除了種紅薯還要種什么呢?于小葉看著還剩下三分之一的地,只挖了一列坑,其他并沒有打坑。
四妹,咱家地少不種其他的,只種紅薯呢,有收成也不至于挨餓,于小勇說道。大哥,那咱這紅薯不夠呀,于小葉瞧著那一堆紅薯估計還不夠一列栽的。
于小勇笑道:四妹,咱這個種下去,等紅薯苗大了,在剪下苗一節(jié)一節(jié)重新種到田里的。啊,是這樣嗎,不是一個一個長出來的嗎?于小葉傻傻的問了一句,前世她也沒種過田。
于小葉將紅薯一個個放到小坑里,很快都把紅薯種下去了??吹接谛∮聝扇诉€在努力的挑水上來澆菜,于小葉覺得還是自己填坑好了,大哥,你看下,放這些泥下去夠嗎?
于小勇跑了過來看了看,再放點,于小葉照辦。于小葉按照于小勇指導的那樣填泥,也是很快的做好了。
二姐,你休息會,我來澆菜,于小葉倒是想過去幫忙挑水,只是自己太矮了,挑起木桶來都已拖地了。
三人忙了一上午了,滿頭大汗,這一畝田的作物都還未澆完。一直彎著腰澆水,被太陽照射熱得不行,嘴里又好渴,就像魚缺了水,渾身難受,于小葉站起來舒展下腰,看看太陽。這黎國也不知怎么回事,冬季里特冷,過了冬季,進入春天回暖后太陽一直很大,現(xiàn)在還未到夏季都熱的跟夏季一樣烈。
看著三人,衣服都被汗嘖侵透了,瞧瞧日頭已到正中了,于小葉長天一嘆,被驕陽似火的太陽烤的都要變魚干了,還是多想點法子多掙點錢。
幾人加快速度,終于忙到1點半的時候澆完了,三人累的坐到樹腳下面休息。大哥,這菜需要天天澆水嗎,于小葉看著面前這一畝地,突然覺得這畝田太大了。是呀,四妹,這個每天都澆水,菜才能長出來,于小勇汗滴滴的往下掉。
大哥,二姐,四妹,吃飯了,來自下方水渠邊像于小安的呼喊聲,幾人起來,走到田邊緣瞧瞧果然是于小安來了。三人帶上木桶下去與于小安回合。
回到家里時,于明剛好放碗筷,已經吃好飯了:小勇,那個中等田還沒有施肥,你下午去一趟。于小葉一時無語:爹,上午你不是去施肥了嗎?怎么不一起做完呢?
爹帶去的肥料不夠,說完這句于明轉身就走了??斐燥埌?,今天把你們都累壞了,田氏遞給每人一碗粥。娘今天都忘了跟你們說了,這菜都是一早一晚澆水的,上午巳時前澆水合適,下午太陽快落山后澆水合適。
娘,對不起,都是我上午挑水慢,我后面就忘記了,于小勇有點自責,他是知道怎么做的,娘,那今日菜不會被燒傷了吧。這不怪你,一次沒事的,田氏安慰說道。
于小葉不懂種田,聽了也是稀里糊涂的。吃好了飯,她回到屋子里午休,躺在床上再仔細的想想前世的小吃有那些可以派上來用。
四妹,你太累了嗎?,要不我?guī)湍惆茨ο?,于小佳關心道,這按摩詞還是于小葉說出來的。
二姐,我不累,我就是在想娘大著肚子不能干重活,爹又懶,咱們幾個又不懂種田,那就只能靠大哥一人了。那大哥就太辛苦了,我就想著能不能開個鋪子賺錢,于小葉敲敲頭必須曲線救國。
可是我們也沒有開過鋪子呀,開鋪子要錢的,咱們也沒錢,于小佳直接把問題指出。是啊,我在想想吧,于小葉腦里過濾著前世見過所有街頭小吃。
一幕幕的過著,啊,有了。酸辣粉,是紅薯做的,自己從小吃到大的肉丸子也是紅薯粉。于小葉激動的坐了起來,酸辣粉太費力了,自己要做肉丸子。
前世自己小時候生活在南方小城市里,這肉丸子在家鄉(xiāng)那里是傳統(tǒng)的名菜。人們常在過年,辦喜事,做客,搬家,出行等場合作為接待客人的菜肴。家鄉(xiāng)那邊的人就算一年不做這個菜吃,但過年,辦喜事必須要做的一道菜,意指團團圓圓,美滿幸福。
于小葉激動的下床,她想去問問田氏,街上的紅薯淀粉怎么賣。忽又想到,這時候大家都午休了,于小葉壓住自己的心情又樂的眉眼都彎起來,終于有樣營生的手藝來養(yǎng)活一家八口了。
于小葉午睡時間也沒睡著,覺得差不多有兩點了,大家該是休息好了,她就直接到院里坐著。吱呀一聲,田氏的屋子開門了,于小葉聽到聲音立馬站起來看看。葉兒,怎么了,你沒有午睡嗎,田氏走出來問道。
娘,我問你件事,街上的紅薯粉怎么賣,于小葉急著問道。紅薯粉,沒聽說過有這個粉賣呀,米粉,面粉,娘倒是有買過。
娘,怎們會沒有呢,就是紅薯壓扎成粉沫的那種,于小葉生怕自己說的不夠清楚又用手比劃著。
田氏好笑的說:傻丫頭,我知道你說的意思,這紅薯平常百姓都是直接拿來填飽肚子的,這有錢人家又不吃這粗糙的,他們都是吃面粉,白面那種,然后用米粉做糕點。
于小葉吃驚后又一喜,這又是商機,自己的好好策劃一下,到時候自己就可以開個作坊,想到將來自己有一番事業(yè),嘴角都翹起來了。
葉兒,在想啥呢,田氏拿手在于小葉眼前晃了晃。娘,你跟我來,于小葉把田氏拉倒自己屋子里。娘,你們怎么了,于小佳醒了。
于小葉看著兩人:二姐,娘,我有話要跟你們說,我這段時間都在琢磨吃食,想開個吃食鋪子。我想到的就是肉跟紅薯的結合,把紅薯變成像面粉一樣的粉,類似年糕圓形的形狀,簡單來說就是把肉剁成肉糜參合一部分紅薯淀粉,再擠成一個個圓形的,放到水里煮熟就可以了,我管它叫肉丸子,不過咱們現(xiàn)在沒有紅薯淀粉,首先要做的就是先把紅薯洗出粉來。
啥,開鋪子,肉丸子,葉兒這又是什么吃食呢,娘都沒有聽過呢?田氏迷茫著問道。于小佳聽不懂,也是迷茫的看著。
于小葉看到兩人都不懂,想著還是拿出食物來更有說服力,于是:娘,要不這樣,我先把紅薯粉做出來后,在把肉丸做出來給你看看。
葉兒,娘不知道肉丸子這個吃食,也不懂,只是,咱家沒錢開鋪子,田氏雖不知道女兒做什么但鋪子倒是聽懂了。
娘,那咱們就不開鋪子直接拉倒街上賣,等掙錢了咱們在開鋪子。這,咱們沒有做過生意呢,田氏猶豫著。
娘,咱們總的嘗試一下,至于其他你就不用管了,等成品好了后在做決定吧。于小葉覺得還是自己拍板決定。
于小葉立馬找出五斤紅薯來,她記得紅薯出粉比例是5比1,五斤出一斤粉。
于小葉把紅薯切成一小塊,再倒進石搗臼里,進行搗碎。
葉丫頭,你這是在干什么呢,好好的紅薯就這么糟蹋了,于阿奶說道。
阿奶,我在研究新的食物。于小葉一下下敲打著紅薯。
四妹,這得敲打成什么樣呢,于小安有點累了,晃了晃手道。三哥,你捶打成泥狀就行了,于小葉伸手下去抓一下,把大塊挑到表面中間來。兩人你一下,我一下捶打著,大概半個時辰終于好了。
于小葉把紅薯泥放到紗布里,吩咐于小安和于小佳每人抓紗布一頭,有拿了一個大木桶放在紗布下面,她一勺一勺的水沖洗紅薯泥,讓淀粉水進入木桶,一遍又一遍的沖洗,直到紅薯洗出來的水比較清才停止,然后把裝滿淀粉水的木桶放到一邊靜止。
于小葉看看日頭快下山了,該去收魚網了。