第三十五章 紅薯粉
小葉,這紅薯粉白白的看起來很不錯啊,田氏用手指搓了搓淀粉。娘,這紅薯粉用在菜肴方面肯定也不錯。于小葉甩了甩剛洗過的簸萁上的水,待會拿來裝紅薯淀粉。
娘,把紅薯粉掏出來吧,于小葉把一團紅薯淀粉捏了個粉碎再薄薄鋪平拿到太陽下曬。
四妹,這要曬多久呢?于小佳好奇道。
于小葉瞧瞧太陽道:曬到干為止,今兒量少,一斤左右,一個日頭就可以,二姐,你在家看著,這邊沒太陽曬了,就搬到另一邊有太陽的曬。我去撈點魚蝦回來。
于小葉帶著魚網(wǎng)又來到了水渠,還是按照昨天的法子把魚網(wǎng)放好。
可可,過來,不要站魚網(wǎng)邊,你這樣會嚇跑魚蝦的。
昨日,收網(wǎng)時,可可跟著來這,吃了一些魚蝦,今日就一直圍著魚網(wǎng)轉。這里雖然沒有撈到大魚,但也撈到了一大碗小魚小蝦,也算是給自個娘補了點營養(yǎng),同時,也改善了自家伙食,那些小蝦,孕婦不能多吃。
于小葉又讓可可到山上轉了一圈,等確定沒有危險又帶著可可上山,她想撿一些蘑菇明天到街上賣,然后有理由把之前掙的錢拿出來買肉做肉丸子。
于小葉手拿棍子敲打著,又把茅草一波波分開,找了大約一刻鐘后才找到一小叢的蘑菇,數(shù)了數(shù)有十個,甩了甩被晨水打濕的衣服,暗道,還是大山那塊地的蘑菇多。
可可在前面開路,于小葉把蘑菇收起繼續(xù)跟著往山里面走,一人一動物又是走了約一刻鐘,似乎接近大山里了,偶爾有野雞出沒,于小葉倒是想抓住它,只是野雞跑的太快了。
可可也追著野雞跑,時而捉弄一翻,只是可可很懂事,怕自己離主人太遠,主人會有危險,也就一直在于小葉旁邊。
于小葉站在原地看了看,看看哪些茅草比較多露水,再選了一塊比較濕潤茅草地,走過去把茅草撥開一看,果然一大叢蘑菇逢逢勃勃擠立在哪,她蹲下來小心翼翼的把蘑菇掐下來。
大壯呀,咱們背簍都裝滿了,我看咱們先給蘇家送去吧。安靜的山里一個中年男的聲音突響起。
爹,我手上還帶了小布袋,還可以再裝,咱們再找找,一個鴨公聲音年輕的小伙子說道。
于小葉聽到蘇家抬起頭來看看,順著聲音看了過去,這一對父子倆正在撥開茅草找蘑菇。
于小葉暗道,蘇家果然派人來了,之前還當是自己想多了。
于小葉沒有再理會其他,繼續(xù)找蘑菇,只是找了半個時辰一背簍也沒有裝滿,看來之前來的那對父子把周邊的蘑菇都采走了。可可,咱們回去吧,于小葉決定不找了。
回去的路上,于小葉也是挖了一部分比較嫩的野菜,碰到兩個野雞,讓可可去抓住它。
于小葉看到可可一瞬間就消失了決定還是自己先往下山方向走,反正可可后面也能追到自己。
于小葉順著之前開過來的路走,倒是很快下來了。剛下山就看到魚網(wǎng)旁邊有兩人站在那里伸手撈魚網(wǎng),于小葉邊跑著邊大聲的喊道:喂,你們干什么呢,那魚網(wǎng)是我放的。
待走近,才看清原來是之前在山上見到的那對父子,于小葉一把拿過魚網(wǎng),看了看有沒有撈到魚蝦。
小姑娘,我們是剛拿出來的,這魚蝦可是一點都沒有拿,中年男臉上閃過絲尷尬不好意思說道。
于小葉抬頭看了眼父子倆,這家兒子神情漠然,被人抓包竟沒有一絲不好意思。不由氣憤道:不管你們拿沒拿,不問自取就是偷盜行為,何況這魚網(wǎng)都做掩飾了,你就應該知道放在這兒的定有主的。
那個叫大壯的翻了個白眼,爹,咱們走吧。小姑娘,不好意思呀,中年男搓著手道又立刻跟上那個叫大壯的人。
于小葉眼睜睜看著兩人走了心中雖有絲氣,但看著自家的魚網(wǎng)里面的魚蝦都還在也就算了,暗自決定下次放隱秘一點。
背后傳來噠噠的聲音,于小葉回頭一看,原來是可可回來了,可可嘴里叼著一只野雞,拖地的走向于小葉。
可可,辛苦你了,于小葉抱起可可放到水里,把它嘴巴周圍的血嘖洗干凈。
可可一個貓一樣的大小,又是母的,卻咬著一只7斤左右的野雞,此時累的不想動彈,享受著主人給自己按摩。
于小葉心疼道:不是每次跟你說了嗎,你自己吃飽就好,如今你還小不需要給我?guī)С缘幕貋怼?p> 于小葉讓可可休息了一會就收拾魚網(wǎng)回家去。
葉兒,你上山了嗎?可有采到蘑菇,于明急忙的跑過來問道。
爹,我只找到半背簍蘑菇,你要給蘇家送去嗎?于小葉知道自家爹盼望著搭上蘇家這條船。
葉兒,蘑菇快給我,我得趕在石頭屯的兩人前送到。你不知道石頭屯來兩人到咱大山里采走了兩背簍,一布袋蘑菇,好幾十斤呢,據(jù)說也是給蘇家送的。于明一把拿過于小葉的背簍,轉身就往鎮(zhèn)上走了。
于小葉提著野雞到廚房里,往鍋里加點水又往灶臺里加了把柴火進去,她打算把野雞處理好,中午給田氏燉雞湯。
四妹,葉兒,于小葉聽到聲音出廚房看看,田氏和于小勇兩人都挑著一擔木桶干完活回來了。
于小葉快步走到田氏身邊拿過桶里的青菜:娘,你澆菜時,桶里水別裝的太滿,感到有點累的時候就停下歇歇,你現(xiàn)在是兩個身子的人,得多注意安全。
娘知道的,上午都是你大哥挑,你這孩子小小年紀也這么愛操心,將來長不大可怎么辦呢,田氏笑著打趣道。
娘~,可可帶回來了一只野雞,待會給你煲湯喝。
田氏進廚房打水出來處理雞,于小葉過去幫忙被田氏推開了,于小葉也就作罷。
于小葉就去把青菜清洗干凈,完后又去看看紅薯淀粉,用手指捏住少量的淀粉進行搓捻,一時“咔咔“的聲音響起,倒是沒有想到半天就曬好了。
于小葉覺得還是多曬一會,又把簸萁搬到太陽較足的地方。
四姐,這個可以吃了嗎?它好吃嗎?于小光回來了小跑著過來問道。
還沒好呢,等明兒做給你吃,于小葉手拍著于小光衣服上的灰塵。
飯很快就好了,一家人吃完飯又是午休。于小葉爬到床底下把藏在這里的錢拿了出來。
四妹,這錢怎么辦,是要跟娘說嗎?于小佳看到于小葉一骨碌的爬出來。
是的,二姐,于小葉心里思索著該怎樣跟娘說,原本打算這次賣蘑菇拿出來,可沒想到被自個爹拿去賣了。
于小葉心里突有想到山上見的兩人,干脆把這筆錢推到蘇家頭上。上次賣的一兩銀子交給娘親了,也不差這一次,就說今天在山上又碰到了蘇家人,人家提前買走了一部分蘑菇。
于小葉看著手里的150文錢,盤算著怎么分配。這里的紅薯,一文錢可以買兩斤,豬肉要15文一斤,想了想拿出50文買紅薯,一百斤紅薯出淀粉可以出二十斤。肉丸子配方,一斤肉需要半斤到一斤的淀粉量,那么可以做二十斤左右的量。
現(xiàn)在是下午了,屠宰的豬肉也是放一天了,不夠新鮮,肉丸子要用新鮮的前腿豬肉吃起來才夠鮮嫩,彈性有嚼勁,于小葉決定明天早上買一斤肉回來。