第六十章 燒餅
走進(jìn)店鋪,里面果然沒有很多人,開口道,爹,大哥,二姐可以吃飯了。
又走到于小勇兩人面前,大哥你們?nèi)コ燥埌桑枳咏唤o我吧。
于小勇問(wèn)道,四妹你吃飯了嗎?
于小葉笑著道,我不餓,你先去吃,回頭你來(lái)接替我。
不用了,還是我在這,于小勇拒絕道。
大哥,你去吃吧,我吃好飯有事出去一下,回頭我不過(guò)來(lái)接替了,于小葉笑著系上圍裙。
于小佳盛起丸子給客人后,開口道,四妹,那我去吃飯了,早點(diǎn)過(guò)來(lái)替你。
二姐,你慢慢吃,不著急。于小葉接過(guò)客人碗盛丸子。
一客人說(shuō)道,于小姑娘,你家這是天天吃酸菜魚了?你說(shuō)說(shuō)你這碗菜咋就不拿出來(lái)賣呢?
于小葉笑道,大叔,這道菜主要就是酸菜和魚,平時(shí)吃吃好吃,這天天吃,吃多了酸味,心里頭得燥的慌,它可沒有丸子好吃。
是嗎?前兒我叫家里人按你說(shuō)的法子做了遍,那味道就不行,可沒有你家的好吃,客人搖搖頭。
小姑娘,能幫我加三文丸子過(guò)來(lái)嗎?一坐在門口的客人喊道。
于小葉大聲道,好的,大叔,如今客人少不忙,你是要干吃還是湯吃呢?
干吃的,那客人說(shuō)完就又開始與旁邊幾人接著聊。
于小葉給客人盛完丸子,也坐了下來(lái),拿把蒲扇扇扇風(fēng)涼快涼快,空閑下來(lái)了,腦海里就不由自主的飄到其他事情了,想著以前自己看的記錄片里就有介紹冰塊的這一片段,只是自己沒有好好看,具體怎么做記不太清楚。
夏日白日長(zhǎng)夜里短,也有人們夜里沒睡好的玩了一上午,再加上吃飽喝足,人們也感到困了,因而鋪?zhàn)永锟腿艘碴戧懤m(xù)續(xù)回家去午休,有的人還繼續(xù)過(guò)來(lái)帶丸子回家留著晚上吃。
于小葉看到鍋里還剩一半沒賣出去,旁邊還放著一木桶的丸子,想著這丸子要賣到四五點(diǎn)了。
四妹,我吃好飯了,你去吃飯吧,于小勇走了進(jìn)來(lái)說(shuō)道。
大哥,你咋這么快,都說(shuō)了我不著急的,于小葉無(wú)奈道,她也就起身去堂屋吃飯。
田氏看到于小葉進(jìn)來(lái),葉兒,飯幫你盛好了,過(guò)這坐下來(lái)吃。
于明看到于小葉問(wèn)道,葉兒,小安說(shuō)蘇家劉媽媽過(guò)來(lái)訂丸子了?
于小葉看了眼于小安,于小安忙低下頭,后又覺得自己是哥哥又抬了起來(lái)說(shuō),四妹,我是剛說(shuō)的,可沒有在鋪?zhàn)永镱^說(shuō)。
于小葉坐了下來(lái),爹,娘,四月初九蘇家孫小姐及笄,蘇家覺的咱家丸子好吃,就預(yù)訂了丸子打算放到席面上。
真的呀,哈哈,于明大笑起來(lái)。
于小葉再次囑咐道,爹,這事先別說(shuō)出去。
行,行,小安跟我說(shuō)了,我知事情輕重,于明急轟轟的打斷,又大笑起來(lái)。
田氏驚呼道,啥,這怎么也是初九呢,這天你靜姐姐定親呢?你這孩子咋沒同我說(shuō)就答應(yīng)了呢?
于小葉傻眼了,靜姐姐定親?又看向于白夫婦倆,看到于白夫婦倆點(diǎn)了點(diǎn)頭,她又道,娘,這劉媽媽就在白伯伯兩人之前來(lái)的中間隔了也就不到半刻鐘,蘇家要的份量跟咱們平日賣的量差不多,我覺得咱們能做就直接答應(yīng)了,不知道靜姐姐的事呢。
于小葉對(duì)著于白夫婦倆,伯娘,伯伯,對(duì)不起阿,這事我,,
劉氏笑著打斷于小葉,沒事,既然你這邊答應(yīng)了,那就以這買賣為主,反正你靜姐姐也只是定親而已,等到出嫁時(shí),我就提前通知你們,那天你們也就可以安排了。
于小葉笑著道,嗯嗯,等到靜姐姐出嫁時(shí),我一定去給她添妝。
好好,一時(shí)大家都笑了起來(lái),田氏輕拍了于小葉一下,笑著道,這話咱大家可都聽見了,回頭你可的記住了。
于小葉拍拍胸脯說(shuō)道,我一定會(huì)說(shuō)到辦到的。
劉氏夫婦坐了一會(huì)兒,兩人就說(shuō)要回去了,田氏再次挽留,只是兩人都說(shuō)要趕回去到田里再干點(diǎn)活,也就走了。
于小葉摸摸吃撐的肚子,說(shuō)道,娘,我出去逛逛,看看有沒有賣雞的了,我想買只雞回來(lái)熬雞湯做丸子,回頭給蘇家送去嘗嘗這個(gè)口味的。
田氏躺在躺椅休息,閉著的眼睛重新睜開說(shuō)道,啥,做雞肉丸子。
不是,是雞湯代替骨頭湯,做底料的,于小葉從錢袋子數(shù)了一百文出來(lái),可惜一聲,自家雞還小吃不了。
田氏疑問(wèn)道,是蘇家要求這樣吃嗎?
于小葉笑道,是我,平常咱家吃雞肉時(shí),那味道可鮮香了,我到現(xiàn)在都還記著那雞肉味道,我就想著要是把丸子放下去煮,那味道肯定更好吃,反正蘇家不差錢,我就給推薦了,今兒買雞肉回來(lái),咱們也可以嘗嘗這味道是啥樣的,要是好吃咱就送去蘇家,具體由蘇家定。
于小葉來(lái)到菜場(chǎng),也就只有五人在賣菜,幾人見到后都喊道,小姑娘可是要買菜呢?
于小葉搖了搖頭,說(shuō)道,不要。
屠夫六子看到于小葉,大聲道,于小姑娘,你可是還要肉,我這里還有呢?
六子屠夫,我不需要呢?于小葉看菜場(chǎng)已沒有了,想著明兒早上來(lái)買。
六子一直想賣肉給于小葉,想著套近乎大聲喊道,于小姑娘那你想買什么呢,看看我能不能給你找著呢?
謝謝,我不急用。于小葉回絕了,他自然知道這六子屠夫打什么樣的主意,這幫了自己忙,明日去買肉不買他的準(zhǔn)不行了。
于小葉回到街頭這邊聞著那燒餅味道太香了,想著自家每次都說(shuō)等閑了下來(lái)做餅吃,可天天忙著也就一直沒做,擇日不如撞日,她去鋪?zhàn)永镔I了兩斤白面。
出來(lái)后到街頭稍微逛了一下,街上其實(shí)并沒有什么人了,有認(rèn)識(shí)的于小葉笑著打招呼。
她發(fā)現(xiàn)自己每次出來(lái)逛,總覺得背后似乎有人盯著自己,可自己每次回頭看,都沒有發(fā)現(xiàn)什么,今天還是這樣。
于小葉有點(diǎn)懊惱用力的晃了晃腦袋,自己一家來(lái)到鎮(zhèn)上一直與人和平相處,可沒有得罪誰(shuí),只是自己的感覺一半不出錯(cuò)的,這到底怎么回事呢,她帶著疑問(wèn)回家,同時(shí)心里決定改日一定在這攤位上坐上個(gè)一下午,就不信找不出原因,她倒要看看是誰(shuí)這么關(guān)注自己?
距于小葉這條巷子不足五十米的一家客棧的二樓上,有個(gè)窗戶半打開著,街上的場(chǎng)景盡收坐在窗邊人眼底。
看到那小人兒消失了,一身華麗錦衣中年男站起到躺椅上歇著,腳一瞪,搖椅立馬跟著搖擺。
站在搖椅后面的小廝立馬拿起蒲扇為那男子扇風(fēng)。
中年男子開口道,這過(guò)去好多天了,這吳剛怎么還沒動(dòng)靜,你明兒讓他來(lái)見我。
小廝開口道,掌柜的,昨兒吳剛來(lái)過(guò)他說(shuō)這家小孩不怎么出來(lái),沒法下手,他現(xiàn)在去石頭村那邊找人,明兒會(huì)來(lái)見你。
四姐,你買什么了。于小光看到于小葉手上的布袋小跑著過(guò)去問(wèn)道。
于小葉笑著道,猜猜,唔,給你個(gè)提示,咱們巷子一走出去就能聞到什么味呢?
是燒餅,于小光高興的跳了起來(lái)答道,四姐,咱們今天做燒餅吃嗎?
對(duì),于小葉走到廚房從盆里拿出一小扎小蔥,這蔥還是于白夫婦倆送來(lái)了,除了蔥還有大半簍大白菜。
四姐,我?guī)湍?,于小光興奮的跟在后頭叫道。
行,那就一起洗,于小葉看到于小光這么興奮也跟著高興。
兩人很快把蔥洗趕緊了,于小葉把蔥切碎,把切碎的蔥放進(jìn)面粉里,放點(diǎn)鹽,再加點(diǎn)水酒醪糟進(jìn)去,開始和面,說(shuō)起這酒還是于明買回來(lái)一壇的,原本田氏說(shuō)自己做,只是于明等不了,加之手頭上寬松了也就由著他來(lái)。
好香呀,四姐,這和好了就可以油炸了嗎?于小光眼巴巴的看著。
于小葉好笑道,還早著呢,這個(gè)要放半個(gè)時(shí)辰后,等面發(fā)起來(lái)才可以做著吃。
你們倆在干嘛呢?于小佳拿著兩碗站在廚房門口問(wèn)道。
二姐,咱們今天有燒餅吃了,四姐在和面了。于小光開心道。
真的嗎?于小佳眼一亮,也是趕緊進(jìn)廚房瞧瞧,看到于小葉真的在和面,喜的高興喊道,太好了,咱們終于可以吃上了。
好了,咱們?cè)俚戎雮€(gè)時(shí)辰。于小葉把面團(tuán)蓋起來(lái),拍拍手笑著說(shuō)道。
恬靜的午后,躺在藤椅上,慵懶的陽(yáng)光鋪散屋檐之外,微風(fēng)徐徐吹向各個(gè)角落。。
娘,娘,我看了那面發(fā)起來(lái)了,于小光激動(dòng)喊道,小跑著來(lái)田氏面前。
你小聲點(diǎn),別跑來(lái)跑去吵醒你四姐。田氏輕輕的說(shuō)道。
于小葉聽著一道聲音醒了過(guò)來(lái)眨巴眨巴眼睛,娘。
哎呀,吵醒你了,你看看你,田氏看了眼于小光充滿著責(zé)怪語(yǔ)氣。
于小光吐了吐舌頭討好道,四姐,面好了,可以做燒餅了。
哦,那我去看看。于小葉坐了起來(lái),可可立馬攀到于小葉身上。
可可,無(wú)奈道,于小葉把可可放在躺椅上,你在這里休息吧。
田氏自然跟著一起去廚房,于小葉揭開鍋蓋,面已經(jīng)發(fā)到兩倍大了,是可以做餅了。
小葉,那你起火吧,我來(lái)做。田氏系上圍裙吩咐道。
好的,娘,于小葉就坐到灶臺(tái)跟前。
鍋里油發(fā)出濃郁的豬油香味起,油也漸漸冒煙了,田氏揪下一小面團(tuán),兩手拉攤平放到鍋里,那小塊面團(tuán)立馬膨脹起來(lái),散發(fā)出豬油,蔥,白面三者混合更為濃郁的餅香味。
站在鍋邊的于小光更是擦了好幾次口水,眼巴巴的盯著鍋中燒餅吞咽。
同樣香味還吸引著在鋪里院子往返的于小佳,每經(jīng)過(guò)廚房也是小跑著進(jìn)廚房用力的吸幾口香氣,以過(guò)過(guò)眼癮,解解饞蟲。
鍋中餅一起,于小光就迫不及待伸手過(guò)去抓,好在田氏手更快一把推過(guò)他的手避免了被燙著。
餅稍放涼,幾人就開始吃起來(lái),一鍋起的燒餅就那么一會(huì)兒就解決掉了,幾人吃的很滿足而哈哈大笑起來(lái)。
看到家人吃的很開心,于小葉樂(lè)的眉眼又彎了起來(lái),幸福快樂(lè)的生活就是這么簡(jiǎn)單。