第六十二章 剛剛好
聽到于明的話,田氏愣了一下,也反應(yīng)過來了,這一算好像是花多了。自家連著兩天都吃了燒餅,如今家里都還剩兩斤在放著,白面不是自己去買的倒是沒有往錢方面想,自己只覺的好吃想著給家里人一起吃。
田氏開口道,那,就這樣空手回去合適嗎?
有啥不合適,咱們又不是大哥家那么有錢,于明又道,我出去溜達(dá)一圈。
孩兒爹,你出去可是要早點(diǎn)回來,你可別誤了給蘇家送丸子的事。
看到于明走了,田氏思索著于明的話有道理,自家還沒有到那種有錢人,想著這不過年過節(jié)的,白面還是留著年底送,勇兒,那你就去買兩斤肉,買斤糖果回去分給小輩吃吃,你們坐牛車回去。
聽到田氏的話,于小安和于小光都高興的跳了起來,圍著于小勇大喊道,大哥,大哥,咱們快走。
田氏看到兩個小兒高興模樣,笑著道,瞧把你們高興的,這好像讓你們住到這委屈了似的,勇兒,你要照顧好他們。
好的,娘,那我們走了,于小勇拉過于小光的手。
于小葉看著鍋中的湯越來越濃郁,香氣四溢,鍋中的雞肉已骨肉分離,很多雞肉已經(jīng)碎碎的了,她夾了肉出來嘗嘗,雞肉已經(jīng)很柴了,一點(diǎn)味道也沒有了,再繼續(xù)煮的話也煮不出鮮味了。
于小葉把所有鍋中的雞肉湯舀出來,再經(jīng)過竹編制過濾網(wǎng),做到了肉與湯的分離。
看到過出來的三大木桶的雞肉湯,金黃金黃的,眼色很是好看。
于小葉開口道,二姐,你叫娘來這里煮丸子吧。
娘,咋就你一人在,其他人呢?于小佳來到院里發(fā)現(xiàn)田氏一人疑問道。
田氏笑著道,你爹出去溜達(dá)了,勇兒三個回老家了,咱家現(xiàn)在只剩咱母女三了。
于小葉看到田氏兩人抬著肉泥進(jìn)廚房,自然也是問了一遍。
母女三聊聊天,丸子也不知不覺做完了,于小葉走到院子里抬頭看看天,太陽估摸著再過半個小時到正中間了,意味著蘇家也要開席了。
叩叩,有人敲門,于小葉暗道難道蘇家來要丸子了。
孩兒娘,開門。于明的聲音傳了過來。
于小葉趕緊過去開門,看到陶三和于明兩人,與陶三打了個招呼。這陶三是昨天于明預(yù)訂今天拉丸子的。
于明說道,人家陶三早來了,前后兩門都敲門了,你們咋就沒聽見,丸子可是熟了,馬上開席了。
爹,馬上好了,于小葉小跑著去廚房。
娘,我們開始吧,這丸子就當(dāng)做炒菜那樣,你先放油,把蔥姜放下去嗆一下鍋,再把丸子下去炒一下,田氏一一照著,看到炒的丸子香味更為濃郁了,娘,可以放雞湯了,煮上一會兒就好了。
于明走了進(jìn)來,好香呀,這丸子還要多久?
爹,放心吧,能趕上,于小葉看到雞湯里咕嚕咕嚕的沸騰,丸子也全部再次變大了,趕緊讓田氏加了鹽下去,可以起鍋了。
花了約二十分鐘的樣子,所有丸子已全部做好,整整有六大木桶,于明和陶三兩人來回把丸子裝到牛車上。
于小葉抬頭看看天,日頭很大,快到正中了。
于明也開口道,葉兒,這丸子怕是送晚了。
于小葉笑著道,爹,丸子提前送到冷了口感就不一樣了,你放心吧,咱們?nèi)サ膭倓偤谩?p> 街道上已沒什么人了,進(jìn)蘇家的巷子可以架牛車去,很快就到了,于小葉指揮著陶三往后院門口走,一眼就瞧見了蘇杏兒。
于小葉跳下牛車,笑著招呼,杏兒姐姐,我們趕上了吧!
蘇杏兒端著一副嚴(yán)肅臉說道,嗯,現(xiàn)在正上菜。
于小葉憋著笑意,這蘇杏兒她雖只接觸了幾次,大致也摸清了品行,是個外冷心熱的人。前兒送丸子過來,蘇老太太要見她,蘇杏兒領(lǐng)她過去,一路上嫌棄自己是個鄉(xiāng)巴佬,沒見過世面看見京城人待會是不是嚇的暈過去,每一句卻在提醒自己老太太屋子里除了老太太還有幾位京城歸來的夫人,又道,老太太最喜歡大大方方的人了。
站在門口的婆子以及小廝,都紛紛道,這丸子真的好香呀。一小廝咽了咽口水,一婆子小聲道,能不香嗎,這丸子還貴著呢,一文才兩個。
聽到幾人話語,蘇杏兒杏眼一瞪,讓你們過來是搬丸子的,還不趕緊搬進(jìn)去。
于小葉開口道,杏兒姐姐,這丸子是要趁熱吃的,一定要馬上上桌。
蘇杏兒揮揮手,行了,沒你的事了。
于明笑著道,杏兒姑娘,你家大爺,二爺們是不是都回來了。
蘇杏兒,嗯了一聲,就進(jìn)去了。
看到所有的丸子已搬進(jìn)去了,蘇家重新把門關(guān)上了,于小葉三人就返回。
怎么樣,趕上了嗎?一見到于小葉父女倆田氏著急問道。
娘,放心吧,時間剛剛好呢,蘇家正在上菜,我也餓了,我們做飯吃吧,于小葉說完就往廚房走,她想著把那些柴雞肉涼拌著像手撕雞那樣吃。
四妹,你回來了,于小佳正在把米飯撈起,從開鋪?zhàn)右詠碜约页ピ缟厦刻煲呀?jīng)吃上白米飯了。
于小葉笑著道,嗯,我們送到哪兒剛剛好,二姐,給你做道好菜吃。
田氏走了進(jìn)來聽到了笑著說道,是什么好菜呢。
于小葉笑著道,馬上你就知道了,她先是切了點(diǎn)蔥末姜末,壓碎花生米,把這些都放到一個碗里,又加了點(diǎn)醋,醬油,鹽,辣椒醬,一勺骨頭湯,接著潑上滾燙的油,碗里的香味立馬撲鼻而來。
于小葉從盆里盛出一部分雞肉到另一小盆里,再把剛剛的調(diào)料倒了進(jìn)去拌著,她夾了一口試試。
于小佳聞著味道太香了,忙問道,四妹,好吃嗎。
于小葉一臉難受的開口道,二姐,娘,這味道,,
咋了,不好吃嗎?田氏急說道,我聞著這味道很香的該是好吃的呀!
于小葉看到田氏拿過自己的筷子準(zhǔn)備嘗嘗,哈哈大笑起來,騙你們的,太好吃了。
田氏輕拍了一下于小葉,眼里充滿著笑意寵溺的口氣說道,你這孩子,就愛捉弄我們。
一盆雞肉,一碗菜,四人吃的很是滿足,于小葉看到自家人的臉上都或多或少長肉了,臉上也不在是蠟黃蠟黃的了,田氏的肚子也漸漸顯懷了。
四人吃飽了也不去洗碗都坐著享受這一刻休閑時光,聽著于明說起從客人聽來的一些趣事,時不時的能聽到田氏,于小佳的驚呼聲,大笑聲,于小葉一臉笑意看著幾人。
而遠(yuǎn)在幾十里之外的陶家村,于大爺家此時此刻卻沒有一點(diǎn)喜氣氣氛,所有的人都安安靜靜的吃飯,不敢多說一句話生怕引發(fā)劉氏發(fā)火。