第一百三十章 我應(yīng)該成為福爾摩斯！

　　在場的選手聽了考官的話，一個(gè)個(gè)都陷入了沉默，如果之前是因?yàn)橄嘈抛约旱拇鸢竻s不被認(rèn)可的質(zhì)疑，現(xiàn)在則是對于自己審題不明的羞惱。

　　一個(gè)個(gè)回到了自己的位置上，也不說什么，再度喝上幾碗湯，想要試著按照老人的要求做到些什么。

　　不過發(fā)生了剛才的事情，想要再靜下心來就已經(jīng)很困難了，而老者的要求不但極高，同時(shí)還讓人沒有頭緒，一段時(shí)間的杳無所得，令眾人變得有些惱羞成怒。

　　這算什么！一開始不把考試要求說清楚，現(xiàn)在還讓他們做這么困難的事情！

　　不僅是那些沒什么實(shí)力的選手，就算是莊別星這樣子的，都以時(shí)間有些措手不及。

　　細(xì)節(jié)，哪有一個(gè)細(xì)節(jié)是那么好捉摸的，做到都難，還要寫下來，一口湯下肚，有些許思路剛在腦袋里浮現(xiàn)，提筆就忘了。

　　所以場面上一片哀鴻遍野，一道道并不算隱晦的怒意匯聚在了老者身上。

　　似乎終于有些動容，所以老人站在臺上，選擇了開口：

　　“姑且多說一句，我之前的做法雖然嚴(yán)苛，但是并不是為難大家，如果愿意，我當(dāng)然可以給大家一個(gè)不太理想的分?jǐn)?shù)，畢竟這只是第一輪考核！”

　　老人把所有人的視線引到了他身上，然后繼續(xù)說道：

　　“但是我覺得最好大家還是不要忽視這一次考核的成績，四輪考核，每輪25分，第一輪從總量上看，即使是個(gè)位數(shù)也未必是什么難堪的。所以有些人會覺得這么困難的考試安排在這樣一個(gè)可有可無的階段是欠缺考慮的……

　　所以老夫可以收回之前的決定，如果有人愿意繼續(xù)遞交之前的答案，即告知五種主食材，那么我也可以打分，同一位5分！

　　但是在這之前，另外向大家宣布一個(gè)消息，那就是和其他組不一樣，第二組，老夫?qū)⒈O(jiān)考兩輪考核，即第二輪考核，關(guān)于傳統(tǒng)菜譜的掌握也是由老夫來出題并且評判！

　　并且可以在此直接告訴大家題目，就是用這一輪的分析結(jié)果，自己做一碗臟湯！老夫會根據(jù)你所做的臟湯和標(biāo)準(zhǔn)比較，越靠近分?jǐn)?shù)越高！”

　　考官此言一出，可以說再度震驚了所有考生。

　　第一輪讓他們品味這種湯就算了，第二輪竟然要他們直接做？

　　難怪！

　　所以為什么是細(xì)節(jié)，分析細(xì)節(jié)能夠展現(xiàn)一個(gè)人的基本功的理論程度，而把自己的細(xì)節(jié)全部付諸實(shí)踐，則就需要經(jīng)驗(yàn)，加努力的共同作用！

　　莊別星還在奇怪，第一輪使用這樣別出心裁的方法的確可以考驗(yàn)所有參賽選手的基礎(chǔ)功，但是接下來的經(jīng)典菜式，或說經(jīng)驗(yàn)掌握該怎么辦？

　　來自世界不同地方，各自經(jīng)驗(yàn)如何只靠一位考官恐怕力有不逮吧？

　　但是這樣的方法就不奇怪了，既然用各自的理論基礎(chǔ)可以構(gòu)建一道料理，來展現(xiàn)一個(gè)廚師的基本功，那么當(dāng)然，把自己的構(gòu)想實(shí)現(xiàn)，就可以體現(xiàn)出一位廚師對于本身菜系的經(jīng)典技藝掌握程度！

　　在座都是通透的人，老人一言既出，立刻明白了此刻是什么情況。

　　如果真的是特別困難的一關(guān)，那么及時(shí)放棄保留實(shí)力和精力也未嘗不是一個(gè)好的選擇，畢竟考試足足有四輪！

　　第一輪放棄了還有后面，分?jǐn)?shù)拉不開多少，而難度對大家都是一樣的，不是自己放棄，別人就一定能得到理想的分?jǐn)?shù)的。

　　但是現(xiàn)在這個(gè)想法可能就要落空了。

　　兩輪考核聯(lián)系在一起！第一輪基本功，讓你根據(jù)品嘗出來的細(xì)節(jié)，匯總成一部“菜譜”。

　　而第二關(guān)，考驗(yàn)選手經(jīng)典菜譜的掌握，自己根據(jù)基礎(chǔ)分析匯總來的菜譜不是比其他任何菜譜還要更加“經(jīng)典”？

　　第一關(guān)大可放棄，拿了五分就離開，但是第二關(guān)你要怎么辦？

　　沒有總結(jié)出自己的菜譜，就算到了第二關(guān)又能做什么？不過是再品嘗一次失敗，然后提前給自己的落榜奠基而已。

　　所以選手們一個(gè)個(gè)心里緊張，一個(gè)個(gè)不論實(shí)力如何，都意識到了，今年的比賽安排果然是月國下了心思的，決不能按照以往的經(jīng)驗(yàn)來判斷，今年一個(gè)不好，恐怕真要翻一個(gè)大跟頭！

　　不論如何，總算是一個(gè)個(gè)心頭火氣都消散，一個(gè)個(gè)認(rèn)認(rèn)真真的開始總結(jié)自己的“菜譜”，莊別星也不例外，知道了考核的形式竟然是這個(gè)樣子，當(dāng)即舉手，叫來了第五碗湯。

　　所謂細(xì)節(jié)，尤其還是跟自己下一關(guān)有關(guān)的細(xì)節(jié)，當(dāng)然是越詳盡越好，畢竟不是為了糊弄誰的答卷。

　　現(xiàn)在對于這碗湯的已知線索是食材，主食材，動物內(nèi)臟，雞鴨牛羊豬。

　　既然沒有別的什么頭緒，不妨以這條為主線，開始推演。

　　第一點(diǎn)，雞！

　　雞肚一定要碎成肉蓉，不然絕對達(dá)不到吸附雜質(zhì)的要求。

　　但是雞肚和雞肉不一樣，一過熱水就發(fā)脆，然后散開，效果完全不如雞肉，所以加入的時(shí)機(jī)很有要求。

　　同樣的，雞肚的作用不僅僅如此，它還負(fù)責(zé)補(bǔ)齊鴨胗所達(dá)不到的香味，這是相得益彰的關(guān)系，所以用量，過水時(shí)間也必須注意。

　　僅僅一種食材，就要瞻前顧后考慮這么多，這還只是考慮了和另一種食材的關(guān)系，那么雞和羊，牛，豬之間，還有沒有什么關(guān)系呢？

　　……

　　思考太復(fù)雜，莊別星腦仁兒疼！

　　見鬼，這可不是一點(diǎn)點(diǎn)的工作量，就算根據(jù)數(shù)學(xué)上概率論統(tǒng)計(jì)計(jì)算，每一種食材僅僅是不同的處理方法隨機(jī)組合在一起，就是幾十種！

　　要一個(gè)個(gè)分析他們中間的可能性，選出最適合的那一個(gè)，這對于一個(gè)料理人的要求未免太高了！

　　莊別星一時(shí)間覺得愁云慘淡，倒不是就此放棄希望，只是多多少少有些懶，按照他給自己選擇的本方法，用他的思維一個(gè)個(gè)挑選過去，恐怕小半天的時(shí)間都不夠。

　　而考官給他們的時(shí)間是什么？

　　一鍋湯的時(shí)間，湯喝完，考核結(jié)束，給不出答案，就是最基礎(chǔ)的5分，這讓莊別星怎么可能接受，來參加比賽，卻連決賽都進(jìn)不去，那可真是太丟人了！

　　有沒有一種什么方法，能讓他的思維加快呢？

　　莊別星如是想到，然后一個(gè)選項(xiàng)出現(xiàn)在了他的腦海里。

　　天賦技能，美食獵人！

　　美食獵人一旦釋放，能夠大幅度提高他的思維強(qiáng)度，那種一問一答，做菜過程中還能推演出另一道菜譜的強(qiáng)大能力完全達(dá)到了莊別星的要求，如果使用這種技能，那么莊別星的確有可能根據(jù)之前的思路飛快的推進(jìn)，然后要不了多長時(shí)間就把他現(xiàn)在的廚藝所能達(dá)到的最優(yōu)解寫在紙上！

　　甚至有可能因?yàn)樗季S能力的大幅度增加，開辟新的思路，收獲意外之喜。

　　可以說莊別星有那么一瞬間的心動，不過很快，他就收斂了自己的所有心動。

　　他可是記得施展了這個(gè)技能之后他會變成什么樣子！

　　那一次他還控制住了自己，呆在了店里，現(xiàn)在可是在大庭廣眾之下，更是千萬人的現(xiàn)場直播中，他要是變成那樣，就徹底沒法做人啦！

　　見鬼，這個(gè)技能怎么會是這個(gè)樣子！

　　我思維那么快為什么變成一個(gè)哭包，而不是變成福爾摩斯啊喂！