第八十章 包子

　　“包子?！毕某秸Z氣平靜的說道。

　　“包子？！”

　　“竟然是包子？”

　　“他難道不知高大廚是做什么的嗎？”

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　　夏辰的話再次把小樓的氣氛掀到另一個(gè)高潮。

　　“壞了，夏掌柜的太冒失了。”

　　宋玉林憂心忡忡的為夏辰擔(dān)心道：“難道夏掌柜不知道嗎，高家酒樓的一絕便是包子，他想要在這方面勝過高大廚實(shí)在太難了?！?p>　　“哼?！?p>　　李維端起剛才跟伙計(jì)要的茶，睨了一眼宋玉林之后便自顧自的喝著茶水。

　　“哎，年輕氣盛是好事，但是這未免太過莽撞了，這以后咱們是吃不到鍋底撈了?！?p>　　齊坤倒是為這難得一遇的美食感到惋惜。

　　“他是破罐子破摔吧，這火鍋雖然是美食，但是真要是作為美食去做比較，還是不行，這無法考驗(yàn)出廚子的本事。

　　這鍋底撈的掌柜的又沒有其他的手藝，自然如此，還可以博得一個(gè)不是他技不如人，而是這就是高大廚最擅長的臺階下去。”

　　李維抿了一口茶水，眼神淡漠的看了一眼場中的夏辰，雖然他為夏辰的鍋底撈感到惋惜，但是這就是廚斗，敗者那就讓他隨風(fēng)而去好了。

　　“哦？夏掌柜的可知某最擅長的是什么?！?p>　　高廷和對于夏辰的選擇亦覺得不可思議，他竟然選擇包子，這不是關(guān)公面前耍大刀么。

　　“高家酒樓的玲瓏梅花灌湯包，洛城一絕，夏某也有耳聞，在下不才愿意向高大廚討教幾招。”

　　夏辰臉上平靜，只是朝著高廷和拱拱手，似乎這并不是什么難事一樣。

　　看著夏辰的表情，高廷和表情有些凝重，此人明知自己做的梅花灌湯包是洛城一絕還要在這方面向自己挑戰(zhàn)，難道他還有什么絕活不成？

　　不過高廷和并不害怕，自己祖?zhèn)魃习倌甑氖炙?，在洛城幾代人中?chuàng)下的口碑，豈能是這個(gè)乳臭未干的娃娃可以撼動的。

　　況且他就是為了自己的包子來正名的，既然夏辰想要再次挑戰(zhàn)他，他更是歡喜。

　　“好！夏掌柜豪氣沖天，高某亦是佩服，那就讓高某領(lǐng)教一下夏掌柜的底氣吧！”

　　“二位，二位，恰逢其會，可否讓我等三人為二人品評??？”

　　齊坤向前一步，朝著高廷和夏辰打了一個(gè)揖，笑呵呵的說道。

　　“吼？三位大官人在此，高某有禮了，三位洛城名嘴做評判，高某心服口服，還不知夏掌柜以為如何？”

　　看著此三人，高廷和心中大定，這三人是洛城的老饕，而且也是自己那里的常客。

　　雖說不會偏袒自己，但是亦不會偏袒夏辰，而且他們的水準(zhǔn)，高廷和也是認(rèn)可的。

　　“夏掌柜的請了，在下齊坤，這兩位是李維李兄，宋玉林宋兄，在下三人好美食，對于吃食一道亦有所得，蒙洛城朋友抬愛，在下三人虧稱名嘴，夏掌柜，您看讓我等三人做評判如何？”

　　齊坤笑呵呵的對著夏辰作揖說道。

　　宋玉林夏辰是認(rèn)識的，這人這段時(shí)間經(jīng)常來鍋底撈用飯，而且時(shí)常發(fā)表一些他對于火鍋的評論，倒也十分的中肯。

　　而其余兩人夏辰是不認(rèn)識的，但是看樣子能和宋玉林在一塊，而且高廷和認(rèn)可，那么也不會差到哪里去的。

　　夏辰拱手回禮道：“三位大官人愿意為我等二人做評判，夏某受寵若驚，不過，這未免冷落了在場所有的客人。

　　在下有個(gè)提議，三位大官人可以一票當(dāng)做十票用，其余客官一人一票，諸位看，夏某的建議可好？”

　　“好！夏掌柜的高義！”

　　“好，好，好！”

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　　夏辰的話博得全場的高呼，在場的食客大多是認(rèn)識宋玉林三人的，知道他們嘴十分的刁，評論也是十分中肯，自家是比不上的。

　　但是可以參與進(jìn)去自然比在一旁看著熱鬧要好很多，頓時(shí)紛紛同意夏辰的提議。

　　“這…”

　　宋玉林三人互相看了一眼，他們沒有遇到這種情況，品評美味亦不是那么簡單。

　　倘若說的不好，別人喝倒彩不說，也會砸了自家的名聲，所以做評判的一般都是他們這些名嘴，倒沒有普通食客參與過。

　　“好，夏掌柜的提議，某同意了?！?p>　　高廷和倒不是很擔(dān)心這一點(diǎn)，立刻同意了夏辰的提議。

　　既然兩位事主都同意了，宋玉林三人自然無話可說，清點(diǎn)了一下在場愿意參加的食客人數(shù)一共是二百三十三人，加上他們?nèi)艘还彩嵌倭?，這倒不會擔(dān)心出現(xiàn)平局的現(xiàn)象。

　　“請祖師爺！”

　　夏辰表情肅穆的高呼一聲，便退到一旁與高廷和一同彎腰拱手等待祖師爺?shù)綀觥?p>　　每行每業(yè)都有自己供奉的祖師爺來保佑自己生意興隆，夏辰也不例外，他在酒樓的后堂處供奉著酒樓的祖師爺伊尹的塑像。

　　伙計(jì)們收拾出一張桌子，把伊尹的塑像正正當(dāng)當(dāng)?shù)臄[好。

　　夏辰接過伙計(jì)遞上來的香，就著蠟燭點(diǎn)燃之后遞給高廷和，二人恭聲說道：

　　“今廚門不肖弟子夏辰（高廷和）請祖師爺主持公正，以廚相斗，成敗由技，絕無二言?！?p>　　二人對著伊尹的塑像拜了三拜，插上香，夏辰對著高廷和一擺手做出邀請的姿勢。

　　“高大廚，請吧?！?p>　　“夏掌柜的請?！?p>　　夏辰在前引領(lǐng)著高廷和來到廚房，鍋底撈的廚房不小，光灶臺就有五個(gè)。

　　伙計(jì)在夏辰接受廚斗之時(shí)就開始收拾廚房，調(diào)味品早已收拾干凈。

　　這倒不是夏辰故意為之，只是這個(gè)時(shí)代的廚子更習(xí)慣用自己的東西，像一些調(diào)味品都是自己制取的，他們對于這些味道用起來更得心應(yīng)手一些。

　　在高廷和決定上門挑戰(zhàn)的時(shí)候，他的徒弟就收拾好高廷和的東西一同拿過來，只是借用了鍋底撈的廚房。

　　高廷和凈手之后便開始和面，手法非常的老道，仿佛里面包含著一種特殊的韻律。

　　夏辰?jīng)]有先手做，只是在一旁的灶臺上看著高廷和在和面，就這手和面的功夫，夏辰是自嘆不如的。

　　面揉的好不好，雖然普通人分辨不出來，但是嘴比較刁的人是可以分辨出來的。

　　“嗯？這是？”夏辰神色有些沉重。