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把吃貨炸翻天

第四十六章 辣子雞

把吃貨炸翻天 第一只黃鸝 2030 2019-12-10 23:58:57

  “獎勵有多豐富?”

  系統(tǒng)一向都很小氣,方宸壓根就不信會突然變大方。

  “任務完成便可查看?!毕到y(tǒng)道。

  “愛說不說!”方宸早就摸清系統(tǒng)的尿性,沒指望能問出什么來。

  好在系統(tǒng)有提供食材,他學做辣子雞翻車,浪費也是系統(tǒng)的。

  方宸剛這么想,系統(tǒng)就幽幽說,“任務中,宿主未學會的菜品不得出售,同樣不可浪費,每日需練習十次以上!”

  “什么?”方宸聞言,整個人都跳了起來。

  每次得練習十次以上的辣子雞,意思是說,在不能售賣的情況下,他得把做廢的辣子雞全吃了。

  雖然他吃過正宗的辣子雞,可他本身不是那么會吃辣,當時被辣得差點哭爹喊娘的慘狀記憶猶新。

  而且再美味的食物,吃多了也會膩味,還都是辣的,會不會拉肚子?

  想到拉肚子,方宸的菊花就有點疼,應該可以叫湯小圓幫忙解決吧,不行再把王大海拉上。

  系統(tǒng)倒沒有反對,大概是怕方宸吃太多辣食會影響味覺吧。

  “哥,你也會做辣子雞?”

  湯小圓知道信息的事了,他當然是對方宸有信心的,可田詠亮畢竟是專門研究川菜的,也不知道他的廚藝怎樣。

  特別是見方宸對著食材苦思冥想的樣子,湯小圓更擔憂了。

  “不早了,先休息。”方宸也不說會還是不會,只淡淡笑道。

  次日,方宸傳訊給蘇航,問了關(guān)于田詠亮的事。

  他選擇向蘇航打聽,是因為蘇航之前說出田詠亮的來歷。

  蘇航有心和方宸交好,自然不會隱瞞,可惜他知道的不多。

  方宸想了想問,“你能幫我找出十個吃過正宗辣子雞的人嗎?”

  光是能弄到各種食材這點,就知道蘇航的來歷不像表面這么簡單,方宸也清楚蘇航的心思,把這事交給他最好不過。

  其實方宸也可以求助鄭一山的,只不過鄭一山人情可不好欠。

  “這挺難的,你不說,連我都不知道啥是辣子雞?!?p>  蘇航有些為難,卻不知一個‘連’字,讓方宸聽出點端倪來。

  沒等方宸開口,蘇航接著說,“放心吧,我會盡力的?!?p>  “多謝了。”方宸道。

  “方師傅,你會做辣子雞?能不能讓我也嘗一下?”

  精明如蘇航猜到方宸可能要和田詠亮比辣子雞,想在他們比拼之前吃到辣子雞。

  方宸暗笑,“可以,隨便你吃?!?p>  蘇航高興得不行,直夸方宸爽快大方,要是他看得到方宸現(xiàn)在的表情,就笑不出來了。

  切斷了通訊后,方宸就著手做辣子雞,系統(tǒng)給的是雞腿肉,調(diào)料有干辣椒、尖辣椒、淀粉、蔥姜蒜、鹽、醋、油、生抽等。

  方宸努力回想前世吃過的辣子雞,畢竟隔世之久,有些記不清了。

  好在他如今不是廚渣,看到這些調(diào)料,大概猜到要怎么做。

  應該先把雞腿的骨頭剔除,把雞肉切成丁塊狀,加入鹽、胡椒粉和料酒,均勻攪拌腌制,再撒上一層淀粉……

  方宸不知道雞肉丁具體要腌制多久,估摸著差不多了,在鍋里加入適量的油,先翻炒了辣椒、蔥姜蒜,再把雞肉丁倒入鍋里,依次加入生抽、腐乳汁、鹽這些調(diào)料。

  做法是方宸自己琢磨出來的,做出來成品菜和記憶中的不同,明顯比較濕。

  方宸吃了一口,感覺太辣了,自語道:“應該還要炸一下吧,炸完再炒?”

  這時,湯小圓從外面進來,看到做好的辣子雞,就撲了過來。

  “好吃,呼呼,好辣、好辣……”

  湯小圓辣得眼淚都出來了,伸著舌頭直吸氣,卻還是停不下嘴。

  他的嘴確實被方宸養(yǎng)刁了,只是時間太短,還學不會真正品鑒美食,根本吃不出辣子雞有什么問題。

  唉!方宸嘆了口氣,繼續(xù)琢磨辣子雞,但不管是炸完再炒,還是炒了再炸,效果都很不理想。

  其中幾次做得有些接近正宗的辣子雞了,可接近不代表就是,偏偏方宸又吃不出哪里不對勁。

  “翻車、翻車……”

  方宸魔障般苦惱自語,過于專注的他,沒發(fā)現(xiàn)湯小圓把他做的辣子雞全往肚子里塞。

  最后,湯小圓實在受不了了,“哥,能不能先不要做了,吃不下了,辣死我了?!?p>  方宸這才如夢初醒,發(fā)現(xiàn)自己做了很多份辣子雞,快把湯小圓辣死、撐死了。

  “你傻啊,吃不了就別硬撐。”方宸又心疼又好笑。

  “不能浪費嘛?!睖A嘀咕道,他知道方宸練習的菜品不會賣給食客,只能自己吃了。

  “那你好歹留一點給我,看把你撐的?!狈藉酚行o語。

  “太辣了,怕你吃多了不好?!睖A小聲道。

  方宸不知該說什么了,心里暖暖的。

  “喲,在做啥呢?這么香?!?p>  王大海從外面進來,聞到殘留在空氣中的香辣味,哈刺子一下子就流出來了。

  “沒啥沒啥?!?p>  方宸還沒開口,湯小圓就急忙否認。

  開啥玩笑,王大海太能吃了,要不是店里的菜品太貴,老婆現(xiàn)在管錢管得嚴,他肯定恨不得一天三頓都在店里解決。

  要是能吃白食,方宸做多少份辣子雞都經(jīng)不起他造,湯小圓越想越護食。

  “湯小瘦,你糊弄誰呢,我都聞到了,怪香的?!蓖醮蠛Uf著,討好地看向方宸。

  沒等他和湯小圓開口,方宸就說,“我再做一份?!?p>  王大海經(jīng)常來店里幫忙,請人吃點東西不算什么,再說食材又不是他出的,他沒啥損失,方宸暗戳戳地想。

  “好啊好啊,還是方老板大方?!?p>  方宸的廚藝令王大海心服口服,為表尊敬,就沒再直呼過他的名字。

  “嗯?!?p>  方宸正想進廚房,王大海就湊到他跟前,“方老板,對面快搞好了?!?p>  “我知道。”

  正對著門,方宸就算想假裝不知道都不可能。

  “我剛才偷偷過去看了,里面的布置和咱店里的很像?!?p>  王大海經(jīng)常來幫忙,不知不覺地把自己當成店里的一份子。

  “沒事,隨他們折騰?!狈藉窙]當回事。

  湯小圓好奇地問,“哥,萬一他們還有別的花樣呢?”

  

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