至于現(xiàn)在,他們?nèi)嗽诳吹绞畮讉€(gè)客人同時(shí)走進(jìn)店里的時(shí)候,再已經(jīng)被狂喜和不知所措給沖的腦袋迷糊,而腳步輕飄飄了。
現(xiàn)在他們?nèi)?,不管是誰,只要有空就接單,誰有空也去收拾碗碟,簡直是毫無章法。
而關(guān)羽的炒爐處,十幾個(gè)客人擠在一堆,似乎都要把關(guān)羽的炒爐給掀翻了。
“老板,到我沒有,我的炒粉呢?”
“老板,我都等十幾分鐘了,能不能做生意的,不能做就趕緊關(guān)門吧!”
“老板,我炒粉都吃完了,鴨嘴怎么還不上來啊,難道要我找坑拉完了,再回來吃?”
周圍幾個(gè)客人瞬間想吐,這人誰啊,說話怎么這么帶味兒。
劉備看看這狀況,覺得是真心不行了,明擺著就是要重復(fù)昨晚的混亂情況啊。
當(dāng)沒人進(jìn)來消費(fèi)的時(shí)候就心慌慌,現(xiàn)在是有人進(jìn)來了,卻賺不了錢,這可是比殺了自己還難受。
要說做生意,經(jīng)驗(yàn)有時(shí)候是真的很管用,而管理能力和決斷的魄力那也是能在關(guān)鍵時(shí)候發(fā)揮巨大的作用的。
只是,劉備做得到嗎?
劉備極速環(huán)視店里一圈,現(xiàn)在最大的問題不是收拾碗碟這種清潔衛(wèi)生的問題,而是沒有專門的人引導(dǎo)顧客排隊(duì)點(diǎn)餐,亦或者是沒有專人點(diǎn)餐,造成顧客混亂,從而導(dǎo)致關(guān)羽炒東西也沒有一個(gè)先來后到的順序。
每次都是聽到顧客喊什么,就先炒什么,造成先進(jìn)來的顧客吃不上東西,后進(jìn)來的顧客倒是吃上了。
又或者是有的顧客點(diǎn)了幾份菜品,先上的菜品吃完了,后面沒上的菜品就真的沒上了。
這種糟糕的就餐體驗(yàn),似乎不會有人喜歡再來一次的,除非客人本身就想不開。
劉備略作思考,遂把心一橫,諸多亂象,都必須先得讓這十幾名顧客排隊(duì)點(diǎn)餐,要不然后面又有顧客擠進(jìn)來,依然會繼續(xù)亂成一團(tuán)麻。
他看了看店里的十張桌子,起碼有六七張是空著的,再看了一眼桌子上早早就準(zhǔn)備好的菜單,走到關(guān)羽的旁邊,對著擠成一堆的顧客喊道:“請各位排隊(duì),排隊(duì),按照先來后到的順序先排隊(duì),不要著急。”
誰知?jiǎng)鋭偤巴?,也不知道是劉備喊的太溫柔,還是太“友善”,這些年輕男女可不買賬,反而像是一石激起千層浪,顧客的脾氣可大著呢,尤其是肚子餓的時(shí)候。
“排個(gè)屁隊(duì)啊,老子先來的,就得先給我炒!”
“沒有吧,大哥,我進(jìn)來的時(shí)候,還沒見你影子呢!”
“喲,老子從網(wǎng)吧出來的時(shí)候,可見你玩‘吃鴨’還起勁的很,伏地魔都給孵出蛋來了,到底是什么時(shí)候先來的啊?”
“吵什么吵,老子就是先來的,不服等老子吃飽了單挑?!?p> “……”
一群餓著肚子的年輕人那可不是鬧著玩的,再加上時(shí)間也是緊的很,娛樂的時(shí)間千千萬,可都沒空浪費(fèi)在這種排隊(duì)上,憑什么就得是自己讓別人呢!
甘小河看著這些人不聽指揮,雖然覺得是因?yàn)樽约航?jīng)營門店的經(jīng)驗(yàn)不足,還有管理不善才導(dǎo)致的混亂,但現(xiàn)在他們一個(gè)個(gè)大老爺們的都不肯排隊(duì),而且還亂哄哄一團(tuán)麻,這也不是個(gè)事,暴脾氣就忍不住上來了。
這邊劉備一眼瞧見甘小河的架勢,糟了糟了,這母老虎馬上就要火山爆發(fā)了,這可是店家對顧客要發(fā)火的節(jié)奏啊,是不是過于違和了。
就在他著急之時(shí),甘小河二話不說就已經(jīng)爆發(fā)了,只見她獅吼功瞬間發(fā)力:“一群大老爺們,搶什么搶,吵什么吵,愛吃就吃,不吃一邊坐著去,要不就別吃了?!?p> 正說著,也不知道是不是甘小河覺得這些人并沒有每個(gè)人都聽到她的怒吼,惡向膽邊生,真真的是要豁出去了。
只見她隨手操起旁邊桌子上的一個(gè)空碟子,這碟子可是被其他客人用過,但還沒收拾的一個(gè)碟子,突然猛地摔在了地上。
只聽“啪啦”一聲響徹天花板的異響,店里的所有人都不約而同地看向了她,隨即整整齊齊地刷出一堆驚愕臉,還有一臉的不可置信!
這是什么節(jié)奏?
店家對顧客摔盤子?
什么情況?
你見過嗎?
沒見過!
那聽說過嗎?
似乎在哪聽說過,但似乎又沒聽說過,反正今天親眼所見,蠻……,長見識的!
就在此時(shí),憤怒中的甘小河也發(fā)現(xiàn)了眾人都在用極其異樣而又驚愕的眼神盯著自己。
顧客驚掉眼珠子的表情是肯定的了,老板同時(shí)對十幾名顧客發(fā)火,還帶上當(dāng)眾摔碟子的節(jié)奏,怎么想,都過于帶勁了些。
而不遠(yuǎn)處的張飛也停下了手中的掃帚,一臉驚愕地盯著甘小河,也是假不了的。
關(guān)羽把手中炒到一半的炒粉此時(shí)也忘了翻炒,以至于漂出絲絲焦味也沒顧得上,而正盯著她也是真的。
就連劉備,也是露出了千般沒想到的表情正死死盯著他的漂亮媳婦,也是彪悍娘子。
甘小河的心中頓時(shí)升起絲絲膽怯,自己到底干了些什么!
不過此時(shí)已經(jīng)是騎虎難下,話又已經(jīng)出口,這些客人不得罪也是得罪了。
而剛才自己的氣場,照現(xiàn)在的情形看,估計(jì)也是蠻大的,總不能因?yàn)樽约和蝗磺訄龆袛喟桑沁皇且换厥铝恕?p> 她有些忐忑而又帶著絲絲求助的意味看向劉備。
劉備那是什么人,啥本領(lǐng)都沒有,但察言觀色的技能可是滿級的,尤其是對自己的女人,更是一撇一笑就能看穿她的心思。
他知道甘小河剛才的“驚天之舉”也是情急之下的一時(shí)膽氣才做的出來。
現(xiàn)在要是突然怯場,氣勢直接由天花板的高度直降到腳底,恐怕不僅沒解決剛才店里的混亂局面,還就很有可能得罪了客人,把問題給擴(kuò)大化了,這可就真的虧大了,沒準(zhǔn)還對以后的生意有一定的影響。
雖然只是得罪這十幾名顧客,但他們可都是附近網(wǎng)吧的???,也是這條老街坊巷子夜宵的最忠實(shí)的一群粉絲。
但再怎么樣,當(dāng)前之急也得先把這十幾個(gè)客人的混亂問題給解決了。