是時(shí)候展示真正的技術(shù)了！
看著眼前同時(shí)運(yùn)作的六口灶臺加上一個(gè)烤臺兩個(gè)烤箱一個(gè)炸鍋，墨軒滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
煙火軒，既然取了人間煙火味的意思，又怎么能不在晚上全力全開呢？
烤的雞肉串和鰻魚，碳爐燒烤，偏向于貼**民的牛脊肉，香菇，還有更加奢侈的海鮮，和牛，松茸之類的上等食材。
鍋類的壽喜燒，西班牙燉菜，某個(gè)日不落小島的燉牛羊肉。
好在雞肉串和鰻魚可以提前完成大部分，最后烤一下就可以，燉的東西一般只要湯底在，剩下就是幾分鐘的問題，否則的話墨軒真的感覺自己快要忙不過來了。
宮保雞丁，醋溜肉絲，干炒牛河，這些需要肉類滑油可以提前制作的菜品可真是好文明。
唐揚(yáng)雞塊，只要在初炸之后保存，什么時(shí)候副炸都可以。
辣子雞特地用了去骨的雞腿肉，下酒菜還要挑骨頭可真是太沒有風(fēng)情了。一樣的規(guī)矩，初炸之后保存，復(fù)炸之后炒一下就可以上菜了。
看了看自己面前貌似越來越離譜的菜單，墨軒擦了擦并不存在的冷汗。
晚飯時(shí)間就先不提供雞尾酒了吧？還是等夜宵的時(shí)候再徹底變成酒吧比較好。
啤酒，日本酒，各種葡萄酒，梅酒，白蘭地，威士忌，龍舌蘭，伏特加，就差不多了。
忙碌之中，案板與刀刃碰撞的聲音，液體煮沸時(shí)咕嘟咕嘟的聲音從來沒有停歇過。
烈焰升騰而起，逐漸給烤著的物件增加著獨(dú)特的香氣。
五點(diǎn)半到了，某位中午就來過的客人正準(zhǔn)備去街角的居酒屋，卻看到了煙火軒門口掛好了的菜單。
“我記得這家店只有老板一個(gè)人吧？這個(gè)菜單…”
一進(jìn)門便看到了玻璃櫥窗之后，正在數(shù)口大鍋和燒烤架之間忙碌到打轉(zhuǎn)的老板。
而座位上則是已經(jīng)有了好幾個(gè)人，貌似都是中午的熟客。
而其中大部分人也是看著面前的菜單，一臉懵逼。
一時(shí)間選擇太多，反而不知道怎么選好了?？瓷先ザ挤浅：贸缘臉幼印?p> 新田大介是附近電x文庫的編輯，平時(shí)工作以外就喜歡在附近尋訪美食。今天早上起床比平時(shí)早了不少，吃過早飯之后本著起來都起來了的想法，從家中步行上班。
而路過這家新開的店鋪的時(shí)候，他聞到了雞汁的香味…
在兩屜小籠包，一碗豆腐腦和一根油條下肚之后，他頓時(shí)感覺自己不太好了。
還好他早上吃的不算多。
雖然有點(diǎn)回味早上吃的中華料理，但是中午他卻打算換換胃口，吃點(diǎn)分量不大的洋食。
路過這家名為煙火軒的中華料理店（自以為）的時(shí)候，大介卻聞到了羊排的香氣。
還好分量不算大。雖然早上吃的那點(diǎn)東西貌似還沒有消化完，但是意識過來的時(shí)候，自己已經(jīng)在羊肉那霸道的膻香的驅(qū)使下，把盤子里面所有的東西都干干凈凈的吃完了。
今天下班的比平時(shí)早了點(diǎn)，大介漫無目的的走在街上，卻已經(jīng)神不知鬼不覺的停在了這家神秘的料理店門口。
看了看門口擺著的菜單，居酒屋？
還是看一眼吧，要是還是那種分量大的硬菜，怕是很難吃完了，浪費(fèi)也不太好。
結(jié)果，所有小菜全部提供小盤版本。
辣子雞的香辣酥脆跟啤酒簡直就是絕配。為什么這家做的唐揚(yáng)雞塊那么好吃啊，胡椒香氣濃郁卻不嗆人，每一口都帶著汁。干炒牛河又是什么來自于東方的神秘力量？干香嫩滑怎么也停不下筷子，雞肉串原來可以這么鮮甜多汁的嘛？
大介感覺自己被打劫了，被美食打劫了。
錢包快被掏空了，食物也填到嗓子眼了，不過心里面這種滿足感，貌似已經(jīng)很久沒有過了。
看向?qū)γ孀雷?，壽喜鍋冒著蒸汽，貌似很好吃的樣子?p> 大介口中分泌出了口水。
不行，不能再吃了，還是留到明天吧。
跟老板道了謝，偷偷把皮帶松了兩格，大介迷戀的看了看這家神秘的小店。
也不知道明天還會不會有自己想吃的壽喜燒了。
一個(gè)個(gè)的客人滿意而歸。
點(diǎn)硬菜的人越來越少了，碳爐燒烤也終于展現(xiàn)了自己的神秘力量。
白色的方形碳爐之中，木炭散發(fā)著橙紅色的光澤，旁邊的大粒鹽能保證食材最原本的味道得到釋放。配合日本酒或者是各種烈酒，可以說是至高的享受。
酒類的銷量逐漸增加，而先前準(zhǔn)備的中式菜肴也銷售一空。
看著目前的客人沒有點(diǎn)單的意思，墨軒回到自己的臥室立面，換上了一身酒保的衣服。
白色襯衫，黑色的領(lǐng)帶，馬甲和皮鞋。
被廚師帽壓的有點(diǎn)變形的頭發(fā)簡單打理了一下，變成了有點(diǎn)凌亂卻不雜亂的發(fā)型。
隨后，早已準(zhǔn)備好的雞尾酒菜單被發(fā)到了所有食客手上。
墨軒不算是那種新生代的花美男，但是五官清秀，衣著整潔，袖子挽起之后，小臂上微微可見的肌肉加上修長有力的手指，讓人看起來產(chǎn)生信賴感。
這樣的手臂，這樣的著裝，看他調(diào)酒是賞心悅目的。
波士頓調(diào)酒壺粗獷的外形，在他的手中翻飛，帶著冰塊撞在金屬器皿之中的響聲，很快一杯杯雞尾酒在他手中成型。
馬天尼，金湯力，古典，高球，銹釘，長島冰茶，血腥瑪麗，龍舌蘭日出，莫斯科騾子，自由古巴，莫吉托，一杯杯經(jīng)典的雞尾酒被段上了食客的餐桌。
昨天晚上就準(zhǔn)備好的雞塊，薯?xiàng)l，雞排，杏鮑菇之類也是在油鍋中逐漸綻放了自己的美味，有了點(diǎn)淀粉和油脂墊肚子之后，酒貌似也變得更加容易下咽了。
對于好酒的人，煙火軒宛若天堂。種類繁雜的酒柜，老板精湛的技巧，價(jià)格合理的小食，讓原本在這里吃飯閑聊的上班族們不愿離開，只是小酌著，聊著上班時(shí)的事情。
逐漸，店里變得嘈雜了起來。
昏黃的燈光下，有人歡笑著，氣氛熱鬧無比；有些人低下頭，暗自垂淚。
數(shù)張桌子上，白色的碳爐散發(fā)著溫暖和光芒，橙紅色的火星一如大家的青春，夢想，四散，明滅，最終消失無蹤。
深藍(lán)色的夜空之中，仿佛有流星劃過，轉(zhuǎn)瞬即逝的光芒也不知道被幾個(gè)人映入眼中，又有多少人能夠許下自己小小的心愿。
午夜十二點(diǎn)，店里最后幾個(gè)客人互相攙扶著，道謝之后離開了。
拉下煙火軒的卷簾門，墨軒簡單換了身衣服，走出了飯店。