初五日清明，是為行清節(jié)。
清晨碧天無云，倒有幾分料峭的涼意襲來。
宋玄與裴希他們坐在馬車里，轆轆轉了幾回才到城門口。
是時，城門方打開不久，守城的士兵們就看到幾架比較寬大的馬車陸續(xù)行來。
與宋玄一道從府學出來的，有裴希、江既明、魏凌以及陸見深，他們一行五人出城后，便就將馬車停在城門外。
裴希挑開車簾，看向城門外，問道：“宋兄，你說的江公子怎么還未到？”
“應當在路上罷，再稍等片刻?！彼涡窒坪熛萝?。
隨即，裴希也跳下馬車活動了兩下手腳。另外一駕馬車的魏凌等人也隨之下來，幾人齊齊站在城外面，不期然往城內看了一眼。
魏凌走到宋玄身前，抬手搭著自己的下巴，思索狀，“我說那江公子怎么有些面熟？你們可覺得他極像一個人?！?p> “誰？我可從未見過他，第一次見面不是在聽泉詩社里面么。”裴希走到路旁的柳樹下，折下了一片柳葉。
宋玄聽此亦搖搖頭，表示無甚印象。而江既明與陸見深他們更是，對于此人的印象還是在“聽雨軒”題字一事。
后來，也只是知道他是中林書肆的少東家，且有才華罷了。
魏凌想了想，卻又想不起來，嘴里嘀咕著，“就是……”
“那架馬車，應當就是江公子的罷?！?p> 魏凌尚未說完，裴?？粗従彾鴣淼鸟R車將他的思緒全然打斷。
一陣風方停，那輛四輪華蓋黃纓馬車徐徐停在他們面前。
日光將馬車四周照得亮晃晃的，忽然，一個小侍女從馬車上跳了出來。
俄頃，宋玄見一只白皙修長的手扶著車門，隨之江公子手持折扇，從馬車里從容地走了下來。
他的雙目依舊奕奕有神，行至他們面前打招呼道：“各位兄臺，久等了。”
此時，已有不少進出城的人將目光投在他們身上。
不多時，他們當即啟程趕向杏花村。
杏花村是城北郊外的一個小村莊，住戶不多，村內遍植杏花樹。平時只有春季杏花盛開時，村內是熱鬧的，若待杏花開敗了，多少會顯得冷清。
這一日清晨，宴游踏青的人陸陸續(xù)續(xù)進入杏花村。由于這幾日尚未下過雨，馬車駛進來時，掀起一陣陣泥粉。
故而，所有的馬車都在村前停下，游人皆徒步進入杏花村賞花。
仲春與暮春之交，天氣越發(fā)暖和。城外晴光轉綠，芳菲濃濃，最是適合外出宴游。
宋玄一行來到杏花村時，杏花道上十分熱鬧，兩側亦形成臨時的集市，售賣些瓜果點心，茶水酒食。
宋玄騁目過去，渺渺杏花競相綻放。道白非白，言紅不若紅的杏花在日光下映照出一片斑斕。
人在杏花樹下，自成一番風雅。當時是，他看到江公子正用折扇拂開低垂的花枝，向他走來。
“宋公子，他們都走遠了，快些跟上罷?！?p> 宋玄回神，“都怪花太美，玄竟一時失了神，走罷?！?p> 說著，他們追上裴希一行。
“你們看，方爐擺在此處如何？”裴希雇了兩個短工將炙肉的方爐抬至杏花林中的一處涼亭前。
宋玄點了點頭，見此處涼亭占據(jù)高處，放眼望去四面皆是杏花樹，亭旁還有一處泉水小溪，溪水伴隨著清亮的鳥啼聲煞是怡人。
“此處甚好。”他們人亦附和著。
隨即，一個分上下兩層的方爐擺放在亭子前方。爐子上層為長槽形爐身，其底部有數(shù)條條形鏤孔形成的網(wǎng)眼用以支撐炙肉，下層為淺盤式四足底座。
據(jù)宋玄所知，下層底座名為承灰，用來盛裝炭火，火苗則透過鏤孔的網(wǎng)眼炙烤著上層的肉食。
他們這次炙肉所用的炭火，是以荔枝果木燒制而成，煙少且自帶果木清香。待短工將炙肉擺上之后，裴希便先讓他們離開。
伍彥與章寶站立在方爐前炙肉，而跟隨江公子來的小侍女阿晚則在泉水小溪旁烹茶溫酒。
宋玄一行六人或坐或站于亭中，不多時肉味散發(fā)出來，宋玄便將幾個小袋拿到方爐旁。
江公子看到那幾個小袋，好奇道：“宋公子，袋中所裝的是何物？”
宋玄蓄著淺笑不語，打開袋子將袋中棕紅色的粉末倒入一個小碗中，再往碗中倒些油將其拌成醬料。
他抬手用一個竹制的小刷子往碗里一蘸醬料，再往被炙得龜裂開來的羊腿肉上刷上一層，不一會整只羊腿肉包裹著棕紅色的醬。
俄頃，有幾滴醬汁伴隨著羊腿肉炙出來的油墜入炭火中，火光一躥，噼啪幾聲，煙霧裊裊而起，辛香味瞬時在亭四方彌漫開來。
“這，這是烤肉的味道？”
裴希聞此，快步走到方爐前，眼睛瞅著被炙得油光洪亮的羊腿肉，以及一些牛肉串子。
方才還在問宋玄的江公子，雙眼被眼前的景象凝住，他看向宋玄。
宋玄回以一笑，看向眾人，“這便是我新調制的炙肉佐料，名為“百味香”?！?p> “百味香？”魏凌隱晦地吞了下口水。
宋玄頷首，“取之百般滋味的百味，百味香可用于肉食烹制，能祛除其腥味，令其肉質鮮嫩，更有增香去膩之效。”
裴希湊到他跟前，問道，“宋兄，這炙肉，可行了？”
說罷，他看著那被炙得金黃洪亮的羊肉牛肉，棕紅色的醬料順著肉縫緩緩滲入其中，泛出一股辛香。
宋玄輕輕搖了搖頭，拿過一旁的竹筷將羊腿以及一些肉串翻動幾下。
隨他這番動作，攪動了的香味已然散出亭外。
不多時，吸引了幾位賞花路過的儒服公子。
其中一位以折扇掩住半張臉，眼睛看著炙肉的人，并對旁邊的人道：“美景在前，他們竟在此處炙肉，無疑是焚琴煮鶴！”
“大煞風景也！”又有一個附和道。
更有人“嘩啦”打開折扇，煽動幾下亭子飄落的香風，搖頭嘟囔著，“他們此行，猶如對花啜茶，大殺風景！”
但其中也有人嘀咕著，“他們倒是真性情，連炙肉都能烹制得如此香美?！?p> “你看，那位公子往肉上刷什么？”一個身著青衫的男子訝然，“他們的炙肉怎會如此油光透亮，與我們平時吃的炙肉不像啊?！?p> ……
亭中的人眼睛有意無意地瞅著宋玄，見宋玄將刷子擱下時，他們當即上前一步。
宋玄眼中蓄著笑意，看向他們。
“肉炙好了，叫人燙幾壺酒來！”
牧羊山人
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