李一拍的意見提醒了蓋大龍，這些土坯房租過來都是要給人家付房租的，空在這里也是浪費資源。
他看新聞上報道某省某地靠近省城的一個縣，老百姓把家里的石頭房子一修葺用來招待城里游客住，村民們發(fā)展旅游經(jīng)濟，效益改不錯。
李一拍鼓勵蓋大龍就在蓋士村發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，游客他回從省城帶人來。
他建議蓋大龍到外地去參觀考察一下，借鑒外地的旅游經(jīng)濟發(fā)展模式，回來把蓋士村的民宿旅游經(jīng)濟規(guī)劃一下。
郭少維第二天趕回了南鄉(xiāng)縣，這次他做東在縣城酒店宴請李一拍三人。
李一拍給他提了蓋士村搞民宿旅游的想法，郭少維說他也早就有這個想法，現(xiàn)在剛好李一拍他們來了水到渠成可以搞了。
李一拍一行人在南鄉(xiāng)縣拍了三天山景，臨別之際叫蓋大龍把土坯房子修葺好后發(fā)微信給他。
他在省城有一幫攝影朋友，都喜歡農(nóng)村，到時他約一批人過來旅游。
蓋大龍和郭少維就制訂了蓋士村民宿經(jīng)濟樣板房規(guī)劃，把十幾座老房子修葺改建成民宿旅館，同時對老院子周邊的環(huán)境進行整改。
經(jīng)過一段時間的整修，蓋大龍租來的土坯房翻修一新，加上村道土路綠化和菜地種上各色時令蔬菜，又安排養(yǎng)了一些豬，牛，羊，雞，鴨，鵝。一個土色土香的土坯房村子初具規(guī)模。
老院子又恢復了些生機，蓋大龍一行人在老院子轉了一圈，有點二三十年前農(nóng)村的意思。要的就是牛羊成群，雞鴨遍地，田里有莊稼，地里有青菜，農(nóng)民在勞作，耕牛在犁田的場景。
為了增加逼真度，蓋大龍專門叫養(yǎng)牛的村民給牛喂青草，然后把牛牽到村道土路上溜達。專門叫牛糞拉在路上，然后風牛糞干了后鏟到路邊的綠化帶邊上。
“農(nóng)村的空氣中要有泥土和牛屎的味道才對，雖然現(xiàn)在是新農(nóng)村建設，道路干凈，衛(wèi)生干凈，但是少了牛屎味，就覺得差了點什么”蓋大龍開玩笑說。
“咱們的牛吃的時草拉出來的也是草，這就是有機嘛，綠色環(huán)保嘛，城里人現(xiàn)在不就是講究這些嘛”岳老三說到。
“這民宿，鄉(xiāng)村旅游的靈魂就在于真實，咱們這土房，土地，土路，都是土氣的，不洋氣，連牛糞都是貨真價實的?！惫倬S跟著說。
“現(xiàn)在不是提倡人與自然和諧嘛，光有人也不對，得有家禽家畜，這樣才跟符合30年前的農(nóng)村情況?！鄙w大龍笑著說。
可現(xiàn)在是環(huán)保政策不讓散養(yǎng)生豬，上面說是污染大，為了環(huán)保不讓養(yǎng)豬。蓋士村現(xiàn)在也沒有幾家養(yǎng)豬，豆腐作坊的豆渣都是賣給養(yǎng)豬大戶的。
“我們要么不做，要做就要做到最好”蓋大龍斬釘截鐵的說。
為了做蓋士村民宿經(jīng)濟，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的樣板區(qū)，蓋大龍前后投入10多萬，他這樣做也是為了探索舊農(nóng)村的經(jīng)濟轉型，盤活農(nóng)村空房，土地資源。
不管出發(fā)點多么好，多么大，最終落到現(xiàn)實上，就是有投入就必須有產(chǎn)出。做生意投資就是為回報，而不是做慈善。
從水災后安置幾戶人家，到租空房，搞衛(wèi)生，做綠化，請人設計，修葺土坯房，裝修室內(nèi)，訂購家具，改建廁所，通路，通電，通水，這樣一攤系統(tǒng)工程花下來，基本是把他個人儲蓄掏空了。
豆制品廠還要正常運營，買黃豆要錢，每月工人工資，水電費要錢，離了錢就運轉不了。
這次民宿經(jīng)濟轉型，明面上是蓋大龍聽從省城攝影師的建議利用現(xiàn)有資源整合后發(fā)展鄉(xiāng)村旅游試點。暗地里實際上是蓋大龍商業(yè)版圖的擴展，那么多人跟著他吃飯，一個豆制品廠只能維持大家的基本生活問題，要發(fā)展，要壯大，必須探索新的發(fā)展路子。
蓋士村老院子名宿經(jīng)濟樣板區(qū)就是在這樣的背景下誕生的，這個項目啟動資金是從豆制品廠抽過來的，如果項目虧錢，不能盈利，那對蓋大龍的打擊是巨大的。
所以這個民宿經(jīng)濟從一開始就是蓋大龍自己親自抓，親自實施，再要求上也是延續(xù)了他一貫的作風。
“以往農(nóng)民養(yǎng)豬養(yǎng)雞，都是在自家后院，現(xiàn)在我們養(yǎng)豬養(yǎng)雞，要在路邊，要把圈舍建在路邊”蓋大龍?zhí)岣呱らT。
“但是我們不是養(yǎng)殖場，我們要兼顧面子和里子。面子就是讓游客看到這些動物，衛(wèi)生要干凈，要有觀賞性，不能像自己家里養(yǎng)一樣圈舍臟亂臭……”
“里子就是要有動物在里面供游客觀看，要能實現(xiàn)經(jīng)濟價值，比如客戶來看這個土雞不錯，可以按土雞價格賣給他們，看咱們養(yǎng)的豬不錯，可以預訂年豬肉……”
“大城市的人注重環(huán)保健康有機，咱們就做到最原始的狀態(tài)，動物不喂飼料，土地不施化肥，蔬菜不打農(nóng)藥，咱們做到最好，做出特色，這樣才能轉化城收益，以名宿經(jīng)濟收入來支撐鄉(xiāng)村旅游?！?p> 同行人都很贊同蓋大龍的觀點，這次民宿經(jīng)濟是帶走試驗性質(zhì)得，大家都希望這條發(fā)展道路能走的通。
經(jīng)過大家的商量，利用蓋士村老院子上次發(fā)大水泡垮的宅基地做旅游養(yǎng)殖圈舍。
規(guī)劃把村道土路主干道兩旁被水泡垮的土坯房宅基地全部租下來。周圍用整塊的土坯磚壘起1米多高做成圍墻，把整個院子圈起來，每個院子還裝了門頭，門口釘了公告欄，寫明里面養(yǎng)的動物名稱，數(shù)量，狀態(tài)，負責人。
每隔一段距離就有這樣的一個旅游養(yǎng)殖圈舍，蓋大龍的想法是在這些先圍起來里養(yǎng)些雞，鴨，鵝。又專門找了幾間房的宅基地改成開放式的豬圈，羊圈，牛圈。
豬，羊，牛圈的結構是后半段的搭成棚，里面鋪上干稻谷草供動物睡覺避雨。前半段是場院，地面一半用水泥硬化，一半是泥地，水泥硬化地是供動物吃食和排泄的地方，泥巴地則是動物散步的地方。。
這些家畜，家禽都的飼養(yǎng)圈舍離住宿用的民宿離的有段距離，考慮到客人的住宿環(huán)境和衛(wèi)生，旅游養(yǎng)殖圈舍專門挑在老院子里偏的地方建設。
在規(guī)劃完自己老院子的民宿經(jīng)濟樣板區(qū)后，岳老三建議去南鄉(xiāng)縣別的旅游村去看看，借鑒一下別人的經(jīng)驗，不能自己閉門造車，自我感覺良好。
蓋大龍選了三個地方，一個是離蓋士比較近的六豐村，一個是靠牧牛河邊上的漁河村，還有一個是靠山區(qū)的石家灣村。
蓋大龍和郭少維，陳仁建，李盛強一行四個去考察。
六豐村距離縣城4公里，是由村支書一家伸頭貸款搞的大型生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗園。占地幾百畝，依次為丘陵種茶，坡地種花，平地種葡萄，低洼做魚塘。
六豐村生態(tài)農(nóng)業(yè)園里有賓館，酒店，生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗，玻璃溫室等建筑。
看完六豐村后，大家感慨人家這項目大，投資大，蓋士村老院子是給人沒法比。
蓋大龍到時覺得船小好掉頭，六豐村的基礎設施固然好，但是給人的感覺是商業(yè)氣息太重，那些賓館，酒店，都是高消費場所，哼加上投資人的官方背景，這就沒那么簡單。
一行人又來到漁河村，這里是在牧牛河邊上，建了一排磚混房當住宿，在河堤上建了個碼頭，放了幾條木船和竹排，供游客劃水。
漁河村要比六豐村規(guī)模小很多，典型的靠水吃水型旅游模式。
蓋大龍認為漁河村是發(fā)揮了自己的地域優(yōu)勢，靠河邊就發(fā)展水上項目。
但是水上項目一個不安全，存在游客溺水的風險，二來受氣候影響較大，冬天天氣冷就無法吸引游客。
一行人又來到石家灣村，這里靠近高速路口，村子是拆遷戶，因為以前這里魚塘多，村子就發(fā)展休閑垂釣加農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)。
看上去也經(jīng)營項目單一，規(guī)模不大，比蓋士村老院子還要小。
走完了這三家，大家在一起討論。所謂民宿經(jīng)濟，民就是民俗，宿就是住宿。這樣的新型經(jīng)濟形式其實就是一種共享經(jīng)濟。
利用自己手頭閑置的資源和別人共享，從而提高資源的利用率。在南鄉(xiāng)縣這個旅游大縣，越來越多的鄉(xiāng)村再開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，因為千篇一律，各旅游村同質(zhì)化越來越嚴重。
游客本身是從大城市來的，他們來就是要靠農(nóng)村最原始的東西，現(xiàn)在走到哪里都是人工造的，住賓館酒店，跟在城市是一樣的。
吃飯也是跟城市酒店里的菜式口味是一樣的，這樣游客來一次就感覺沒有什么新意，下次就不會再來了。
“一定要搞原汁原味，土色土香，別人都是搞洋氣的，我們就是要搞土的掉渣?！鄙w大龍總結到。
“而且環(huán)保先行，做什么都驗考慮環(huán)保，農(nóng)產(chǎn)品是從無公害、綠色食品，有機食品一步步來分的”
“我們從一開始就要注重環(huán)保，嚴格限制裝修材料使用塑料、鋼鐵，以木頭為主，刷墻不要用涂料，要用白石灰，多用土木建筑，總之一句話，恢復到30年前的樣子就對了”
大家紛紛贊同，而且提議把豆制品廠也作為一個旅游點，搞成村里企業(yè)的代表工程。游客來了以后，可以帶些豆干回去，也是給豆制品做宣傳了。
隨即蓋士村的民宿經(jīng)濟樣板區(qū)建設就按這次會談結果去推行實施。