準備一根胡蘿卜,洗凈去皮,切成片放熱水中燙一下,撈出和藕片一起泡在涼水中備用。
把菠菜放入熱水中燙一下,撈出放到大碗中備用。
語芙看著自己占用的大碗,覺得外面這五個可能不太夠用,只做一個涼菜和一個熱菜就用了兩個大碗。
今天自己做的湯不用大碗,如果是其他的湯,還要占用一個,那就是三個。如果下次多做點,不就不夠用了嗎?
雖然語芙只有一個人,但是不能因為一個人就虧待了自己,自己要對自己好一點,每餐至少要一葷一素加一個湯吧~。當然,這是因為現(xiàn)在有這個條件。
語芙再次感謝下那根人參,如果沒有它,現(xiàn)在自己就算做一個菜都要精打細算,還一葷一素一湯,做夢實際一些,再次祈禱它遇到一個健康的人,能活的久一點。
祈禱完就要開始做飯了。鍋刷干凈,用蔥姜辣椒熗鍋,放適量的熱水,將魚骨放入開始燉。
燉熟后放鹽調味,然后撈出放在菠菜上。
將魚片放入鍋中,熟了后也撈出放入碗中,舀出一些湯汁裝入碗中。
多切點辣椒,把辣椒和花椒用熱油炒出香味,倒入魚中。切蒜末放在魚肉上面,燒熱油潑上去,水煮魚就好啦。
水煮魚蓋上蓋子放在餐桌上,開始做涼拌藕片,做好后,窩窩頭應該就快熟了。
將藕片和胡蘿卜片控水,清洗干凈,放入大碗中。切蔥花、姜絲放入碗中,倒入醬油、醋、芝麻油調味,再切點蒜末放在最上面,燒熱油潑上去,涼拌藕片就好啦。
涼拌藕應該放點辣椒的,語芙考慮到水煮魚就是辣的了,涼拌藕片就不放辣椒了,讓它做個小清新版的吧!
語芙計算著時間,覺得窩窩頭差不多了,為了防止不熟,就多蒸了一會兒,反正里面還有水,不會糊,多掙會兒也沒事,不像有的菜品,不能多蒸一會兒,不然就不好吃了,窩窩頭不怕。
語芙覺得肯定熟的時候,掀開蓋子,拿塊墊布把銀耳雪梨湯先端到餐廳的桌子上,怕拾窩窩頭的時候再碰倒了。
墊布還是語芙臨時扯得白棉布做的,剛搬家什么都缺??!
拿個盤子把紅薯拾出來,放進餐廳,最后就是窩窩頭了。
先捏一下,軟軟的,一股玉米的清香和小麥粉的清香飄出,做的很成功。把他們一個個撿出來,放在蓋簾上端去餐廳,開始吃飯。
空間種的玉米要更好吃一點兒,香味更濃郁一些,比外面的玉米甜。
語芙覺得,如果用這個玉米面攪拿糕吃的話,自己應該不會討厭,語芙覺得可以試一下,畢竟適量的吃點兒粗糧對身體好。
可以開飯啦~
語芙都想拿手機拍張照發(fā)朋友圈炫耀一下,前世的時候,雖然語芙會做飯,但是太忙了,很少有時間做,更不要說做的這么齊全了,有葷有素,有菜有湯,簡直太佩服自己了。
先喝口湯,嗯~,甜度剛剛好,銀耳綿軟滑口,雪梨一抿就爛了,好吃的不得了。