只見眼前的溪邊,那清澈見底的河底,一只滿身通紅,披著堅(jiān)硬鎧甲,兩只大鰲頗為滲人,正在水里吃著一只早已死去的小魚。
“臥槽,小龍蝦?”胡斌驚訝的說道。
小龍蝦這東西,胡斌那是熟悉的不能在熟悉了。在二十多年之后,這東西可是火爆全國的存在,幾乎可以說是最為受年輕人喜歡的宵夜美食。
在后世,幾乎每條街都總會(huì)有一兩家制作小龍蝦攤位或者店鋪,這足以說明小龍蝦在后世是如何的火爆。
只不過胡斌沒想到自己竟然會(huì)在這里見到小龍蝦。
要知道小龍蝦其實(shí)主要的產(chǎn)地還是在鄂省,鄂省那邊從老早就有吃小龍蝦的習(xí)慣,因此早已形成了比較系統(tǒng)的養(yǎng)殖,可在粵省,這小龍蝦還真是一個(gè)極其稀罕的東西。
至少,現(xiàn)在粵省也沒有多人會(huì)吃這玩意。甚至好些人都未必見過這東西。
看到這小龍蝦的瞬間,胡斌也是趕忙的下水把那只正在覓食的小龍蝦給捉了起來。還別說剛捉起來的那只小龍蝦多少還有點(diǎn)重量,這約莫一兩重的小龍蝦可是不小。
把小龍蝦給丟到自己的桶里面,胡斌繼續(xù)沿著溪邊走去。
這一走還真被胡斌找到不少的小龍蝦,幾乎每走上幾步就能見到小龍蝦趴在清澈見底的水里覓食。
一沿著岸邊走了差不多一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,胡斌的桶里面就已經(jīng)堆積滿了差不多三斤的小龍蝦。
看著桶里面正在張牙舞爪不斷掙扎的小龍蝦,胡斌這才心滿意足的往胡曉雯他們釣魚的地方走去。
“斌哥,你走去哪里了,我這都上了五條魚了?!焙儆屡艿胶蟮纳磉呎f道。
“阿斌,你桶子里面裝的都是些什么啊?”胡仲康好奇的看著胡斌說道。
“這東西你們見過嗎?”胡斌從桶子里面捉過一只小龍蝦說道。
“這不就是蝦子嘛?這東西不好吃,肉老腥了,殼又硬,并且又沒有蝦味。你別看他看著挺大,可真正的肉就只有尾巴那一小截。一點(diǎn)都不好吃,還沒有河蝦來的好吃?!焙倏悼粗笫种械男↓埼r說道。
“你知道這東西?”胡斌驚訝的說道。
“嗯,這東西以前流河沒有的,也不知道什么時(shí)候突然間多了起來。到現(xiàn)在幾乎每個(gè)塘里面,甚至是田里面都有上那么些。起初大家還以為是什么好吃的東西,可拿來煮了幾次之后,發(fā)現(xiàn)味道并不是太好,也就沒吃了?!焙倏迭c(diǎn)了點(diǎn)頭說道。
聽到胡仲康這么一說,胡斌算是了解到了杜香村的人不是不知道這東西,而是因?yàn)樾↓埼r被他們烹調(diào)起來味道并不是太美味,因此即便是知道有小龍蝦這東西,可大家也沒有太過的在意。
畢竟真要吃起來,就像胡仲康所說的一般,吃上點(diǎn)河蝦的味道都比這殼又硬肉又少的小龍蝦要來的美味。
“嘿嘿,這可是好東西。一會(huì)我們回去弄上一點(diǎn)?!焙筝p笑的說道。
“斌哥,你會(huì)做菜?”胡仲勇驚訝的說道。
“額,我不會(huì)做菜,不過我會(huì)說,我知道這東西要怎么做才好吃?!焙筮B忙的說道。
做菜這事,胡斌還真的不太擅長,打小到大,胡斌進(jìn)入廚房的次數(shù)那可是屈指可數(shù),頂多就是給自己煎個(gè)雞蛋煮碗面罷了。至于做小龍蝦,那以胡斌的廚藝,這能吃才有鬼了。
不過不會(huì)做菜,并不代表胡斌不知道這小龍蝦應(yīng)該怎么料理。
后世的AB站可是有非常多的美食UP主,以前胡斌下班的時(shí)候,總是喜歡吃著盒飯對(duì)著電腦,看那些個(gè)美食UP主在那教學(xué)。并且還有一點(diǎn)就是,小龍蝦這東西,胡斌在后世可沒有少吃。
味道該如何好吃,胡斌早就了然于心,甚至是后世流行的數(shù)種口味的小龍蝦,胡斌都算是了解。
實(shí)踐胡斌可能不行,不過理論知識(shí)倒是一套一套的。
“那行,一會(huì)阿斌告訴我這東西要怎么做,我來做。”胡仲康大聲的說道。
“行嘞,沒問題?!焙簏c(diǎn)了點(diǎn)頭說道。
接下來,胡斌也是把桶往胡仲康身邊一放,把胡曉雯桶里的那條小魚給倒入胡仲康的桶中,便帶著胡仲勇再度去河邊捉小龍蝦。
一下午下來,眾人的收獲可是尤為的豐厚,那大小不一的魚,足足有差不多三斤之多。至于小龍蝦那也是有個(gè)五六斤,順帶著還有胡仲勇摸得一斤多的螺獅。
“阿媽,我們回來了,大哥釣了好多好多的魚,還有阿斌哥弄了好多好多的龍蝦?!焙鷷增┮贿M(jìn)門就蹦蹦跳跳的跑到林菀身邊炫耀今天一下午的成果。
“釣?zāi)敲炊喟。悄憬裉灬灥搅藛??上一次你可是一條魚都沒有釣到?!绷州夷鐞鄣拿鷷增┑哪X袋說道。
“肯定釣到了,我釣到了三條小鯽魚。”胡曉雯開心的說道。
胡曉雯在一旁陪著林菀說話,胡斌則是帶著胡仲康在天井處搬了張小凳子坐了下來。
“小勇,去拿幾個(gè)刷子過來,還有拿幾把剪刀?!焙髮?duì)著一旁的胡仲勇說道。
“要剪刀跟刷子干嘛?”胡仲勇疑惑的問道。
“刷龍蝦。”胡斌頭也不回的說道。
這時(shí)候,胡曉燕也是來到了胡斌的身邊,看著桶子里面裝滿的龍蝦,也是一臉疑惑。
很快,胡仲勇就已經(jīng)拿了幾把剪刀還有幾個(gè)刷子過來。
接過胡仲勇遞過來的剪刀跟刷子,胡斌也是開始處理起來。
“先這樣,掐著龍蝦的背部,然后用刷子用力的刷洗,龍蝦身上可臟了,你看這全都是黑色的,要把這都給刷干凈。然后用剪刀對(duì)著頭,在眼睛下面斜剪一刀,把頭剪掉。你們看,用剪刀輕輕的往里面一挑,把龍蝦的內(nèi)臟給挑出來,這東西也很臟。剩下的黃都是可以吃的。然后反復(fù)的刷洗就好了?!焙笠贿吥弥舻兑贿吺痉吨f道。
一只龍蝦被胡斌處理干凈,地上也是流淌著漆黑如墨的污水。
可龍蝦也徹底被胡斌給刷洗干凈。
只不過不擅長廚房活計(jì)的胡斌,做起這件事來,還是有些笨手笨腳,好幾次都差點(diǎn)被龍蝦的鉗子給夾到。