第二十章 第一桶金
伍元也知道她飯量，無(wú)奈的讓堂倌幫拿了個(gè)碗，倒過(guò)來(lái)些。
兩道菜賣(mài)相看著還好，不過(guò)她才吃一口，就開(kāi)始低聲挑剔起來(lái)。
“炒三鮮火候不對(duì)，老嫩不平衡，切得也大小不一，油多且素，素菜用葷油炒會(huì)比較香。老壇燜燒肉調(diào)料太多，肉太老，醬汁味道太重，失了本味?！?p> 以溫飽為目的她不挑食，但以品評(píng)為目的，那她可就嚴(yán)格了。
伍元聽(tīng)著她嘀嘀咕咕的挑剔著，胃口頓時(shí)都失了一半了，有些無(wú)奈道：“不好吃也多吃些，不然一會(huì)得餓了?！?p> 陸錦依撇撇嘴，道：“我才沒(méi)那么挑食，我只是從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)客觀評(píng)價(jià)而已?！?p> 伍元低頭繼續(xù)吃飯，不搭理她。
陸錦依哼了聲，也消停了，乖乖吃飯。
兩人快速解決午飯，結(jié)了賬就往對(duì)面酒樓走。
酒樓這會(huì)客人還挺多，門(mén)口站著一位伙計(jì)正接待客人。
伙計(jì)是個(gè)機(jī)靈的，雖然只是站門(mén)口，但基本能做到耳聽(tīng)八方，眼觀六路。
見(jiàn)兩人走過(guò)來(lái)，注意到他們是從那邊飯館過(guò)來(lái)的，而且看兩人的衣著，不由也心生疑竇，笑道：“兩位客官，可是來(lái)用飯，還是……”
陸錦依見(jiàn)這伙計(jì)挺聰明的，就湊上前低聲道：“小哥，勞煩您通報(bào)一下貴酒樓掌柜，我們這邊有一套祖?zhèn)鞯牟朔剑c酒樓還有些緣分，叫福臨門(mén)，他定然會(huì)感興趣的?！?p> 伍元見(jiàn)兩人湊得近，眉頭微皺了皺。
伙計(jì)眉頭也皺了起來(lái)，看著陸錦依的眼神帶了些狐疑，一臉‘您是來(lái)逗我的吧’的表情。
伍元把她往后拉了拉，上前對(duì)伙計(jì)道：“真與不真你通傳一聲便知曉，若成了，那便是首功，若是沒(méi)成，也只是跑跑腿，還能到掌柜面前露個(gè)臉，保不準(zhǔn)以后就不用站在外面招待客人?！?p> 伙計(jì)眉心微松，似乎被他說(shuō)動(dòng)了一般，但面上還是帶著幾分為難。
伍元掏出兩個(gè)銅板放到他手上，道：“勞煩了。”
“那你們先等會(huì)?！被镉?jì)最終還是答應(yīng)下，轉(zhuǎn)身走到門(mén)內(nèi)，與那邊引客的伙計(jì)說(shuō)了聲，便跑走了。
“你倒是挺會(huì)說(shuō)的?！标戝\依斜睨他。
伙計(jì)進(jìn)去一會(huì)，便出來(lái)，對(duì)兩人道：“你們跟我這邊走?！?p> 兩人隨著往二樓走。
此刻酒樓大堂里大約四五十張桌子，不過(guò)并沒(méi)坐滿，大概也就占七成桌子。
上了二樓，兩人被帶到一間房前，伙計(jì)敲了下門(mén)，待里邊應(yīng)聲便推門(mén)帶他們進(jìn)入，隨后關(guān)門(mén)，守在外邊。
屋子里左側(cè)，一張書(shū)桌后邊，坐著一位身著藍(lán)色長(zhǎng)裳，頭扎玉帶的中年男人。
“兩位都是來(lái)賣(mài)菜方的？”中年人抬眼打量了下兩人，倒也沒(méi)露出什么輕慢的表情來(lái)，態(tài)度也是中規(guī)中矩。
“掌柜您好，我叫夏錦，這是我堂哥，這樣的，我這里有一套菜方，的確想出手，就不知道貴酒樓想不想拿下。”陸錦依笑道。
“哦？什么菜方？福臨酒樓如何想必兩位也清楚，若是太過(guò)尋?！?p> “呵呵，我們懂，若只是尋常的，自然不敢來(lái)獻(xiàn)丑了，這樣吧，現(xiàn)在說(shuō)也說(shuō)不清楚，不然先做一遍出來(lái)，您先試試看如何？不過(guò)我這菜方可是一套，不是一道，從做到品的一整套，屆時(shí)可能需要借下您的那些客人來(lái)做示范了，就不知道您愿不愿意。”
掌故的聞言，眉心蹙起，尋思了下，道：“你具體說(shuō)說(shuō)。”
“掌柜，這也攸關(guān)菜方，可不好說(shuō)?！标戝\依輕笑道。
掌柜擰眉，想了想，說(shuō)：“你有幾分把握，要知道，若是影響了客人，那就不是單只今日一餐的損失了。”
“我自是有十成的把握?！标戝\依笑了笑，與掌柜銳利的雙眸對(duì)視，不卑不亢，不顯一絲退色與心虛。
“好，既然你說(shuō)十成把握，那我也就信了，若是不成，那么二位可就要做好心理準(zhǔn)備?！闭乒竦?。
“自然。”陸錦依回以一笑，繼續(xù)道：“這道菜的主菜是乳豬，不知可有現(xiàn)成的？”
掌柜挑了下眉，點(diǎn)頭，隨后喊門(mén)外的伙計(jì)進(jìn)來(lái)，讓他帶著他們?nèi)N房，需要什么食材，只要有都可以提供。
伙計(jì)立刻帶著兩人走。
“你不問(wèn)問(wèn)我要做什么？”路上，陸錦依悄聲問(wèn)伍元。
伍元淡淡道：“等會(huì)自然知道?！?p> “你不怕我搞砸了啊？”陸錦依翹了翹嘴角。
伍元轉(zhuǎn)頭看了她一眼，似有所指道：“既然投資了，自然要試試看才知道什么結(jié)果?！?p> 陸錦依滿意點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著傾身用肩膀撞了他手臂一下，道：“你不會(huì)失望的。”
伍元無(wú)奈看她。
不消片刻，他們就被帶到廚房。
酒樓的廚房是一整個(gè)院落，呈回字形，四面的廚房都不同，有的是專(zhuān)門(mén)做點(diǎn)心的，有的是做飯炒菜的。
陸錦依先溜了一圈，才選定炒菜那邊。
這會(huì)正是用飯高峰期，所以廚房里熱火朝天，人來(lái)人往好不熱鬧。
里邊的人雖會(huì)好奇瞅他們一眼，卻也沒(méi)去關(guān)注，繼續(xù)專(zhuān)注自己的事情。
沒(méi)一會(huì)，她要的乳豬被處理好送了過(guò)來(lái)，考慮到現(xiàn)在客人的數(shù)量，所以要了三只。
她這邊也挑好了需要的食材，開(kāi)始制作。
見(jiàn)她的舉動(dòng)，有廚師就擰起眉，問(wèn)伙計(jì)她是怎么回事，伙計(jì)只說(shuō)不知道，掌柜吩咐帶來(lái)的。
廚師們見(jiàn)她慢悠悠處理食材，便也沒(méi)再關(guān)注。
伍元也挽著袖子，在旁邊給她打下手，基本重活都是他來(lái)，比如用棍子輕敲乳豬或以手揉拍等。
她要做的這道菜，其實(shí)就是烤乳豬，不過(guò)烤乳豬三個(gè)字卻不能單代表一道菜。
她曾被請(qǐng)去參與Y國(guó)國(guó)宴制作，烤乳豬就是她負(fù)責(zé)的。
烤乳豬單前期的處理就花費(fèi)了兩刻鐘的時(shí)間，但等乳豬進(jìn)了烤爐后，其他就容易了。
其實(shí)也就是調(diào)幾道醬料，然后隔一刻鐘，就要拿出來(lái)上一遍料，每次的醬料還要不同，而且越到最后上料間隔的時(shí)間越短。
總共十二道醬料，其中九道上完，主菜也能出爐了。
這會(huì)酒樓的大堂里比之前熱鬧了許多，幾乎每張桌子都有坐人，大家相互交流，很是熱鬧。
這時(shí)，只聽(tīng)一聲銅鑼聲響起，把眾人的注意力都引了過(guò)去。